Diyetisyen Tuğçe Sert konu hakkında bilgiler verdi. 

Hipertansiyon nedir? 

Toplumda yüksek tansiyon ya da yüksek kan basıncı olarak da bilinen hipertansiyon hastalığı; kalbin kanı pompalarken damarlara uyguladığı yüksek basınçtır. Kalpten kan pompalanırken ölçülen değer sistolik kan basıncı (büyük tansiyon), kalbin kan pompalamadığı yumuşadığında ölçülen tansiyon değeri diyastolik (küçük tansiyon) kan basıncıdır.  

Sistolik kan basıncı (büyük tansiyon) değeri için normal değer 120-129 mmHg 

Diyastolik kan basıncı (küçük tansiyon için) ise normal değer 80-84 mmHg olmalıdır 

Hipertansiyon Risk Faktörleri Nelerdir? 

Ailede hipertansiyon hastalığı öyküsü olması  
Diyabet hastalığı  
Aşırı kilolu olmak 
Hareketsiz yaşam  
Sigara kullanmak  
Aşırı alkol tüketimi 
Aşırı tuz tüketimi 

Hipertansiyon Hastalığının Belirtileri Nelerdir? 

Hipertansiyona sahip olan kişilerde yıllarca hiçbir belirti oluşmayabilir. Uzun süre belirti göstermeyen hipertansiyon kontrol edilmez ise böbrek, beyin ve kalbin hasar görmesine neden olarak ciddi sağlık sorunlarının oluşmasına sebebiyet verir. Damarlarda sürekli meydana gelen yüksek basınç, damarların iç yüzeyinde hasar oluşturarak tıkanmaya hatta yırtılmaya neden olabilmektedir.  

Yüksek tansiyon anında en çok karşılaşılan belirtiler; Halsizlik, yorgunluk ,baş ağrısı ,baş dönmesi,görme problemleri,çarpıntı,nefes darlığı,kulaklarda çınlama,burun kanaması,sık idrara çıkma isteği ve vücutta ödem  

Hipertansiyon Hastalarının Beslenmelerinde Dikkat Etmesi Gerekenler 

Hipertansiyon hastalarının kilo fazlalığı varsa mutlaka ideal kiloya gelmeleri gereklidir. Yeterli ve dengeli beslenerek hayatlarına fiziksel aktiviteyi dahil ettiklerinde tansiyon yükselmeleri azalacaktır. Dengeli beslenme ile birlikte yemeklerde tuz kısıtlaması yapılmalıdır. Sodyum (tuz) tüketimi ile kan basıncının arttığı yapılan araştırmalarda kanıtlanmıştır. Paketli hazır gıdaların tuz oranı yüksek olduğu için konserve tarzı ürünler ve paketli gıdaların tüketimi önerilmemektedir. Günlük tuz tüketimi miktarı 5 gramı geçmemelidir.

Kalsiyum ve potasyum alımı artırılmalıdır. Kalsiyumdan fakir beslenenlerin kan basıncının, kalsiyumdan zengin beslenenlere göre daha yüksek çıktığı görülmüştür. Bu sebeple hipertansiyon hastalarının süt, yoğurt, peynir tüketimi artırılmalıdır. Posa içeriği yüksek besinler (meyve, sebze, kuru baklagil) beslenme düzenine dahil edilmelidir. Omega- 3 içeriği yüksek olan balık haftanın 2 günü tüketilmelidir. Margarin gibi trans yağlar tüketmek yerine bitkisel sıvı yağ tüketimi arttırılmalıdır, bitkisel sıvı yağ tercihi zeytinyağından yana olmalıdır.  

Hipertansiyon Hastalarının Tüketmemesi Gereken Besinler Nelerdir? 

Yağda kızartılmış besinler 

Yağ içeriği yüksek besinler (hazır paketli besinler, mayonez, salata sosları, krema vb.) 

Sakatatlar (işkembe, paça, ciğer vb.) 

Margarin  

Kafein içeren içecekler 

Fast food 

Tuz ve tuzlu besinler 

Aşırı çay tüketimi  

Şarküteri ürünleri (sucuk, salam, sosis, pastırma, jambon vb.)