PİKAN CEVİZLİ LEZZETLER

Sayısız eğitimlerle yiyecek-içecek sektöründe farklı bir vizyon yaratan d.ream Akademi; bünyesinde yer alan restoranların şeflerine verdiği son eğitimde "Pikan Cevizli Lezzetler"e yer verdi.

Şefler, d.ream Akademi Eğitmen Şefi Fehmi Samancı öncülüğünde Karamelize Pikan Cevizli ve Rokfor Renkli Domates Salatası, Pikan Gremolata Kaplı Tavuk Göğüs ve Pikan Cevizli Muzlu Muffin hazırladı.

Büyük ilgi gören eğitimde, akademi şefleri tarafından Pikan cevizinin faydaları hakkında bilgi de verildi.

İçeriğinde yüksek oranda A, C ve E vitaminleri de dahil olmak üzere 19 farklı vitamin ve mineral barındıran pikan cevizi aynı zamanda antioksidan özelliğiyle de dikkat çekiyor.