BROKOLİNİN 8 FAYDASI
Brokoliyi 5 dakikadan fazla pişirmeyin...

13 Nisan 2024 Cumartesi 12:48
Daha sağlıklı ve zinde bir bünyeye sahip olabilmek için beslenmede sebze-meyve dengesinin sağlanması önemli.
Brokolinin lif ve karbonhidrat bakımından oldukça zengin olduğunu paylaşan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Brokoliden maksimum düzeyde faydalanmak için 5 dakikadan fazla pişirmemek gerekiyor. Uzun süre pişirilen brokolide yüzde 60 oranında vitamin ve besin kaybı ortaya çıkıyor. Bu kaybı önlemek için pişirme süresi kadar pişirme yöntemi de oldukça önemli, mutlaka buharda pişirme veya haşlama seçeneklerinden biri tercih edilmeli” açıklamasında bulundu.
Brokolinin guatrojen içeren bir besin olduğunu dile getiren Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, “Guatrojenik besinler vücudun iyot kullanma yeteneğini engellediği için kişinin tiroit fonksiyonlarını bozabilir. Özellikle tiroitte nodülleri olan bireylerin çiğ brokoli tüketimine dikkat etmesi gerekir. Aynı zamanda brokoli, yüksek miktarda K vitamini içerdiği için kanın pıhtılaşmasını sağlar. Bu sebeple kan sulandırıcı ilaç kullananlar da tüketmeleri gereken brokoli miktarını doktorlarına danışmalı” uyarısında bulundu.
Brokolinin 8 faydası
Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, brokolinin haftada 2 gün tüketilmesinin 8 faydasını paylaştı:
K vitamini ve kalsiyum bakımından zengin olduğu için kemik sağlığını destekler.
Antioksidanlar açısından zengindir. Vücudu serbest radikallere karşı koruyarak oksidatif stresi azaltır.
İçerdiği lutein ve zeaksantin antioksidanlarıyla göz sağlığını güçlendirir.
Sahip olduğu biyoaktif bileşenler sayesinde kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. Özellikle meme, prostat ve kolorektal kanserler üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlemlenmiştir.
C vitamini açısından zengin olduğundan, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnci artırır.
Yaşlanmayı yavaşlatır, ciltteki kırışıklıkları önler.
Sindirim sürecini düzenleyen ve kabızlık riskini azaltan lif bakımından zengindir. İyi bir lif kaynağı olması nedeniyle diyabet hastalarının da kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
Kalp sağlığına iyi gelir.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Sessiz kalp krizinin 7 belirtisiKişi kriz atlattığını tesadüfen öğrenebiliyor18 Haziran 2025 Çarşamba 11:34YAŞAM
Tedaviye ilk saatlerde başlamak kritik önem taşıyor!Çocuklarda menenjite dikkat!18 Haziran 2025 Çarşamba 11:30YAŞAM
YKS’ye giden yolda ‘kaygı’ tuzağına düşmeyin!Kendinize ‘başarısız olacağım’ değil, ‘elimden geleni yapıyorum’ deyin!18 Haziran 2025 Çarşamba 11:29YAŞAM
Baba-çocuk arasındaki bağ, çocuğun benliğini etkiliyorBaba figürünün, çocuğun gelişiminde önemli olduğunu belirten uzmanlar, baba figürünün çocuğun kuracağı ilişkiler ile benlik algısının şekillenmesinde önemli olduğunu söylüyor.16 Haziran 2025 Pazartesi 11:37YAŞAM
Günümüzde arkadaşlıklar çıkar üzerinden kuruluyor!Teknolojideki değişim arkadaşlık ilişkilerini farklılaştırdı16 Haziran 2025 Pazartesi 11:34YAŞAM
Gözlükten kurtulmanın 5 yoluHerkes gözlükten kurtulabilir mi?16 Haziran 2025 Pazartesi 11:09YAŞAM
Cilt kanserine karşı korunma rehberiCilt kanseri riskini de beraberinde getiriyor. Türkiye’de her yıl yaklaşık 6 bin kişi cilt kanseri tanısı alıyor. Uzmanlar, özellikle çocukluk çağında aşırı güneşe maruz kalmanın ilerleyen yaşlarda cilt kanserine zemin hazırlayabileceğine dikkat çekiyor.12 Haziran 2025 Perşembe 12:16YAŞAM
Dikkat! Sınav stresi görme problemine neden oluyorGöz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Şenay Yılmaz, son dönemde genç hastalar arasında yoğun sınav stresi sebebiyle göz yorgunluğu, bulanık görme, çift görme, ışığa hassasiyet ve göz seğirmesi gibi şikayetlerin ciddi artış gösterdiğini belirtiyor.12 Haziran 2025 Perşembe 12:06YAŞAM
Aşırı terleme sorununa botokslu çözüm!Terden kurtulmanın bir yöntemi yok mu? diye düşünenler için Estetik Uzmanı Dr. Atakan Bör “Aşırı terleme günümüzde çözümsüz bir sorun değil. Botoks, ter bezlerinin aşırı sinyallerle uyarılmasını önleyerek terlemeyi durduruyor." dedi.12 Haziran 2025 Perşembe 11:56YAŞAM
Gelecek kaygısı büyük problemGeçmişi ve geleceği sürekli düşünen kişiler anda kalamazlar. Bu durum kişilerin yaşamdan keyif alamamasına, duygularına kulak verememesine ve fizyolojik rahatsızlıklara yol açabilir...08 Haziran 2025 Pazar 12:43YAŞAM
Evliliği Tehdit Eden 3 Sessiz KrizÜç başlığa dikkat: İlgisizlik, kıskançlık ve aldatma.08 Haziran 2025 Pazar 12:39YAŞAM
Suya atlarken bir kez daha düşünün!Sığ suya atlamak ciddi omurga hasarına sebep olabiliyor!08 Haziran 2025 Pazar 12:31YAŞAM
Elektronik sigara diş kaybına mı yol açıyor?Uzman Diş Hekimi ve Ağız, Diş, Çene Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Birkan Taha Özkan, Son yıllarda gençler arasında hızla yayılan elektronik sigara alışkanlığının sadece solunum sistemini değil, ağız ve diş sağlığını da ciddi şekilde tehdit ettiğini belirtti.02 Haziran 2025 Pazartesi 11:43YAŞAM
Cildiniz için en iyi yatırım güneşten korunmak!Yaz aylarında güneş kremi kullanmanın önemine dikkat çeken Bursa Çekirge Devlet Hastanesi’nde görevli Dermatoloji Uzmanı Dr. Perihan Aladağ Öztürk, her 10 deri kanserinden 9’unun ultraviyole ışınları maruziyetine bağlı ortaya çıktığını belirtti.02 Haziran 2025 Pazartesi 11:36YAŞAM
Kurban etine dikkat! İşte doğru tüketim ve et saklama kurallarıManisa Celal Bayar Üniversitesi Hafsa Sultan Hastanesi Diyetisyeni Hale Aslantaş, Kurban Bayramı’nda kesilen etlerin hemen tüketilmemesi gerektiğini belirterek, en az 24 saat buzdolabında dinlendirilmesinin sağlık açısından önemli olduğunu söyledi.02 Haziran 2025 Pazartesi 11:25YAŞAM
Kanser pıhtı riskiyle geliyor!İleri Evre Akciğer Kanserinde Pıhtılaşma Tehlikesi!30 Mayıs 2025 Cuma 11:13YAŞAM
Damar tıkanıklığı artık yaş tanımıyor!Bu Belirtileri Göz Ardı Etmeyin: Tıkanıklık Geliyorum Diyor!30 Mayıs 2025 Cuma 11:03YAŞAM
“Midesini üşütmüştür, geçer” demeyin!Özellikle 5 yaş altındaki çocuklar için çok riskli!30 Mayıs 2025 Cuma 11:00YAŞAM
Burun estetiği öncesi bunlara dikkat!Uzman doktordan estetik yaptıracaklara uyarı...27 Mayıs 2025 Salı 09:57YAŞAM
Prostat sorununa yeni nesil cerrahi tedaviİyi Huylu Prostat Büyümesini Yeni Nesil Cerrahi Tedavilerle İyileştirmek Mümkün27 Mayıs 2025 Salı 09:50YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış