YILBAŞINDA SAĞLIKLI BESLENİN
Sağlıklı bir yılbaşı sofrası hazırlamanın ipuçları...
25 Aralık 2023 Pazartesi 11:50
Yılbaşı akşamı yeni bir başlangıcı kutlamanın yanı sıra sevdiklerimizle buluşmaya da vesile oluyor. Bu özel akşamda sofralar da bir o kadar zengin ve görkemli şekilde hazırlanıyor.
Çeşit çeşit yemekler, mezeler, tatlılar, salatalar, çerezlerin yer aldığı yılbaşı sofralarının bazı sağlık sorunlarına neden olabileceğini hatırlatan sağlık müdürü Ayşe Şengel, sağlıklı yılbaşı sofralarının ipuçlarını veriyor.
Çerez tüketimini küçük bir kaseyle sınırlayın
Ayşe Şengel, akşam yemeğinde daha fazla yiyebilmek için gün boyu aç kalmanın yapılacak en büyük yanlış olacağını söylüyor. Güne kahvaltıyla başlanması ve ara öğünlerin atlanmaması gerektiğini hatırlatan Şengel, öğle yemeğinde ise sebze ağırlıklı, hafif bir öğün tercih edilmesini öneriyor.
Yılbaşı sofrasında yemeğe salata ya da çorba ile başlanabileceğini anlatan Şengel, “Masada bulunan mezelerin tümünü denemek istiyorsanız tabağınıza az miktarda alın ve tekrarını tüketmeyin. Mümkünse mayonezli, kremalı, yağlı mezeleri daha az tüketmeye çalışın. Ana yemeğin yanında pilav, patates, makarna gibi ürünler varsa onların yerine sebzeyi tercih edin. Sofrada çerez, cips gibi gıdalar varsa küçük bir kase hazırlayıp kendinize limit koyun. Tatlıda alternatifiniz varsa ağır tatlılar yerine sütlü ya da meyveli olanları tercih edin. Gazlı, alkollü içecekleri de mutlaka sınırlayın” diyor.
Ana yemeğinizi fırın ya da ızgara yöntemiyle hazırlayın
Peki ya sofrayı hazırlayan sizseniz ne yapmalısınız? Şengel, bu soruyu şöyle yanıtlıyor: “Menünüzü belirlerken salata, zeytinyağlı sebze yemekleri, hafif kanepelere, yoğurtlu mezelere, hafif bir çorbaya yer verebilirsiniz. İçecek olarak evde sıkılmış meyve sularını, ayran ya da kefiri tercih edebilirsiniz. Paketli cipsler yerine fırında az yağ ile kendi cipslerinizi hazırlayabilir, çerez tercihinizi kuru meyveler ve tuzsuz fındık, badem, cevizden yana kullanabilirsiniz. Ana yemeğinizi fırın ya da ızgara tarzı pişirme yöntemleriyle hazırlayabilir; pilav ya da püre yerine ızgara sebzelerle servis edebilirsiniz. Tatlınızı ise meyve ya da sütlü olanlardan seçebilirsiniz.”
- Crohn hastaları nasıl beslenmeliNasıl beslenmeliyiz? Nelerden kaçınmalıyız?...08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:42YAŞAM
- Sekonder İnfertilite nedir?Uzmanından önemli bilgiler...08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:24YAŞAM
- Fazla D vitamini zehirleyebilir!Ülkemizde her 2 kişiden 1’inin D vitamini eksik!...08 Mayıs 2024 Çarşamba 09:07YAŞAM
- Uzmanlar uyarıyor!‘Saman nezlesi’ olarak da bilinen mevsimsel alerjik rinit zamanı!...07 Mayıs 2024 Salı 13:02YAŞAM
- Epilepsi ihmale gelmezBeyin-Damar hastalıkları epilepsiye neden olabilir...07 Mayıs 2024 Salı 11:33YAŞAM
- Bal arıları tehdit altındaArıların azalması da gıda güvenliğini tehdit ediyor!...07 Mayıs 2024 Salı 09:00YAŞAM
- Astım hastalarına 10 kritik uyarıTürkiye’de 7 milyondan fazla astım hastası var!...07 Mayıs 2024 Salı 08:56YAŞAM
- Huzursuz Bağırsak Sendromu nedir?Huzursuz Bağırsak Sendromu,pek çok faktöre bağlı olarak tetiklenebilir...06 Mayıs 2024 Pazartesi 15:35YAŞAM
- Uzmanlar uyarıyor!25 ila 44 yaş arası kadınlar depresyona daha yatkın!...06 Mayıs 2024 Pazartesi 14:39YAŞAM
- Sıcak havalarda diş hassasiyeti artıyorSıcak havalarda soğuk içeceklere dikkat...06 Mayıs 2024 Pazartesi 12:11YAŞAM
- TEV, Ata’nın huzurundaTürk Eğitim Vakfı 57. Kuruluş Yıldönümünde Anıtkabir’de...06 Mayıs 2024 Pazartesi 12:05YAŞAM
- Yumurtalık kanseri hakkında 8 bilgiYumurtalık kanseri riskini azaltmanın etkili yolları!...06 Mayıs 2024 Pazartesi 11:25YAŞAM
- Menopozu rahat atlatmanın 5 yoluMenopoz dönemi için kadınlara tavsiyeler...06 Mayıs 2024 Pazartesi 10:23YAŞAM
- Gıdı sarkması neden olur?Gıdının sarkmasının başlıca nedenleri nelerdir...06 Mayıs 2024 Pazartesi 09:00YAŞAM
- İlk yardım hayat kurtarırKızılay her evde bir ilk yardımcı hedefine eğitimlerle yaklaşıyor...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:16YAŞAM
- Vitrin hastalığı kimlerde görülür?Vitrin Hastalığı nedir? Nasıl belirti verir?...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:11YAŞAM
- Orta yaş krizi nedir?Orta Yaş Krizi İle Nasıl Başa Çıkılır ?...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:07YAŞAM
- Yanlış diyetler zayıflatmıyorŞok diyetler kesinlikle uygulanmaması gereken diyetler!...03 Mayıs 2024 Cuma 13:01YAŞAM
- Fibromiyalji belirtileri nelerdirFibromiyalji Hastaları Bunlara Dikkat...03 Mayıs 2024 Cuma 12:06YAŞAM
- ‘Çevrimiçi egzersiz’ yaparken dikkatPilates ve yoga sağlık katıyor ama!...03 Mayıs 2024 Cuma 11:45YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.