YUMURTALI PATATES DOLMASI

Yumurtalı patates dolması tarifi malzemeler:

4 adet patates

4 adet yumurta

1 su bardağı kaşar peynir rendesi

2 dal taze soğan veya frenk soğanı

6 dilim dana jambon

Karabiber

Tuz

Yumurtalı patates dolması tarifi hazırlanışı:

Patateslerin kabuklarını iyice yıkadıktan sonra tuzlu su içerisinde haşlayın, pişer pişmez sudan çıkarın.Yarı yarıya soğuduktan sonra tepeden ince bir tabaka kesin.Ortasını kenarlarda 1 cm patates kalacak şekilde oyun.

Patateslerin üzerine tuz serpin.Kaşar peynirini rendeleyip patateslerin yarısı dolacak şekilde koyun.Üzerine 1 çay kaşığı tereyağ ve jambon dilimleri yerleştirin.Bütün patateslere birer tane yumurta kırın.Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin ve aliminyum folyo ile kapatın.

Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarıp biraz daha kaşar rendesi ve jambon ekleyin.Tekrar fırına verin, üzerine aliminyum folyo sermeyin.Biraz daha durduktan sonra çıkarın.Üzerine ince ince kıydığınız taze soğanı serperek servis edin.