DİYALİZDE TEHLİKE İÇEREN 3 BESİN!
Diyaliz hastaları tuz, potasyum ve fosforlu besinlerden uzak durmalı…

27 Ekim 2022 Perşembe 13:44
Bir diyaliz hastası için beslenme ve bilinçli davranış büyük önem taşıyor. Hemodiyaliz hastalarının sağlıklarını sürdürmelerinde tedavi programı, diyet ve sıvı kısıtlamalarına uyum göstermelerinin oldukça önemli olduğunu belirten uzmanlar, beslenirken özellikle tuzlu, fosforlu ve potasyum içeren besinlere dikkat edilmesi gerektiğini ifade ediyor.
Diyaliz Program Başkanı Öğr. Gör. Meliha Çakmak, diyaliz hastaları için beslenme ve kilo kontrolünün de çok önemli olduğuna dikkat çekerek iki diyaliz seansı arasında 1,5 - 2 kilodan fazla almamalarını tavsiye ediyor.
Diyaliz Program Başkanı Öğr. Gör. Meliha Çakmak, diyaliz hastalarının beslenmede dikkat etmesi gereken noktaları paylaştı ve çok önemli tavsiyelerde bulundu.
Beslenme ve bilinçli davranış çok önemli
Bir diyaliz hastası için beslenme ve bilinçli davranışın çok önemli olduğunu vurgulayan Öğr. Gör. Meliha Çakmak, “Hemodiyaliz hastalarının sağlıklarını sürdürmelerinde tedavi programı, diyet ve sıvı kısıtlamalarına uyum göstermeleri oldukça önemlidir. Ancak hastalar için uygulanması en zor olan durum, diyet ve sıvı kısıtlamalarıdır. Çünkü hastalık hem yeme alışkanlıklarını ve tercihlerini etkiliyor hem de özellikle sıvı, protein ve potasyum alımı konusunda birçok kısıtlama getiriyor. Hemodiyaliz tedavisi alan hastalar için diyet tedavi rejiminin can alıcı noktasıdır ve diyete uyumsuzluk çoğu zaman sıvı-elektrolit dengesini bozar, malnütrisyon gelişme riskini ve mortaliteyi arttırır. Bu nedenle hemodiyaliz tedavisi öncesinde ve sırasında ortaya çıkan uyum sorunlarının belirlenip çözümlenmesi ile tedavinin etkinliği önemli düzeyde artırılabilir.” dedi.
İlk olarak tuzdan uzak durulmalı
Öğr. Gör. Meliha Çakmak; hemodiyaliz hastalarının beslenirken tuzlu, fosforlu ve potasyum içeren besinlere dikkat etmelerini gerektiğini söyledi ve sözlerine şöyle devam etti:
“Günlük tuz ihtiyacı 2 gramdır. Bu miktar beslenirken hiç tuz kullanılmasa bile besinlerin kendi tuzundan karşılanır. Yani tamamen tuzsuz yenen ekmeğin, etin, yumurtanın, sebzenin ve benzeri gıdaların kendi tuzu vardır ve bu tuz insana yeter. Böbrek hastası bilmelidir ki uzun ve sağlıklı yaşamak için en önemli iş, tuzu tam olarak hayatından çıkarmaktır. Sağlıklı bir birey, ihtiyaç fazlası fosforu böbrekler yolu ile atar ancak böbrek hastasının fosforu tek atma yolu diyalizdir ve fazlası kanda birikir. Kanda biriken fosfor, üremik kemik hastalığı denen bir çeşit kemik hastalığına, kan damarları ve yumuşak dokularda kireçlenmeye sebebiyet verir.”
Potasyum ölümcül sonuçlar doğurabiliyor
Normalde yiyecek ve içecekle alınan ihtiyaç fazlası potasyumun böbreklerden idrar yolu ile atıldığını belirten Öğr. Gör. Meliha Çakmak, “Böbrek yetersiz çalıştığı ya da hiç çalışmadığı için böbrek hastasının kanında potasyum yükselir. Kanda biriken potasyum, kalpte ölümcül ritim bozukluğuna yol açar. Bu sebeple potasyum böbrek hastası için en tehlikeli olan maddedir.” dedi ve dikkat edilmesi gereken önemli noktaları şöyle paylaştı:
Sebzeler haşlanırken birinci haşlama suyu dökülünce potasyumdan büyük oranda temizlenmiş olacağından haşlanmış ve süzülmüş olarak tüketilmesinde sakınca yoktur,
Bir böbrek hastası günlük olarak ortalama 100 gram et tüketebilir. Bu miktar üç köfte ya da bir tavuk budu veya orta boy bir balığa tekabül eder,
Böbrek hastası sarısından arındırılmış olarak günde en az bir adet haşlanmış yumurta beyazı yemelidir,
Diyabetik olmayan böbrek hastasının şeker tüketmesinde bir sakınca yoktur. Ancak çikolata önerilmez, akide şekeri, lokum ve tanesiz reçel yemesinde sakınca yoktur. Pekmezlerden de uzak durulmalıdır,Böbrek hastası hiçbir gıdayı bir günde aşırı miktarda tüketmemelidir.
İşte uzak durulması gereken beslenme alışkanlıkları…
Öğr. Gör. Meliha Çakmak, diyaliz hastalarının uzak durması gereken yanlış beslenme alışkanlıklarını ise şöyle sıraladı:
Kavurma, pastırma, salam, sosis, sucuk gibi gıdaların tamamında tuz ve fosfor oranı yüksek olduğu için böbrek hastasının tüketmesi önerilmez,
Çerezler, süt ürünleri (özellikle kaşar peynir), yumurta sarısı, kahve, bakliyat, kolalı içecekler, çikolata, balık, kepekli ürünler ve bulgurda fosfor oranı yüksek olduğu için böbrek hastasının bu gıdaları çok dikkatli tüketmesi gerekir,
En fazla Nescafe’de olmak üzere meyve suları ve maden suyunda potasyum oranı çok yüksektir. Ayrıca pestil, bamya, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir, kuru kestane ve kuru hurma potasyum oranın yüksek olduğu kurutulmuş besinlerdir. Bu ürünler mümkünse hiç tüketilmemeli,
Potasyumun yüksek olduğu antepfıstığı (en fazla), ay çekirdeği, badem ve fındık gibi çerezlerde aynı zamanda fosfor da fazla olduğundan hiç tüketilmemeli,
Bir böbrek hastası günde 2 avuç kadar meyve tüketebilir. Özellikle potasyum değeri fazla olan sarı renkli meyvelere çok dikkat edilmeli,
Baharatlarda potasyum oranı yüksek olduğu için kesinlikle önerilmez, illaki acı yenmek istenirse 1 – 2 adet yeşil acı biber tüketilebilir.
Kilo kontrolüne dikkat edilmeli
Hemodiyaliz hastalarının diyaliz programına uymalarının son derece önemli olduğuna dikkat çeken Öğr. Gör. Meliha Çakmak, “Diyaliz hastaları için beslenme ve kilo kontrolü çok önemli. Böbrek hastalarının çok zayıf veya çok kilolu olmaları önerilmezken ideal kilo oranına ulaşmaları ve ideal kiloda kalmaya özen göstermeleri önerilir. Böbrek hastalarının iki diyaliz seansı arasında 1,5 - 2 kilodan fazla almamaları gerekiyor. 50 kiloluk bir hasta günlük en fazla 700 gram, 70 kiloluk bir hasta günde en fazla bin gram ve 90 kiloluk bir hasta günde en fazla bin 300 gram almalıdır. Kan düzeyinde fosfor, kalsiyum ve parathormon seviyelerine göre D vitamini kullanılması gerekebilir. Böbrek hastası, susuzluğu geçene kadar azar azar su içebilir. Ne kadar az tuz alınırsa o kadar az susama olur. Susuzluğu kontrol etmek mümkün değildir ancak tuz alımını kontrol etmek elimizdedir.” diye konuştu.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Çocuklarda bu yürüyüşe dikkatÇocuklarda yaygın olarak görülen parmak ucunda yürüme...13 Ağustos 2025 Çarşamba 15:10YAŞAM
İklim krizi kayısıyı vurduMalatya’da Üretim 5 Bin Tonun Altına Düşebilir13 Ağustos 2025 Çarşamba 15:07YAŞAM
Aç karınla kan bağışı yapılmamalıKan vermeden önce dikkat edilmesi gereken 8 madde13 Ağustos 2025 Çarşamba 14:55YAŞAM
Anıları değiştirmek mümkün olabilirAnılarınızı silemezsiniz, ancak değiştirmeniz mümkün olabilir!13 Ağustos 2025 Çarşamba 14:50YAŞAM
Bağımlılık riskiniz olabilir!Gün içinde 5 saatten fazla cep telefonu kullanıyorsanız dikkat!13 Ağustos 2025 Çarşamba 12:05YAŞAM
Her 3 çocuktan 1’inde demir eksikliği var!Çocuklarda demir eksikliğine karşı etkili önlemler!13 Ağustos 2025 Çarşamba 11:39YAŞAM
Turşunun 8 faydasıPratik ev turşusu tarifi13 Ağustos 2025 Çarşamba 11:27YAŞAM
Farkındalık egzersizleriyle korunma mümkün mü?Bedensel farkındalık egzersizleriyle hastalıklardan korunmak mümkün mü?12 Ağustos 2025 Salı 14:14YAŞAM
Aşırı sıcaklar kalbi vuruyor!Kavurucu sıcaklarda kalp krizine karşı 7 hayati önlem...12 Ağustos 2025 Salı 14:09YAŞAM
Ergenlikte başlayan sorunlara dikkatErgenlikte başlayan sorunlar ileri yaşlarda devam ediyorsa dikkat!12 Ağustos 2025 Salı 14:04YAŞAM
Tercih yaparken yapay zekaya güvenmeyinTercihleri yaparken yapay zekâya değil, kolektif zekâya güvenin uyarısı!12 Ağustos 2025 Salı 13:40YAŞAM
Yaralar önemli haberciler olabilirBasit görünen yara, derin sorunların habercisi...12 Ağustos 2025 Salı 13:36YAŞAM
Boynunuzdaki şişliğe dikkat!Toplumda yaygın olarak görülen endokrin hastalıklardan biri olan guatr, tiroid bezinin büyümesiyle ortaya çıkıyor. Genel Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Murat Uzuner, guatr hastalığına dair önemli bilgiler paylaştı.11 Ağustos 2025 Pazartesi 14:04YAŞAM
Anne adayları bu hatalara düşmeyin!Yazın hamilelerde bu enfeksiyonlara dikkat!11 Ağustos 2025 Pazartesi 11:18YAŞAM
Dijital tutsaklıktan kurtulmanın 6 yoluDijital detoks stresi azaltıyor11 Ağustos 2025 Pazartesi 11:15YAŞAM
İsilik sandığınız kadar masum değil!Ailelere Öneriler11 Ağustos 2025 Pazartesi 11:12YAŞAM
İşte göz seğirmesinin az bilenen 3 nedeniStres, yorgunluk, uykusuzluk gibi nedenlerle çoğu zaman zararsız bir durum olarak görülen göz seğirmesi, bazı durumlarda ise vücudun verdiği önemli bir sinyal olabiliyor.09 Ağustos 2025 Cumartesi 15:25YAŞAM
Anne adayları bu hatalara düşmeyin!Aşırı sıcaklar, yüksek nem, güneşin yakıcı ışınları ve serinlemek için girilen havuzlar nedeniyle anne adaylarının karşılaştığı sorunlarda artış görülüyor. Dr. Meriç Kabakcı hamilelikte yazın sık karşılaşılan 6 sorunu paylaştı.09 Ağustos 2025 Cumartesi 15:18YAŞAM
Kan vermeden önce dikkat edilmesi gereken 8 maddeKlinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Melda Özdamar, “Düzenli kan bağışçıları, sağlık durumlarını daha iyi tanımalarına ve acil durumlarda daha organize hareket etmelerine olanak sağlar” dedi.08 Ağustos 2025 Cuma 14:48YAŞAM
Yapay zekayla dertleşmenin gizli tehlikeleri!Uzman Psikolog Meysenaz Koser, yapay zekayla dertleşirken dikkat edilmesi gereken 7 uyarısını sıraladı07 Ağustos 2025 Perşembe 13:30YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış