HAZIR YEMEK SEKTÖRÜ DESTEK BEKLİYOR
BUYSAD yönetimi BTSO’yu ziyaret etti...
01 Kasım 2021 Pazartesi 15:05
BUYSAD yöneticileri, BTSO’yu ziyaret ederek, hazır yemek sektörünün meselelerini dile getirdi.
Ziyarette gıda fiyatlarındaki artışın yol açtığı sıkıntılar konuşuldu ve bunların TOBB nezdinde dile getirilmesi için BTSO’dan destek istendi.
Son yıllarda gıda fiyatlarındaki hızlı artışla mücadele eden hazır yemek sektörü, meselelerini her zeminde dile getirerek, çözüm arayışını sürdürüyor. Bursa Hazır Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, yönetim kurulu üyeleriyle birlikte Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nı (BTSO) ziyaret etti. BTSO Başkanı İbrahim Burkay ve Yönetim Kurulu Üyesi Irmak Aslan tarafından karşılanan BUYSAD heyeti, hazır yemek sektörünün içinde bulunduğu durumla ilgili değerlendirme yaptı.
Ziyarette bütün dünyada artan gıda fiyatlarındaki hızlı yükselişten kaynaklanan sıkıntılar konuşuldu. Sektördeki istihdam meselesine de işaret edilen toplantıda, BTSO Mutfak Akademi üzerinden ortak çalışmalar yapılmasına devam edilmesine ve en kısa zamanda bir etkinlik yapılması kararlaştırıldı.
İki yıldır devam eden pandemi sürecinde, hijyen ve sanitasyonun hazır yemek sektörü için ne kadar önemli olduğunun bir kez daha görüldüğünü kaydeden Başkan Coşkun Dönmez, güvenilir firmalardan alışveriş yapılmasının öneminin şimdi daha iyi anlaşıldığını vurguladı.
Dünya genelinde ve Türkiye’de gıda fiyatlarındaki hızlı yükselişin hazır yemek sektörüne çok büyük etki yaptığını, pandemi sürecinin de sektöre ilave yük oluşturduğunu dile getiren Dönmez, “Kuraklık, aşırı yağışlar üretimin azalmasına ve arz yetersizliğine sebebiyet verirken, tarım sektörünün enerji, gübre, ilâç gibi girdileri dövizdeki artışa bağlı sürekli yükseldi. Böyle olunca gıda fiyatları Türkiye’de daha fazla arttı. Hazır yemek firmaları arasındaki kıyasıya rekabet nedeni ile karsız hâle gelen sektörde firmalar bazende zararına satış yapmak zorunda kaldılar. Bu yüzden eskiden yıllık belirlediğimiz mönü fiyatlarımızı önce 6 aylık sonra 3 aylık şimdi de aylık periyotlar hâlinde güncellemek durumuna geldik. Zor bir dönemden geçen sektörümüzün ayakta kalması için sorunlarımızı gündeme getiriyoruz” dedi.
Coşkun Dönmez, ziyarette, hazır yemek sektörünün meselelerinin BTSO’nun bağlı olduğu Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) tarafından dile getirilmesinin kamuoyu ve ilgili kurumlar açısından daha etkili olacağını söyleyerek, bu konuda BTSO’dan aracılık etmesini istedi.
BTSO Başkan İbrahim Burkay da, genel anlamdaki enflasyon artışının, TL-Dolar dengesindeki kırılmaların bütün ekonomiyi olumsuz etkilediğini söyledi.
Gıda fiyatlarındaki artışın en çok hazır yemek sektöründeki firmaları ve paydaşlarını etkilediğinin farkında olduklarını ifade eden Burkay, “Hazır yemek sanayii dalında faaliyet gösteren firmalar bizim üyemiz. Oda olarak üyelerimizin sorunlarının çözümü için gereken desteği vermeye elbette hazırız. Kalifiye eleman meselesinde de BTSO Mutfak Akademi ile çalışmaya başlayabiliriz. Bu konuda ne gerekiyorsa yapmaya hazırız. Genel anlamda yaşadığımız sorunların da üst perdeden dile getirilmesi için TOBB nezdinde teşebbüste bulunacağız” dedi.
- Bütçe açık verdiOcak-Nisan dönemi bütçe açığı 691,3 milyar lira oldu...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:35EKONOMİ
- Akaryakıtta tek fiyat uygulaması başladıEPDK’nın tek fiyat kararı uygulanıyor...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:30EKONOMİ
- Çay alım fiyatları değişmeyecekBakan Yumaklı: Beklentileri yüksek tutmayı tamamen siyasi bir şey olarak görüyorum...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:19EKONOMİ
- Bakan Uraloğlu'ndan zam açıklamasıBakan Uraloğlu: Oluşan şartlara göre geçiş ücretlerinde güncelleme ihtiyacı hissettik...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:14EKONOMİ
- Kamuda tasarruf kararlarıKamuda tasarruf alanında son dönemde alınan kararlar...15 Mayıs 2024 Çarşamba 10:26EKONOMİ
- 2024, Kurban payı bedeli açıklandıKızılay Başkanı Yılmaz, 2024 yılı kurban payı bedelini açıkladı...14 Mayıs 2024 Salı 12:56EKONOMİ
- Bakan Bolat'tan ABD ile ticaret mesajı'100 milyar dolar ticaret hacmi hedefini kolaylıkla gerçeğe dönüştürebiliriz'...14 Mayıs 2024 Salı 12:36EKONOMİ
- Tavuk yumurtası üretimi arttıTavuk yumurtası üretimi yüzde 3,6 arttı...14 Mayıs 2024 Salı 10:20EKONOMİ
- İnek sütü miktarı arttıToplanan inek sütü miktarı yüzde 7,7 arttı14 Mayıs 2024 Salı 09:00EKONOMİ
- Bolat'tan tasarruf paketi açıklamasıBakan Bolat: Paket kapsamındaki tedbirler titizlikle takip edilecektir...13 Mayıs 2024 Pazartesi 14:11EKONOMİ
- Kamuda tasarruf paketi açıklandıBakam Şimşek ile Cevdet Yılmaz, Kamuda Tasarruf ve Verimlilik Paketi'ni açıkladı....13 Mayıs 2024 Pazartesi 11:15EKONOMİ
- Konut satışları azaldıKonut kredisi borçlanmaları arttı...13 Mayıs 2024 Pazartesi 09:15EKONOMİ
- Tasarruf paketinin detayları belli olduZorunlu olmadıkça kamu kurum ve kuruluşları bina ve araç kiralamayacak...10 Mayıs 2024 Cuma 14:46EKONOMİ
- Sanayi üretimi arttıSanayi üretimi yıllık yüzde 4,3 arttı...10 Mayıs 2024 Cuma 12:16EKONOMİ
- Tasarruf tedbir paketi geliyorBakan Şimşek: Pazartesi günü tasarruf verimlilik paketini açıklayacağız...10 Mayıs 2024 Cuma 11:59EKONOMİ
- İnşaat maliyetleri arttıİnşaat maliyet endeksi yıllık yüzde 69,98 arttı...10 Mayıs 2024 Cuma 11:18EKONOMİ
- İşsizlik rakamları açıklandıİşsizlik oranı Mart ayında yüzde 8,6 oldu...10 Mayıs 2024 Cuma 10:34EKONOMİ
- Türk meyveleri dünyaya şifa dağıtıyorDünya sofraları Türk meyve sebze mamulleriyle kuruluyor...10 Mayıs 2024 Cuma 09:15EKONOMİ
- MB'nin toplam rezervleri arttıMerkez Bankası'nın toplam rezervleri arttı..09 Mayıs 2024 Perşembe 15:28EKONOMİ
- Dış ticaret haddi arttıDış ticaret haddi Mart ayında 87,2 oldu...09 Mayıs 2024 Perşembe 13:41EKONOMİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.