DÖNERDE SERTİFİKA DÖNEMİ!
Dönere kimlik geliyor

24 Şubat 2020 Pazartesi 13:21
Türk mutfağının en bilinen yemeklerinden olan dönere kimlik geliyor. UDOFED Başkanı Mercan, “Dönere sertifikasyon sistemini getiriyoruz, bu sistemle dönerin çiftlikten vatandaşa ulaşana kadarki sürecini tüketiciler izleyebilecek, dönerin bir kimliği olacak” dedi.
Uluslararası Döner Federasyonu (UDOFED) Başkanı Mehmet Mercan vatandaşın sağlıklı döner yiyebilmesi için 2020 yılında yapacakları projeleri açıkladı. Gıda güvenliği konusunda yaptıkları çalışmalardan bahseden Mercan, dönere sertifikasyon sistemi getireceklerini söyledi. Mercan, “Sertifikasyon sistemiyle dönerin bir kimliği olacak. Bu sistemle dönerin çiftlikten vatandaşa ulaşıncaya kadar olan süreci vatandaşlar tarafından izlenebilecek. Döneri çiftlikten çatala kayıt altına alacağımız bir proje üzerinde çalışıyoruz” dedi.
Döner sektöründe çalışanların eğitiminin öneminden de bahseden Mercan, “2020 yılında hayata geçirmeyi planladığımız projelerden biri de döner sektöründe çalışanların eğitimi. Döner sektörü çok büyük bir sektör. Projelerimiz kapsamında döner sektöründe çalışanları üniversitelerimizle birlikte bir eğitime tabi tutacağız. Dönerciler ustalık belgesi alarak çalışacak. Bu çalışmalarımız vatandaşın sağlıklı olarak dönere ulaşabilmesi açısından fayda sağlayacak” diye konuştu.
Dönerin tanıtımı açısından da çalışmalar yaptıklarını belirten Mercan, “2020 yılı içinde dünya döner zirvesi yapmayı planlıyoruz. 2020 yılında döner festivalleri yapmak için belediyelerle görüşüyoruz” şeklinde konuştu.
“İdeal tavuk döner fiyatı 100 gram için 10 lira, et döner için ise 100 gramı 15-18 lira civarı”
Piyasadaki döner fiyatlarına ve uygun olmayan döner üretim yerlerine de dikkat çeken Mercan, “Dönerin ham maddesi ettir. Bizim etlerimiz de gayet sağlıklıdır. Etlerimizi sağlıklı ortamlarda hazırlayıp tüketiciye sunmamız gerekiyor. Döner satış noktalarıyla döner üretim noktalarını birbirinden ayırma konusunda çalışmalarımız var. Döner konusunda gündeme gelen sorunları tamamen ortadan kaldıracağız. Piyasada 2 buçuk liraya tavuk döner 5 liraya et döner satıldığını görüyoruz, bunu zincir mağazalar yapıyor. Bu zincir mağazalar onaylı işletme değiller. Kepenkler kapatıldıktan sonra yerinde döner takılan yerlerdir. Bu durum dönerin itibarını bozuyor. İdeal tavuk döner fiyatı 100 gram için 10 lira, et döner için ise 100 gramı 15-18 lira civarı” dedi.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
İnşaat maliyetlerinde büyük artışİnşaat maliyet endeksi yıllık yüzde 23,58 arttı11 Ağustos 2025 Pazartesi 10:15EKONOMİ
Otomotiv üretimi Temmuz'da arttıOtomotiv üretimi Temmuz'da yıllık yüzde 10 arttı11 Ağustos 2025 Pazartesi 09:35EKONOMİ
Temmuz'da en çok pahalanan o olduTemmuz'da en çok doğalgaz ve ilgili abonelikler pahalandı04 Ağustos 2025 Pazartesi 10:38EKONOMİ
Otomobil ve hafif ticari araç pazarı yüzde 6,5 arttıOcak-Temmuz döneminde otomobil ve hafif ticari araç pazarı yüzde 6,5 arttı04 Ağustos 2025 Pazartesi 10:28EKONOMİ
Ağustos ayı kira artış tavanı belli olduKira artışlarındaki tavan oran belli oldu.04 Ağustos 2025 Pazartesi 10:24EKONOMİ
Enflasyon rakamları açıklandıYıllık enflasyon Temmuz ayında yüzde 33,52 oldu04 Ağustos 2025 Pazartesi 10:08EKONOMİ
Akaryakıta çifte zam geliyorBrent petrol fiyatlarındaki artış, akaryakıt fiyatlarına zam beklentisini beraberinde getirdi.31 Temmuz 2025 Perşembe 11:48EKONOMİ
Arçelik ve Otokar zarar açıkladıKoç Holding’in 2 önemli şirketinden rekor zarar30 Temmuz 2025 Çarşamba 10:44EKONOMİ
İşsizlik rakamları açıklandıİşsizlik oranı Haziranda ayında yüzde 8,6 oldu30 Temmuz 2025 Çarşamba 10:36EKONOMİ
Bakan Şimşek: Ekonomimiz olumlu döngüye girdiMehmet Şimşek: "Ekonomimiz tekrar olumlu bir döngüye girdi"26 Temmuz 2025 Cumartesi 10:45EKONOMİ
Kredi kartı faiz oranları değiştiTürkiye Cumhuriyet Merkez Bankası, kredi kartı faiz oranlarında güncelleme yaptı.25 Temmuz 2025 Cuma 11:18EKONOMİ
Araç sahiplerine kötü haber: LPG'ye zam geliyorDöviz kurlarındaki dalgalanmalar, LPG fiyatlarına zam olarak yansıyor. Bu gece yarısından itibaren geçerli olacak artış, pompa fiyatlarına ortalama 42 kuruş olarak yansıyacak.24 Temmuz 2025 Perşembe 11:56EKONOMİ
Hazine ve Maliye Bakanlığından ÖTV açıklamasıHazine ve Maliye Bakanlığından ÖTV oranlarına ilişkin açıklama24 Temmuz 2025 Perşembe 11:40EKONOMİ
Merkez Bankası faizi 300 baz puan düşürdüMerkez Bankası faizi 300 baz puan düşürerek yüzde 46’dan yüzde 43’e indirdi.24 Temmuz 2025 Perşembe 10:26EKONOMİ
Türk somonunda ihracat hedefi!Türk somonunda hedef ihracatı 1 milyar doların üzerine taşımak21 Temmuz 2025 Pazartesi 13:13EKONOMİ
Ekonomi Koordinasyon Kurulu toplantısı başladıEKK, Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz'ın başkanlığında toplandı.21 Temmuz 2025 Pazartesi 12:09EKONOMİ
Yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 29,66 olduMerkez Bankası anketinde yıl sonu enflasyon beklentisi yüzde 29,66 oldu21 Temmuz 2025 Pazartesi 10:26EKONOMİ
Yapılandırmada yeni dönemKredi ve kart borcu olanlar dikkat!19 Temmuz 2025 Cumartesi 10:51EKONOMİ
Kurulan şirket sayısı azaldıYılın ilk 6 ayında kurulan şirket sayısı yüzde 0,9 azaldı18 Temmuz 2025 Cuma 11:05EKONOMİ
Konut fiyatlarında büyük artışKonut fiyatları Haziran ayında yıllık yüzde 32,8 arttı17 Temmuz 2025 Perşembe 11:11EKONOMİ
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış