KARPUZ TÜKETMENİN 7 KURALI
200 gramlık bir dilim karpuz 60 kalori…

07 Temmuz 2023 Cuma 11:44
Yaz deyince ilk akla gelen, özellikle de aşırı sıcaklarda serinletici lezzetiyle öne çıkan karpuz, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken ancak aşırıya kaçıldığının farkına bile varılmadığı bir meyve.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, bu nedenle karpuzun lezzetine ve serinletici etkisine aldanmayıp tüketiminde mutlaka bazı kurallara dikkat etmek gerektiğini belirterek, özellikle diyabet ve böbrek hastaları açısından ciddi tehlikelere yol açabileceği uyarısında bulunuyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, karpuz tüketirken dikkat edilmesi gereken 7 önemli kuralı anlattı, önemli uyarılar ve önerilerde bulundu.
Gece tüketmeyin
Yaz aylarında serinlemek için akşam yemeği sonrası yenilen karpuz metabolizmanın yorulmasına neden oluyor. Bu nedenle yaz mevsiminin vazgeçilmezi karpuz başta olmak üzere diğer tüm meyveleri akşam geç saatlerde değil, gün içerisinde tüketmeye özen gösterin. Zira gece yenilen meyveler, karaciğer yağlanması ve diyabet gibi hastalıklara karşı riski daha da artırıyor.
Kabuğuna yakın beyaz kısmını atmayın
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Karpuzun kabuğuna yakın beyaz kısmında da posa ve vücut için faydalı olan bazı biyoaktif maddeler bol miktarda bulunuyor. Özellikle kalp ve damar sağlığını korumada etkili bir aminoasit olan Sitrulin içermesi sayesinde kalp dostu bir özelliğe sahip. Bu nedenle karpuzu dilimlerken beyaz kısımlarını da içerecek şekilde keserek faydayı artırabilirsiniz. Karpuzun beyaz kısımlarını aynı zamanda turşu ya da reçelini yaparak da tüketebilirsiniz” diyor.
Karpuzu peynirle tüketin
Karpuz tek başına tüketildiğinde kısa bir süre sonra sizi acıktırabilir. Bu nedenle hem tat uyumu hem de birlikte tüketildiğinde tok tutma etkisinden dolayı karpuzu peynirle tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve ideal kiloda olan kişiler ara sıra 2 dilim karpuz ve 60-90 grama denk gelen 2-3 dilim peynirle bir öğün yapabilirler. Ancak bunu süreklilik haline getirmekten kaçınmak gerekir.
Kesmeden önce mutlaka yıkayın
Karpuz kabuğunda bulunan çamur ve toz gibi kalıntılar bıçakla kesme işlemi sırasında karpuzun yenilen kısımlarına bulaşabilir. Bu kalıntılardan kurtulmak için karpuzu kesmeden önce akan su altında mutlaka yıkayın. Yıkama işlemi kabuk yüzeyindeki hastalık yapıcı bakterilerden arınmayı sağlamayabilir. Bu nedenle karpuz kesmeden önce kısa bir süre sirkeli suda bekletin.
Diyabetiniz varsa!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Karpuz halk arasında ‘su oranı yüksek dolayısıyla masum bir meyve’ olarak düşünülse de şeker oranı yüksek olan ve lezzeti ile fazla tüketimi muhtemel bir meyvedir. Özellikle diyabet hastalarının 1 porsiyon yani yaklaşık 200 gramı geçmemesi gerekir. Diyabet hastaları karpuz gibi şekerli meyveleri salata gibi posalı yiyecekler ve protein içeren besinlerle tüketirlerse kana karışma hızı yavaşlayacağından kan şekerini daha az yükseltir.
Diyette bu hataya düşmeyin!
Zayıflama diyeti yapanlar yaz aylarında öğünleri karpuz başta olmak üzere meyvelerle geçiştirirken, bu durum hem sağlıksız beslenmelerine hem de kilo vermek yerine aksine kilo almalarına yol açabiliyor. 1 dilim karpuzun karbonhidrat içeriği yaklaşık 1 dilim ekmeğe eşit olduğundan, 60 kkal olan günlük 1 dilim (yaklaşık 200 gr) karpuzu aşmayıp, yanında 2 ceviz veya 10 çiğ badem tüketerek tokluk sürenizi artırabilir ve kilo kontrolüzde fayda sağlayabilirsiniz.
Böbrek hastalığınız varsa dikkat!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman “Karpuz yüksek potasyum ve su içeriği nedeni ile potasyum ya da sıvı kısıtlaması yapılması gereken böbrek hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir. Bu nedenle tüketip tüketemeyecekleri ya da ne miktarda tüketebilecekleri konusunda hekim veya diyetisyenlerine danışmaları gerekir. Zira böbrek hastalarında kanda potasyumun yükselmesi çok yıkıcı etkilerle sonuçlanabilir” uyarısında bulunuyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Anne sütünün 10 faydasıTarih boyunca anne sütü, bebekler için...20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:20YAŞAM
Nasır deyip geçmeyin!Ayağa tam oturan, yumuşak ve nefes alabilen ayakkabılar tercih edin!20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:17YAŞAM
Eklem kireçlenmesi gitgide artıyorEklem kireçlenmesi görülme sıklığı artıyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:03YAŞAM
Bitkisel yağ koruyor, hayvansal yağ bozuyorHayvansal yağlar kanserle savaşan hücrelerin fonksiyonlarını bozarken bitkisel yağlar bu hücreleri koruyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 15:00YAŞAM
Kaza riskini 23 kat arttırıyor!Direksiyonda mesaj kaza riskini 23 kat artırıyor!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:56YAŞAM
Bitki çayı tüketirken dikkatBitki çaylarında yanlış tüketim sağlığı tehdit ediyor20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:49YAŞAM
Yürürken aksıyorsa dikkatAksama sandığınız önemli bir hastalığın habercisi olabilir20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:44YAŞAM
Sıvı ihtiyacını ihmal etmeyinBursa Şehir Hastanesinde görevli Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Emre Erkuş...20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:34YAŞAM
Alzheimer kadınları daha çok etkiliyorAlzheimer'ın kadınları neden daha çok 'vurduğunun' arkasındaki 4 neden!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:27YAŞAM
Tiroit hastalıkları çocuklarda da yaygınlaşıyor!Sinsice seyrediyor, ciddi tehlikelere yol açabiliyor!20 Ağustos 2025 Çarşamba 14:19YAŞAM
''İdeal ağırlık 5 kilo, üst sınır 8 kilo''8 kiloyu aşan çantalar tehlike saçıyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 13:12YAŞAM
Deprem korkusu kronikleşebilir!Deprem sonrası beyin 'sürekli tehlike' modunda kalabilir!20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:50YAŞAM
Erkeklerde daha çok görülüyor... Öksürürken kasıkta beliren şişliğe dikkat!Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Özgen Işık, kasık fıtığının tüm fıtıkların yüzde 75’ini oluşturduğunu belirterek, özellikle erkeklerde görülme oranının kadınlara göre 25 kat fazla olduğunu ifade ediyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:22YAŞAM
Türklerde kutsal sayılan anne sütünün 10 faydasıTarih boyunca anne sütü, bebekler için en doğal ve vazgeçilmez besin olarak görülmüştür. Eski Mısır’dan kalma papirüslerde bile, bebeklerin yalnızca anne sütüyle beslenmesi ve üç yaşına kadar emzirilmesi gerektiği belirtilir.20 Ağustos 2025 Çarşamba 12:16YAŞAM
Yaz aylarında ıslak mayo tehlikesiYaz aylarında deniz ve havuz keyfi yaparken en sık yapılan hatalardan biri olan ıslak mayo ile uzun süre kalmak, kadın sağlığı açısından ciddi riskler taşıyor.20 Ağustos 2025 Çarşamba 10:16YAŞAM
Çocuğun önünde tartışmayınEvlilikle birlikte artık çift olarak devam ettiğiniz hayatınıza...18 Ağustos 2025 Pazartesi 10:08YAŞAM
Gizli yaz riski: Apandisit!Karın ağrınızın nedeni basit de olabilir, apandisit de!18 Ağustos 2025 Pazartesi 10:04YAŞAM
Spor yaparken sağlığınızdan olmayınOrtopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op. Dr. Serdar Söylev, spor sakatlanmalarını önlemek için dikkat edilmesi gerekenler hakkında önemli ipuçları paylaştı.18 Ağustos 2025 Pazartesi 09:57YAŞAM
%67’si 8 yaş öncesi İngilizceye başlıyorAvrupa’da çocukların yabancı dil öğrenme yaşı giderek düşüyor...16 Ağustos 2025 Cumartesi 22:05YAŞAM
Susuzluk hissi olmasa da su içinSıvı kaybı fark edilmeden ilerleyebilir!16 Ağustos 2025 Cumartesi 21:49YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış