TATLANDIRICILARI SINIRSIZCA TÜKETMEYİN!
Son yıllarda şeker tadını veren tatlandırıcılara olan talep oldukça arttı.
![Tatlandırıcıları sınırsızca tüketmeyin!](https://d.bursabakis.com/news/17664.jpg)
Son yıllarda şeker tadını veren tatlandırıcılara olan talep oldukça arttı. Bu ürünler eskiden sadece diyabetik hastaların tatlandırma ihtiyaçlarını gidermesi amacıyla kullanırken, bugün artık kilo kontrolü ve diş çürümelerinin engellenmesi için de öneriliyor. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Fadime Özgök Şenses, diyabet hastaları, metabolik hastalığı olanlar ve kilo kontrolü yapanlar için daha az kalori almanın ve kan şekeri dengesini sağlamanın çok önemli olduğuna dikkat çekti. “Tabi ki kan şekeri dengesini sağlarken ve kilo kontrolü yaparken tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler seçim yapma şansını arttırdığı için avantaj sağlıyor.” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Fadime Özgök Şenses, “Ancak tatlandırıcı içeren gıdaların sınırsızca kullanılamayacağı da unutulmamalı. Aksi halde kalori içermediğini düşündüğümüz bu ürünler sınırsızca kullandığımızda kilo artışına ve kan şekerinin yükselmesine neden olabiliyor.” uyarısında bulundu.
HER ÜRÜN SIFIR KALORİ DEĞİLDİR!
Özellikle etiket okuma alışkanlığı kazanmanın ve tatlandırıcılı ürünlerin içeriğini kontrol etmenin en doğru ve sağlıklı yol olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Fadime Özgök Şenses, bunun nedenini şöyle açıkladı: "Çünkü ürünün tatlandırıcı ile hazırlanmış olması demek sadece içerisinde şekere alternatif olarak tatlandırıcı kullanılmış olması demektir. Bunun dışında gıdanın içinde çeşidine göre karbonhidrat, protein ve yağ bulunabiliyor. Yani her tatlandırıcı ile hazırlanmış ürün sıfır kalori olmayabiliyor.”
KİLO ARTIŞINA NEDEN OLABİLİYOR
Beslenme ve Diyet Uzmanı Fadime Özgök Şenses, ideal tatlandırıcının şeker tadında ve renksiz, kokusuz, suda kolay çözünebilen yapıda olması gerektiğini belirerek, şu ifadeleri kullandı: “En önemlisi de ürünün toksik ve kanserojen olmaması gerekiyor. Bazı gıdalarda bulunan yapay tatlandırıcıların hepsi aynı özellikte olmuyor. Dolayısıyla bunları kullanırken dikkatli olmakta fayda var. Çünkü her tatlandırıcı sıfır kalori değildir. Dolayısıyla fazla tüketildiklerinde kilo artışına neden olabiliyor. Bu özellikleri göz önünde bulundurulduğunda yapay tatlandırıcılar enerji içerenler ve enerji içermeyenler olarak 2 gruba ayrılıyor.”
ENERJİ İÇEREN TATLANDIRICILAR
Sukroz, glikoz, fruktoz, dekstroz, maltoz ile mısır şurubu gibi tatlandırıcılar şekere eşdeğer olarak kabul edildiğini aktaran Şenses, bu nedenle bahsedilen tatlandırıcıları içeren gıdaların kalorisinin olduğuna ve kan şekeri üzerinde şeker gibi etki ettiğine dikkat çekti. Şenses, şunları söyledi: “Sorbitol, mannitol, ksilitol, maltitol, laktitol gibi şekerden elde edilen tatlandırıcılar yaklaşık 2 kalori enerji veriyor. Çoğu doğadaki bazı bitkilerde doğal olarak bulunuyor. Bu tatlandırıcıların sindirimi sırasında insüline ihtiyaç duyulmaması, bağırsaklardan yavaş emilmesi ve 1 gram şekerin yaklaşık 4 kalori olduğu düşünülürse, kullanılan gıdalarda avantaj sağlıyor. Sakız, şekerleme, diyet ürünleri, ağız ve diş dostu ürünler ile ilaç sanayi gibi geniş bir kullanım yelpazesi bulunuyor. Ancak günlük ortalama 20 gramdan fazla kullanıldığında laksatif etkiye (bağırsakları hızlı çalıştırıcı etki) neden olacağı için dikkatli kullanmak gerekiyor."
Evdeki tartışmalar çocukları etkiliyorAnne-Baba ilişkilerinin çocukları üzerindeki etkisi...07 Eylül 2024 Cumartesi 13:27YAŞAM
İlerleyen yaşlarda göz problemleri artıyorİlerleyen yaşla birlikte yakını görmede zorluk yaşanıyor...07 Eylül 2024 Cumartesi 12:12YAŞAM
Çocuklarda bu belirtilere dikkatÇocuklarınızın omuz hizasında fark varsa...07 Eylül 2024 Cumartesi 10:08YAŞAM
Doğum sıranız kişiliğinizi belirliyor mu?Doğum Sırası Teorisi Nedir ?...07 Eylül 2024 Cumartesi 10:00YAŞAM
Beslenme çantası nasıl olmalı?Beslenme Çantasında Olması Gereken 5 Sağlıklı Yiyecek...07 Eylül 2024 Cumartesi 09:25YAŞAM
Hayvanlarda zayıflık obeziteden iyidirObezitenin tehlikelerini hafife almayın!...07 Eylül 2024 Cumartesi 09:18YAŞAM
Gülmenin ilişkiler üzerindeki etkileriKadınlar kendilerini güldüren erkeklerden daha çok hoşlanıyorlar...06 Eylül 2024 Cuma 15:29YAŞAM
Batı Nil Virüsü yeni tehlike mi?Uzmanından önemli bilgiler...06 Eylül 2024 Cuma 15:15YAŞAM
Uzmanından uyku keki uyarısıBağımlılığa giden yol masum görünen ürünlerle başlıyor!...06 Eylül 2024 Cuma 12:02YAŞAM
İlişkilerde bağımlılık nedir?İlişki bağımlısı kişiler, partnerleri olmadan var olamayacaklarını düşünürler...06 Eylül 2024 Cuma 11:58YAŞAM
'Kadınsal sorun' deyip geçmeyinAdet düzensizliğinde tehlikeye işaret eden sinyaller!...06 Eylül 2024 Cuma 11:07YAŞAM
Stres saç beyazlatıyorSaçın beyazlamasının 6 nedeni...06 Eylül 2024 Cuma 10:43YAŞAM
Gözden kaçan sinsi hastalık: Hidrosefali80 yaş üstündeki her 100 kişiden 6’sında görülüyor!...05 Eylül 2024 Perşembe 11:43YAŞAM
Çürük deyip geçmeyinAnneden bebeğe geçebiliyor…05 Eylül 2024 Perşembe 11:32YAŞAM
Diş bakımınızı ihmal etmeyinKüçük yaşta başlayan alışkanlıklar hayat boyu devam eder…04 Eylül 2024 Çarşamba 14:36YAŞAM
Otizmli çocuklar için okul öncesi önerilerOtizmli çocuklarda spor eğitimi sosyal uyumu destekliyor…04 Eylül 2024 Çarşamba 12:18YAŞAM
Konserve yaparken dikkatDoğru hazırlanmayan konserveler ölüme neden olabiliyor...04 Eylül 2024 Çarşamba 12:00YAŞAM
Su mataralarında hijyene dikkatSu mataralarının düzenli olarak temizlenmesi gerekiyor...04 Eylül 2024 Çarşamba 10:32YAŞAM
Yaz kilolarından kurtulma zamanıSonbaharda yeme atakları arttığı için dikkat!...04 Eylül 2024 Çarşamba 09:12YAŞAM
Kontakt lens kullanırken dikkatDoktora danışmadan lens kullanmayın...04 Eylül 2024 Çarşamba 08:26YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.