YOĞURT PEK ÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR
"Yoğurdun vücut sağlığı ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri sütten daha fazla"
02 Temmuz 2016 Cumartesi 13:31
"Yoğurdun vücut sağlığı ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri sütten daha fazla"
Bu sözler İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş'a ait. Dr. Bektaş, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan yoğurdun, her geçen gün yeni bir özelliğinin gündem oluşturduğunu belirterek,"Probiyotik bakterilerin gerek sanayide gerekse ev içi yoğurt üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla, yoğurdun tedavi edici özelliği her geçen gün artırmaktadır" dedi.
İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, dünyada yoğurt üretiminde kullanılan yoğurt bakterilerinin yararlılık ve metabolizma açısından bazı probiyotik bakterilerle beraber kullanılmasının yoğurdun olumlu özelliklerini arttırdığını söyledi.
"MİDE ÜLSERİ HASTALARI SÜT YERİNE YOĞURT TÜKETMELİDİR"
Sütteki protein ve kalsiyumun mide asidi üzerinde uyarıcı bir etkisi bulunduğunu belirten Bektaş, mide ülseri hastalarını gece sütü içmemeleri konusunda uyardı. Gece sütünün mide asidini artırdığını vurgulayan Dr.Bektaş, şunları söyledi:
" Mide ülserli hastalarda süt,15-20 dakika geçici rahatlık verir. Süt, mideyi terk ettiğinde mide asit salgısını arttıracağından, gece yatmadan süt içmek sakıncalıdır fakat hastalar yine de bir şekilde süt ürünlerinden faydalanmalıdır. Bunun için mide ülserli hastaların beslenmesi ve tedavisinde özellikle probiyotik yoğurt faydalıdır. "Kanzein" denilen süt proteini yoğurt bakterileri tarafından pıhtılaştırılması nedeniyle, mide asidi üzerindeki uyarıcı etkisi süte göre çok düşüktür. Bu yüzden mide ülserli hastalarının yoğurt yemesinde bir sakınca yoktur. Bilakis, yoğurt ülserin iyileşmesine katkıda bulunur."
"YOĞURT PEK ÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR"
Yoğurdun mide ülseri dışında başka pek çok hastalığa da iyi geldiğinin altını çizen Bektaş, yoğurdun en sık rastlanan bağırsak rahatsızlıklarından olan Huzursuz Bağırsak Sendromu (Spastik Kolon) hastaları üzerinde de olumlu etki gösterdiğini belirtti. Bektaş, yoğurdun, kabızlık, ishal ve inflamatuvar (iltihabi) bağırsak hastalığında da iyileştirici etkisi olduğunu söyledi. Dr. Bektaş, "Yapılan son araştırmalar; anksiyeteden (kaygı) depresyon, alzheimer ve parkinsona kadar uzanan, beyinle ilgili fonksiyonlara yoğurdun faydalı etkisi olduğunu ortaya koydu'" dedi.
Yoğurdun vücudun bağışıklık yapısını da güçlendirdiğini ve bazı yoğurt bakterilerinin antibiyotik yapıda maddeler ürettiğini dile getiren Bektaş, yoğurdun düzenli tüketilmesinin, kadınları vajinal enfeksiyonlardan koruyabileceğini, kemik erimesine karşı faydalı olacağını, hipertansiyon ve kalp hastalarına iyi yönde etkileri olduğunu ifade etti.
"YOĞURDUN BAZI KANSERLERİ ÖNLEYİCİ VE ZAYIFLATICI ETKİSİ VARDIR"
Bektaş şunları kaydetti:
"Probiyotik yoğurtlar, yoğurt sütten çok daha fazla "konjuge linoleik asit (KLA)" içerdiği, tokluk oluşturduğu, obeziteyi önleyici ve kas gelişimini arttırdığı yönünde yeni çalışmalar yapılıyor. Ayrıca, KLA'nın; Kolon ve Meme kanseri oluşumunu önleyici etkisi vardır."
"YOĞURT, GAZ VE KARIN AĞRISI ŞİKÂYETLERİ YAŞATMAZ"
Dr. Bektaş, "Hazımsızlık, gaz gibi şikâyetleri olan hastalar, yoğurt tükettiklerinde, sütün sebebiyet verdiği gaz ve karın ağrısı ile karşılaşmazlar. Çünkü yoğurttaki yararlı bakteriler sütteki Laktozu parçalar böylelikle toplumda sık görülen "'Laktoz İntoleransı" (laktoz "süt şekeri'ne karşı tahammülsüzlük) olanlarda bu tür şikâyetler ortaya çıkmaz" diye konuştu.
- Mutsuzluğun en büyük sebebi iş yüküİş yerinde mutsuzluğun en önemli sebebi iş yükü ve zaman baskısı!10 Ekim 2024 Perşembe 12:00YAŞAM
- Panik ataklar kısır döngüye sokabilir“Kalıcı bir panik bozukluğu gelişebilir”10 Ekim 2024 Perşembe 11:38YAŞAM
- Halsizlik ve baş dönmesi ihmale gelmezGecikilirse ciddi sorunlar gelişebiliyor!10 Ekim 2024 Perşembe 11:37YAŞAM
- Ruh sağlığınız sizi av yapmasın!Çalışanların dijital yorgunluğu yüksek siber risklere yol açıyor08 Ekim 2024 Salı 12:12YAŞAM
- Sonbahar enfeksiyonu hızla yayılıyorBugünlerde oldukça yaygın görülüyor!08 Ekim 2024 Salı 12:06YAŞAM
- Dünyada her yıl 2.5 milyon kadını etkiliyor...Kadınlarda en çok förülen kanser: Meme kanseri08 Ekim 2024 Salı 11:22YAŞAM
- Yalnızlık ciddi sorunlara neden olabiliyor!Uzmanlar, sağlık sorunlarının ve yakın çevredekilerin kayıplarının bu duruma neden olabildiğini söylüyor.05 Ekim 2024 Cumartesi 12:55YAŞAM
- Kolay bulaşıyor ağır seyrediyorUzmanlar belirtiler kaybolduktan sonra bile grip hastalığının bir süre devam ettiğini söylüyor.05 Ekim 2024 Cumartesi 12:43YAŞAM
- Alerji okul başarısını etkiliyorAlerjik çocuklar için zorlayıcı olabiliyor.05 Ekim 2024 Cumartesi 12:42YAŞAM
- Şiddetin psikolojik izleri silinmeliPsikolojik Olarak Derin Etkiler Bırakabilir02 Ekim 2024 Çarşamba 18:29YAŞAM
- Yaşlılıkta düzenli diş muayenesi önemliYaşlılık ağız hijyenini sağlamayı zorlaştırabiliyor02 Ekim 2024 Çarşamba 18:28YAŞAM
- Hijyen sadece sağlığı tehdit etmiyorDağınık ve kirli okullar çocukların okula bağlılığını azaltıyor!02 Ekim 2024 Çarşamba 17:42YAŞAM
- Çocuğunuzun güvenliğini ihmal etmeyinSınırların Aşılması ve Mahremiyet Eğitimi01 Ekim 2024 Salı 16:11YAŞAM
- Grip ciddi hastalıklara dönüşebilirBurnunuzu tuzlu su ile rahatlatın01 Ekim 2024 Salı 14:34YAŞAM
- Yaşam sürenizi kısaltmayın!Egzersiz hakkında bilinmesi gereken 5 önemli nokta!30 Eylül 2024 Pazartesi 12:43YAŞAM
- Sosyal medya hesabınızı kaptırmayınSosyal Medya Kullanıcılarını Hedef Alan Hackleme Yöntemler30 Eylül 2024 Pazartesi 12:36YAŞAM
- Hamilelik varise neden olabilirPeki, hamilelikte varis tedavisi uygulanır mı?30 Eylül 2024 Pazartesi 12:26YAŞAM
- Ağrı yok deyip ihmal etmeyinLenfomanın en kritik belirtileri25 Eylül 2024 Çarşamba 16:35YAŞAM
- Her 5 kişiden biri reflü hastasıKalp hastalığı dışında göğüs ağrısının en sık nedeni!25 Eylül 2024 Çarşamba 16:30YAŞAM
- Beslenme çantasını böyle hazırlayınSağlıklı bir beslenme çantası nasıl hazırlanır?25 Eylül 2024 Çarşamba 16:28YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.