KEBABA 'KUYRUK' ZAMMI!
Kebaba ‘kuyruk yağı’ zammı yolda
25 Kasım 2019 Pazartesi 12:32
Kebabın ham maddelerinden kuyruk yağının fiyatı son dönemde yaklaşık yüzde 100 zamlandı.
Bu durum kebapçıların kârını da vurdu. Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, kuyruk yağı fiyatlarının kalıcı olması halinde kebap fiyatlarına zam yapacaklarını belirtti.
İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sait Karabağlı, yaşanan artışın geçici olduğunu düşündüklerini belirtirken, Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur kuyruk yağı fiyatlarında bir gerileme olmadığını söyledi.
Sözcü'den Barış Özkan'ın haberine göre: Milli lezzetlerimizden biri olan kebaba zam gelebilir. Son dönemde kuyruk yağı fiyatlarının ikiye katlanması kebapçıları sıkıntıya soktu. Girdi maliyeti artan kebapta şu an için zam yok ancak kuyruk yağı fiyatlarının kalıcı olması halinde zam kaçınılmaz olabilir.
TÜRES BAŞKANI BİNGÖL: FİYATLAR KALICI OLURSA ZAM YAPACAĞIZ
Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl konu hakkında sozcu.com.tr’ye konuştu. Kuyruk artışında yaşanan fiyat artışının kebapçıların kârını ciddi oranda azalttığını belirten Bigöl, “Biz henüz zam yapmadık ancak bu fiyatlar kalıcı olursa yapacağız. Kuyruk yağının fiyatı, et fiyatını geçti. Kebabın ham maddesi kuyruk yağıdır. 29 liralardan 53 liralara tırmandı. Bakanlığın bu duruma acilen bir çözüm bulması gerekir.” dedi.
“BAKANLIĞIN DEVREYE GİRMESİ LAZIM”
Kuyruk yağında yaşanan fiyat artışının, kesilen kuyruklu hayvan sayısının azalmasından kaynaklı olabileceğini söyleyen Ramazan Bingöl, “Bu genellikle doğuda yetişen bir ırk. Ben şu an yurt dışındayım. Türkiye’ye geldiğimde ciddi bir araştırma yapacağım. Çünkü inanılmaz bir fiyat artışı geldi. Tarım Bakanlığı’nın devreye girip sebep sonuç ilişkisi içinde bu durumun nedenini bulması lazım. Böyle devam ederse zam yapmak zorunda kalacağız.” açıklamasında bulundu.
İSTANBUL LOKANTACILAR ODASI: GEÇİCİ OLDUĞUNU DÜŞÜNÜYORUZ
İstanbul Lokantacılar Odası Başkanı Sait Karabağlı da konu hakkında sozcu.com.tr’ye açıklamalarda bulundu. Aldıkları duyumlara göre kuyruk yağında yaşanan bu durumun geçici bir süreç olduğunu ve fiyatların yavaş yavaş düşmeye başladığını belirten Sait Karabağlı, “Fiyatlar maliyetlere göre belirleniyor. Artış kalıcı olursa fiyatlar üzerinde küçük dokunuşlar yapabiliriz. Şu an için bana bir zam talebi gelmedi.” dedi.
Zam konusunda tereddüt ettiklerini belirten Karabağlı, “Kuyruk yağında yaşanan fiyat artışının nedeni İran ve Suriye’den gelen hayvan sayısının azalması. Böyle olunca iç piyasadaki hayvan kuyruk yağı açısında yetersiz kaldı. Biz geçici bir durum olduğuna inanıyoruz” ifadelerini kullandı.
ADANA KASAPLAR ODASI: FİYATLARDA GERİLEME YOK
Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Saruhan Yağmur ise sozcu.com.tr’ye yaptığı açıklamada kuyruk yağı fiyatlarında bir gerilemenin söz konusu olmadığını belirtti. Fiyatlar hâlâ 50 TL seviyesinde bulunuyor.
İstanbul'da Adana kebabının fiyatları ortalama 20 TL'den başlıyor. Dürüm fiyatları ise ortalama 15 TL'den başlıyor.
- Cep telefonlarına gümrük engeliYurt dışından getirilen ikinci cep telefonları 3 ay gümrük ambarlarında bekleyecek...17 Mayıs 2024 Cuma 13:39EKONOMİ
- Enflasyon ve dolar kuru beklentisi gerilediPiyasanın yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 43,64 seviyesine, dolar/TL tahmini 38,78 liraya geriledi....17 Mayıs 2024 Cuma 11:03EKONOMİ
- Genç nüfusu arttıTürkiye nüfusunun yüzde 15,1'ini genç nüfus oluşturdu...17 Mayıs 2024 Cuma 10:24EKONOMİ
- İşsizlik rakamları açıklandıYılın ilk çeyreğinde işsizlik oranı yüzde 8,7 olarak gerçekleşti...17 Mayıs 2024 Cuma 10:23EKONOMİ
- Konut satışları azaldıNisan ayında 75 bin 569 adet konut satıldı...17 Mayıs 2024 Cuma 09:32EKONOMİ
- Avrasya Tüneli geçiş ücretine zamAvrasya Tüneli geçiş ücretine yüzde 40 oranında zam yapıldı...16 Mayıs 2024 Perşembe 12:30EKONOMİ
- Özel sektörün kredi borcu arttıÖzel sektörün yurt dışı kredi borcu 1,7 milyar dolar arttı...16 Mayıs 2024 Perşembe 12:07EKONOMİ
- Hizmet Üretim Endeksi açıklandıHizmet üretim endeksi yıllık yüzde 6,8 arttı...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:44EKONOMİ
- Tarım-ÜFE arttıTarım-ÜFE Nisan’da yıllık yüzde 60,77 arttı...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:42EKONOMİ
- Kuru meyve sektörü Kanada'da buluştuDünya Kuru ve Kabuklu Meyve sektörünün en büyük organizasyonu Kanada’da gerçekleşti...16 Mayıs 2024 Perşembe 09:55EKONOMİ
- Araçların ömrünü uzatan tüyolarHer araç, belirli kullanım talimatlarına sahiptir....16 Mayıs 2024 Perşembe 09:40EKONOMİ
- Bütçe açık verdiOcak-Nisan dönemi bütçe açığı 691,3 milyar lira oldu...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:35EKONOMİ
- Akaryakıtta tek fiyat uygulaması başladıEPDK’nın tek fiyat kararı uygulanıyor...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:30EKONOMİ
- Çay alım fiyatları değişmeyecekBakan Yumaklı: Beklentileri yüksek tutmayı tamamen siyasi bir şey olarak görüyorum...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:19EKONOMİ
- Bakan Uraloğlu'ndan zam açıklamasıBakan Uraloğlu: Oluşan şartlara göre geçiş ücretlerinde güncelleme ihtiyacı hissettik...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:14EKONOMİ
- Kamuda tasarruf kararlarıKamuda tasarruf alanında son dönemde alınan kararlar...15 Mayıs 2024 Çarşamba 10:26EKONOMİ
- 2024, Kurban payı bedeli açıklandıKızılay Başkanı Yılmaz, 2024 yılı kurban payı bedelini açıkladı...14 Mayıs 2024 Salı 12:56EKONOMİ
- Bakan Bolat'tan ABD ile ticaret mesajı'100 milyar dolar ticaret hacmi hedefini kolaylıkla gerçeğe dönüştürebiliriz'...14 Mayıs 2024 Salı 12:36EKONOMİ
- Tavuk yumurtası üretimi arttıTavuk yumurtası üretimi yüzde 3,6 arttı...14 Mayıs 2024 Salı 10:20EKONOMİ
- İnek sütü miktarı arttıToplanan inek sütü miktarı yüzde 7,7 arttı14 Mayıs 2024 Salı 09:00EKONOMİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.