NİLÜFER'DE BİBER HASADI
Tatlı kıl sivri biber üreticinin yüzünü güldürdü...
25 Ekim 2021 Pazartesi 10:37
Bursa’nın Nilüfer ilçesi Ürünlü Mahallesi’nde on yıllardır yetiştirilen tatlı kıl sivri biberi üreticinin yüzünü güldürdü. Üreticiler coğrafi işaret almak için çalışmalara başlarken, biberin pazarda 10 ila 12 liradan satılması üreticiyi mutlu etti. Üreticiler gündeliği 130 liradan işçi bulmakta güçlük çektiklerini dile getirdiler.
Bursa haber...
Nilüfer ilçesi Ürünlü Mahallesi’nde uzun yıllardır yetiştirilen tatlı kıl sivri biberler üreticileri, ürünlerinin coğrafi işaret almasını istiyor. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Türkiye'deki yöresel ürünlerin geleneksellik ve kalite bakımından değerlendirilmesi sonucu bu ürünlere verilen tescil işareti olarak adlandırılan coğrafi işareti alabilmek için bir takım şartların yerine getirilmesi gerekiyor. Tarım ürünleri içerisinde Kars balı, Antep fıstığı, Taşköprü sarımsağı, Gölbaşı sevgi çiçeği ve Çelikhan tütünü coğrafi işaret alan bazı ürünler arasında yer alıyor. Nilüfer Belediyesi Kent Bostanları’nda tohumu ve fidesi de üretilen Ürünlü tatlı kıl sivri biberinin daha fazla yetiştirilmesi ve hak ettiği değeri bulması için çalışmalar aralıksız devam ediyor.
Nilüfer Belediyesi Çevre ve Kırsal Alan Koordinatörü Arca Atay, “Ürünlü tatlı kıl sivri biberi bu bölgemizde uzun yıllardır yetişiyor. Ürünlü Mahallesi, biberi ile meşhur olan bir yerdir. Eskiden çok daha fazla üretilirken, şimdi azaldı ve çevre pazarlara yönelik üretim yapılıyor. Biberin yaşaması ve Türkiye’de daha tanınabilir hale gelmesi için çalışmalar yapıyoruz. Tohumları üretip halka dağıtıyoruz. Fidelerini de Ürünlü’deki çiftçi arkadaşlarımız üretiyor ve yine halka dağıtılıyor. Ürünlü tatlı kıl sivri biberi coğrafi işaret alabilecek bir ürün. Başka yerlerde de yetişiyor ama bu iklimi, bu toprakları sevmiş ve bu yüzden uzun yıllardır burada çok güzel yetiştiriliyor. Bir zamanlar ihracatı yapılırdı, tekrar o günleri göreceğimizi düşünüyoruz” dedi.
“Bu kıl sivrinin diğerlerinden farklı olduğunu akademik çalışmalarla belirlemeye çalışacağız” diyen Atay, “Bunların analizi yapılacak diğer biberlerden farkları saptanacak ve ondan sonra ortaya çıkacak sonuca göre coğrafi işareti almak için çabalayacağız” diye konuştu.
Tarlada çalışacak işçi bulamıyoruz
Ürünlü Mahallesi’nde biber üreticiliği yapan 58 yaşındaki Ahmet Uçan, “Geçim kaynağımız kıl sivri biber, ekmeğimizi buradan kazanıyoruz. Bizim sorunumuz çalışacak tarlada çalışacak işçi bulamıyoruz. 1972 yılından beri burada biber ekiyoruz. Daha önceleri fideyi başka yerden alırken, aile büyüklerimizin fideleri dışarıdan almak yerine kendilerinin yapmaya karar vermesi ile birlikte kıl sivri biber üretimine başladık. Tohumların her sene farklı yerlere ekiyoruz çünkü aynı yerlerde aynı kalitede yetişmiyor. Bu biberlerin özelliği turşu için çok elverişli olması, kaliteli turşu elde ediliyor. Daha iyi turşu yapılabilecek biber bulamazsınız” ifadelerini kullandı.
Ürünlü köyünde çocukluğundan beri biber ekimi ile uğraştığını söyleyen bir çiftçi de, “Tüm biber türlerini ekiyoruz, tabi en çok kıl sivri biber. Fiyatlar bazen yüzümüzü güldürüyor bazen güldürmüyor” şeklinde konuştu.
- Bursa'da yangın paniğiYangında 2 kişi dumandan etkilendi...11 Mayıs 2024 Cumartesi 14:12BURSA MANŞET
- Bursa'da Anneler Günü izdihamıYağmura aldırış etmeden kampanya için saatlerce beklediler...11 Mayıs 2024 Cumartesi 14:00BURSA MANŞET
- Lastiği patlayan cip takla attıİnegöl'de lastiği patlayan cip duvara çarpıp takla attı...11 Mayıs 2024 Cumartesi 13:49BURSA MANŞET
- Traktör kazası can aldıDevrilen traktörün sürücüsü hayatını kaybetti...11 Mayıs 2024 Cumartesi 11:58BURSA MANŞET
- Otomobil bariyerlere çarptıKontrolden çıkan otomobil yan yattı...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:30BURSA MANŞET
- Site bahçesinde yılan paniğiBursa’da bir sitenin bahçesine giren yılan panik yaşattı....11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:20BURSA MANŞET
- Kadınların saç saça kavgasıKadınların saç saça baş başa kavgası kamerada11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:11BURSA MANŞET
- Şehir Hastanesi'nde büyük vurgunTıbbi malzemeleri ameliyatta kullanmış gösterip satan sağlık çetesi çökertildi...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:02BURSA MANŞET
- Husumetlisine kurşun yağdırdıTartıştığı husumetlisini silahla vurularak yaraladı...11 Mayıs 2024 Cumartesi 09:42BURSA MANŞET
- Bursalı sürücülere hız uyarısıEmniyet Genel Müdürü Erol Ayyıldız, Bursa'ya geldi....10 Mayıs 2024 Cuma 15:08BURSA MANŞET
- Muhtarlarla büyük buluşmaBozbey, 17 ilçede göreve seçilen muhtarlarla bir araya geldi...10 Mayıs 2024 Cuma 14:18BURSA MANŞET
- Emniyet ve jandarma işbirliğiİnegöl'de emniyet ve jandarmadan ortak uygulama...10 Mayıs 2024 Cuma 14:10BURSA MANŞET
- Eğitimde şiddete 'hayır' dedilerİstanbul’da bir öğretmenin öldürülmesi Bursa’da protesto edildi10 Mayıs 2024 Cuma 13:34BURSA MANŞET
- Bursa için son dakika uyarısıMeteoroloji Bursa için sarı uyarıda bulundu....10 Mayıs 2024 Cuma 12:21BURSA MANŞET
- 'Şirin dede' lakaplı torbacı yakalandı'Huzur ve Güven' uygulamaları aralıksız sürüyor...10 Mayıs 2024 Cuma 10:06BURSA MANŞET
- Yıkım kararına tepki gösterdilerTahliye kararını uygulamaya giden ekiplere karşı geldiler...10 Mayıs 2024 Cuma 09:59BURSA MANŞET
- Bursa'da kaza: 1 ölüHafif ticari araç tıra ok gibi saplandı...10 Mayıs 2024 Cuma 09:33BURSA MANŞET
- Bozbey, Cavit Çağlar’ı ağırladıBaşkan Bozbey, eski Bakan Cavit Çağlar’ı makamında ağırladı...10 Mayıs 2024 Cuma 09:30BURSA MANŞET
- Öğretmene saygısızlık kameradaBir grup saygısız öğrenci, öğretmenini sinirlendirdi....10 Mayıs 2024 Cuma 09:25BURSA MANŞET
- Osmangazi’de metruk bina mesaisiOsmangazi metruk yapılardan temizleniyor...09 Mayıs 2024 Perşembe 16:12BURSA MANŞET
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.