SAĞLIKLI YILBAŞI SOFRASI İÇİN ÖNERİLER!
Öğle yemeğinde düşük enerji içeren besinler tercih edin!
31 Aralık 2020 Perşembe 11:57
Yılbaşı gecesi sofrası için günler öncesinden hazırlıklar yapılır ve birbirinden lezzetli yemekler hazırlanır. Farklı çeşitlerin bir arada olduğu gecede aşırı ve geç saatlere kadar yemek yemek, bazı sağlık sorunlarını da beraberinde getirebilir. Özellikle şeker hastalığı, hipertansiyon, kalp hastalığı gibi kronik rahatsızlığı olanlar daha dikkatli ve kontrollü olmalıdır. Biruni Üniversite Hastanesi Diyetetik ve Beslenme Uzmanı Gamze Çakaloğlu, yılbaşı gecesi ve yeni yılın ilk günü için sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
31 Aralık günü, güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlayın. Öğün atlamadan, öğle yemeğinde düşük enerji içeren besinler tercih edin.
Akşama doğru açık havada veya evinizde yapabileceğiniz 30 - 45 dakikalık yürüyüş veya egzersiz metabolizmanızı düzenlemeye yardımcı olacaktır.
Gün içerisinde belirli aralıklarla 10 - 14 bardak su için.
Yılbaşı sofrasına çok aç bir şekilde oturmayın. Yemekten 1-2 saat öncesinde çorba, kuruyemiş (ceviz, badem, fındık), kuru meyve, taze meyve, çorba, salata, yoğurt ve yoğurtlu mezeler (mayonezsiz) gibi düşük kalorili besinler tüketebilirsiniz.
Ana yemek bir yılbaşı klasiği olan fırında hindi ve kestaneli pilav olacak ise yanında, diğer karbonhidrat çeşitleri olan, patates püresi, makarna veya ekmek tüketmeyin.
Ana yemekte bol yağlı ve soslu, sindirimi zor etler yerine az yağlı, sindirimi daha kolay etler tercih edebilirsiniz. Bol sebzeli, fırında, haşlama veya ızgara olarak hazırlanmış derisiz hindi eti, et, tavuk ve balık iyi bir seçimdir.
Yemekler kızartma, kavurma işlemleri yerine; haşlama, ızgara, buğulama veya fırında pişirme yöntemleri ile hazırlanmalıdır.
Yemekten sonra hamur tatlıları ile devam etmek yerine meyve veya meyve tatlıları tercihi kalori alımını azaltacaktır.
Örneğin meyve tabağı ya da kabak veya ayva tatlıları gece boyunca kalori alımını dengeleyecektir.
Tercihiniz sağlıklı atıştırmalıklardan yana olsun. Kavrulmuş ve tuzlu kuruyemişler, tuz ve yağ oranı yüksek cipsler, kanepe, kuru pasta yerine kuru üzüm, beyaz leblebi, çiğ ve tuzsuz kuruyemişler tüketebilirsiniz. Ancak tüketirken ölçülü davranmalısınız.
Yılbaşı gecesinden sonraki gün;
Güne hafif bir kahvaltı ile başlayın. Özellikle kahvaltıda poğaça, simit, açma, reçel, bal yerine lor peynirli yeşil bir salata ya da yulaf kepeği ve yoğurtla hazırlanmış bir kahvaltı seçimi daha uygun olacaktır.
Öğlen ve akşam öğünlerinde da dengeyi korumak için antioksidandan sebzeler tercih etmelisiniz. Likopen içeren domates, kükürtlü bileşikleri içeren lahana, pırasa, brokoli, karnabahar veya enginar, kereviz gibi sebzelerden yapılmış çorbalar veya yemekler tercih edebilirsiniz.
Gün içinde ara öğünler olarak ödem söktürücü özelliği olan meyveler (mango, ananas, greyfurt) ve bitki çayları (kiraz sapı, mısır püskülü, avokado yaprağı, maydanoz gibi) tercih edebilirsiniz.
Yeni yılın ilk günü de evde en az 60 dakika egzersiz yapmayı ihmal etmeyin.
- Hipertansiyon gençlerde hızla artıyorHipertansiyonunu görülme yaşı 20'ye indi...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:07YAŞAM
- Neden çabuk sinirleniriz?Sinirimiz nasıl geçer?...15 Mayıs 2024 Çarşamba 10:58YAŞAM
- Doğum sonrası depresyon belirtileriUzmanından önemli bilgiler...15 Mayıs 2024 Çarşamba 10:53YAŞAM
- Çocuklarda dental anksiyete artıyorDiş hekimi fobisi kalıcı travmaya sebep olabilir…15 Mayıs 2024 Çarşamba 10:36YAŞAM
- Tuvalette uzun oturmak hasta ediyorHareketsiz yaşam tarzı olanlar hemoroid tehlikesiyle karşı karşıya!...14 Mayıs 2024 Salı 13:02YAŞAM
- Hamilelere yüksek şeker uyarısı100 gebeden 10’nda yüksek şekerle karşı karşıya kalınıyor...14 Mayıs 2024 Salı 12:10YAŞAM
- Kalp krizinde bu hataları yapmayın!Sigara kalp krizi riskini 3 kat artırıyor!...14 Mayıs 2024 Salı 11:01YAŞAM
- Ayak bileğinde kıkırdak şikayetleri arttıDikkat! Bu hastalık gençlerde de yaygınlaşıyor!...14 Mayıs 2024 Salı 09:33YAŞAM
- Mayıs ayının 6 süper besiniMayıs ayında tüketilmesi gereken besinlerden bazıları şunlar...14 Mayıs 2024 Salı 09:02YAŞAM
- Kedinizde bu belirtilere dikkatSık sık su içen kediniz böbrek rahatsızlığından muzdarip olabilir...14 Mayıs 2024 Salı 08:29YAŞAM
- Meme Kanserinde mucizevi önlemMeme Kanseri ciddi bir sağlık sorunudur ve önemi oldukça büyüktür...13 Mayıs 2024 Pazartesi 11:56YAŞAM
- Kas kaybına uğramadan incelmenin ipuçlarıKilo vermek isteyenler ‘Yo-yo sendromu’na dikkat!...13 Mayıs 2024 Pazartesi 11:47YAŞAM
- Öfkenizi kontrol altına alınÖfke, herkesin zaman zaman hissettiği doğal bir duygu...13 Mayıs 2024 Pazartesi 11:39YAŞAM
- Türk Eğitim Vakfı 57 yaşındaTürk Eğitim Vakfı 57. Yılını TEV Türkiye Virtüözleri Oda Orkestrası Konseri ile Kutladı11 Mayıs 2024 Cumartesi 11:33YAŞAM
- Migreni tetikleyen faktörlerTipik migren baş ağrısı özellikleri nelerdir?...11 Mayıs 2024 Cumartesi 11:29YAŞAM
- Kemik sağlığına iyi gelen besinlerKemik işlemlerini desteklemeye yardımcı olabilecek besinler....11 Mayıs 2024 Cumartesi 11:19YAŞAM
- Yazın tüketilmesi gereken 6 meyveYaz mevsimi yalnızca deniz, kum ve güneşten ibaret değil....10 Mayıs 2024 Cuma 12:43YAŞAM
- Ağız kokusuna iyi gelen besinlerİşte ağız kokusuna yardımcı olacak bazı beslenme önerileri...10 Mayıs 2024 Cuma 12:30YAŞAM
- Üniversite sınavında son bir aya girildiSınava bir ay kala en etkili çalışma bol bol deneme sınavı çözme!...10 Mayıs 2024 Cuma 11:48YAŞAM
- Çocuk gelişiminde anahtar rol ailedeAile, çevre ve okul çocuğun gelişimine önemli katkılar sağlıyor!..10 Mayıs 2024 Cuma 11:17YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.