MEYVE SUYU BEYNE YARAR
Yoğun çalışanlar için beyin fonksiyonlarını destekleyici içecekler...

24 Aralık 2018 Pazartesi 17:10
Yıl sonu dönemlerinde, her sektörde çalışma temposu yoğunluk kazanıyor. Hemen hemen tüm iş yerlerinde, yılı kapatma telaşı yaşanırken, bazı iş kolları, dönemsellik gereği en yoğun zamanları yaşıyorlar. Masa başı işlerde ve getirdikleri zihinsel yoğunlukta da artış olan bu dönemlerde, beyinsel fonksiyonları yararlı besinlerle desteklemek önem kazanıyor.
Fiziksel ve zihinsel verimliliğin yüksek olması için yeterli enerji alımının önemine dikkat çeken Prof. Dr. Neriman İnanç, "Çalışan bireyler beslenmelerine özellikle dikkat ederler. Birey yaşına, cinsiyetine, özelliklerine ve fiziksel etkinliğine göre, iş yerinde ve evinde enerji ve besin ögelerinin gereksinimlerini karşılayarak sağlığını korumayı ve iş gücünü artırmayı hedefler.Yeterli ve dengeli beslenerek yeterli enerji alımı sağlayan bireyler, zihinsel ve fiziksel aktivitelerde daha verimli olmaktadır. Besinlerden alınan enerji, beyin ve vücut faaliyetlerinin sürdürülmesi için gereklidir. Ancak aynı zamanda, vitamin ve minerallerin alımı da gereklidir."
Yoğun Çalışan Beyinlere Meyve Suyu Takviyesi
Sebze ve meyveler gibi, meyve sularının da düzenli tüketildiğinde beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkiler yaptığına değinen Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, şunları söyledi: "Günlük enerji gereksinimimizin büyük bir bölümü, son derece aktif bir organ olan beynin ihtiyacı için kullanılır. Besinler, beyin fonksiyonlarını metabolik, duyusal ve hormonal düzeyde etkileyebilir. Öte yandan, beynimizin yaklaşık olarak ¾'ü sudan oluşmaktadır. Vücutta hafif bir su eksikliği durumunda bile, beynin enerji kullanımı azalmakta ve bazı fonksiyonları yeterince yerine getirememektedir. Vücutta yaklaşık yüzde 2'lik su kaybının bile dikkat, hafıza ve psikomotor beceri gerektiren eylemlerde performansı azalttığı gözlemlenmiştir. Ara dinlenmelerde meyve suyu gibi sıvı besinlerin alınması, verimliliği olumlu yönde etkilemektedir." İnanç, çalışan kişilerin öğün aralarında aldıkları sıvı besinlerin, fizyolojik gereksinim ve psikolojik doyum açısından önerildiğini de sözlerine ekledi.
Dengeli Beslenme Verimliliği Artırıyor, Beyin Yıpranmasını Azaltıyor
Prof. Dr. Neriman İnanç, sağlıklı bir diyetin demir, çinko, selenyum, magnezyum mineralleri, B, A, E ve C vitaminleri gibi mikro besinleri içermesi gerektiğini belirtti. Antioksidan vitamin ve minerallerin, beyinde yıpranmayı azalttığını söyleyen Neriman İnanç meyve sularının, taze sebze ve meyvelere benzer şekilde zengin A, C ve E vitamini kaynağı olduğunu dile getirdi ve: "Bu vitaminler serbest radikallerden kaynaklanan toksisiteyi önler ve antioksidan enzim aktivitesini artırırlar" dedi.
Bilinç Fonksiyonlarına Olumlu Etki
Günlük beslenme bileşenlerinin çok çeşitli mekanizmalarla bilinci etkileyebileceğinin, son yıllarda açıklık kazandığını da sözlerine ekleyen Prof. Dr. Neriman İnanç, "Meyvelerde ve meyve sularında bulunan flavonoid ve resvetarol gibi polifenoller sinir hücrelerini korurlar, beyindeki kan akışını, hafıza, öğrenme ve bilişsel performansı artırabilirler. Flavanoidlerin ayrıca, beyin hücrelerinin hasarını engellediği belirtilmektedir. 2018 tarihli bilimsel bir makalede, turunçgillerde bulunan flavonoidlerin, beynin hücre sağlığını korumaya diğer flavonoidlerden daha yüksek oranda yardımcı olabildiği, algı, hatırlama, düşünme gibi fonksiyonlar üzerinde olumlu etkilerin ortaya çıkmasına yardımcı olabildiği bildirilmiştir" şeklinde konuştu.
Neriman İnanç, devamla şunları söyledi: "Öte yandan, bu faydalı etkiler meyve ve meyve sularından sağlanan flavonoidlerin düzenli ve sürekli tüketilmesi ile sağlanabilmektedir. Yapılan bir çalışmada, belirli bir ölçüde portakal suyu tüketiminin, bireylerin psikomotor hızında, dikkat işlevinde ve uyanıklığında artış sağladığı görülmüştür. Çalışma sonuçları, portakal suyu tüketiminin beyinde ilgili bölümlerdeki kan akımının artışına neden olarak sağlıklı orta yaşlı erişkinlerde 6 saat boyunca nesnel ve öznel bilinci kuvvetlendirdiğini düşündürür niteliktedir. Başka bazı çalışmalar, C vitamininin beyinde ve omurilik sıvısında yoğun miktarda bulunduğu için beyin sağlığında rol oynadığını ve yaşlılarda beyin yaşlanması üzerine koruyucu etkilerinin olabileceğini göstermektedir. Son yıllarda meyvelerdeki doğal polifenollerin hafıza, öğrenme ve bilişsel yeteneklerin gelişmesi üzerindeki etkilerine artan bir bilimsel ilgi vardır. Yaban mersini ve üzüm suyunu, 12 hafta boyunca düzenli bir şekilde ve belirli bir oranda tüketen bireylerin öğrenme yeteneğinin ve hatırlama fonksiyonunun iyileştiği ve ayrıca depresif belirtilerin azaldığı gözlemlenmiştir."
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Anne sütünün 10 faydasıTarih boyunca anne sütü, bebekler için...20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:20YAŞAM
Nasır deyip geçmeyin!Ayağa tam oturan, yumuşak ve nefes alabilen ayakkabılar tercih edin!20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:17YAŞAM
Eklem kireçlenmesi gitgide artıyorEklem kireçlenmesi görülme sıklığı artıyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:03YAŞAM
Bitkisel yağ koruyor, hayvansal yağ bozuyorHayvansal yağlar kanserle savaşan hücrelerin fonksiyonlarını bozarken bitkisel yağlar bu hücreleri koruyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:00YAŞAM
Kaza riskini 23 kat arttırıyor!Direksiyonda mesaj kaza riskini 23 kat artırıyor!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:56YAŞAM
Bitki çayı tüketirken dikkatBitki çaylarında yanlış tüketim sağlığı tehdit ediyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:49YAŞAM
Yürürken aksıyorsa dikkatAksama sandığınız önemli bir hastalığın habercisi olabilir20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:44YAŞAM
Sıvı ihtiyacını ihmal etmeyinBursa Şehir Hastanesinde görevli Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emre Erkuş...20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:34YAŞAM
Alzheimer kadınları daha çok etkiliyorAlzheimer'ın kadınları neden daha çok 'vurduğunun' arkasındaki 4 neden!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:27YAŞAM
Tiroit hastalıkları çocuklarda da yaygınlaşıyor!Sinsice seyrediyor, ciddi tehlikelere yol açabiliyor!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:19YAŞAM
''İdeal ağırlık 5 kilo, üst sınır 8 kilo''8 kiloyu aşan çantalar tehlike saçıyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 13:12YAŞAM
Deprem korkusu kronikleşebilir!Deprem sonrası beyin 'sürekli tehlike' modunda kalabilir!20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:50YAŞAM
Erkeklerde daha çok görülüyor... Öksürürken kasıkta beliren şişliğe dikkat!Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Özgen Işık, kasık fıtığının tüm fıtıkların yüzde 75’ini oluşturduğunu belirterek, özellikle erkeklerde görülme oranının kadınlara göre 25 kat fazla olduğunu ifade ediyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:22YAŞAM
Türklerde kutsal sayılan anne sütünün 10 faydasıTarih boyunca anne sütü, bebekler için en doğal ve vazgeçilmez besin olarak görülmüştür. Eski Mısır’dan kalma papirüslerde bile, bebeklerin yalnızca anne sütüyle beslenmesi ve üç yaşına kadar emzirilmesi gerektiği belirtilir.20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:16YAŞAM
Yaz aylarında ıslak mayo tehlikesiYaz aylarında deniz ve havuz keyfi yaparken en sık yapılan hatalardan biri olan ıslak mayo ile uzun süre kalmak, kadın sağlığı açısından ciddi riskler taşıyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 10:16YAŞAM
Çocuğun önünde tartışmayınEvlilikle birlikte artık çift olarak devam ettiğiniz hayatınıza...18 Ağustos 2025 Pazartesi 10:08YAŞAM
Gizli yaz riski: Apandisit!Karın ağrınızın nedeni basit de olabilir, apandisit de!18 Ağustos 2025 Pazartesi 10:04YAŞAM
Spor yaparken sağlığınızdan olmayınOrtopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Serdar Söylev, spor sakatlanmalarını önlemek için dikkat edilmesi gerekenler hakkında önemli ipuçları paylaştı.18 Ağustos 2025 Pazartesi 09:57YAŞAM
%67’si 8 yaş öncesi İngilizceye başlıyorAvrupa’da çocukların yabancı dil öğrenme yaşı giderek düşüyor...16 Ağustos 2025 Cumartesi 22:05YAŞAM
Susuzluk hissi olmasa da su içinSıvı kaybı fark edilmeden ilerleyebilir!16 Ağustos 2025 Cumartesi 21:49YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış