AT ETİ İLE ÜRETİLMİŞ SUCUKLAR...

Mersin'in Tarsus ilçesinde zabıta ekiplerince yapılan denetimlerde at eti kullanılarak yapılan sucuklar ele geçirildi.

Tarsus Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Sağlık İşleri Müdürlüğü'nden oluşan ekipler, ilçede faaliyet gösteren kasap, tavuk eti satış yeri, et market ve şarküterilerde denetimler yaptı. Tarsus Belediyesi Zabıta ve Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri ortaklaşa düzenledikleri denetimlerde kasap işletmecilerine hijyen kuralları, hayvansal gıdalar ve mevzuatlar kapsamında bilgilendirme yaptı.

Ekipler, ayrıca satışa sunulan ve kasap sucuğu olarak bilinen fermente sucuklardan serolojik tür analizi yapmak üzere alınan 21 sucuk numunesini analize gönderdi. Analizi yapılan ürünler içerisinde etiket bilgilerinde Tarsus dışında üretimi yapılan ve dana eti ve yağı olarak satışı yapılan bir üründe tek tırnaklı (at eti) tespit edildi. Ekipler, konu ile ilgili gerekli resmi kurumlarla irtibata geçip, gerekli bilgi ve belgeleri iletti.

Kasaplara denetimleri sıklaştırdıklarını belirten Tarsus Belediye Başkanı Şevket Can, insan sağlığı oynayanlara asla fırsat vermeyeceklerini söyledi. Başkan Can, "Vatandaşlarımıza sağlıklı, hijyenik ve güvenilir ortamda kesimi yapılmış, hazırlanmış, işlem görmüş tüm et ve et ürünlerinden satışa sunularak tüketilmesi amacıyla, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı konusunda denetimler aralıksız devam edecektir. Hemşehrilerimizin herhangi bir şikayetleri olduğu zaman 153 nolu zabıta şikayet hattına bildirmeleriniz istiyoruz." dedi.