MARMARABİRLİK'TEN BOYA UYARISI
Güvenilir markaları tercih edin
27 Ocak 2017 Cuma 13:34
Peynirden yağa, şekerden ete varana kadar insan sağlığını hiçe sayarak gıda ürünlerinde hile yapan gıda teröristlerine karşı bir uyarıda Marmarabirlikten geldi.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, merdiven altı işletmelerin insan sağlığına ve sektöre zarar verdiğini söyledi.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa, zeytine boya karıştırıldığı için çekirdeği ve suyunun siyah olduğuna yönelik çıkan haberlere açıklık getirdi. Asa, "Zeytin çekirdeğinin siyah olması ve yıkandığında karasu akması, zeytinin doğal yapısından kaynaklanır. Marmarabirlik zeytinleri, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan doğal fermantasyon yöntemiyle üretilir. Sektörde maalesef boya ve antibiyotik kullanan merdiven altı işletmeler de bulunmaktadır. Bunların denetlenerek engellenmesi gerekir. Tüketicilerimize tavsiyemiz, ambalajlı ve güvenilir markaları tercih etmeleridir" diye konuştu.
Başkan Asa, zeytinin dalında olgunlaşmasıyla çekirdeğinin de karardığını belirterek, "Ağaçtaki zeytinin hepsi aynı anda kararmaz. Bu nedenle hasat aşamasında, bazı taneler çekirdeğe kadar kararmış olan tam olgunluk zamanında hasat edilir.
Zeytin çekirdeği siyah olmamalı ifadesi doğru değildir. Zeytin dalında ne kadar çok olgunlaşırsa veya olgunlaştırıldıktan sonra ne kadar çok stokta kalırsa, zeytinin etindeki siyah renk pigmentleri, çekirdeği o kadar çok karartır. Zeytinden koyu renkli su çıkması da doğal bir durumdur. Natürel fermantasyona tabi tutulan zeytinler kahverengiden siyaha değişen renklerde olur. Bu renk değişimi zeytinin hasat zamanı ile ilişkilidir. Bu konuda haber yapanların doğru bilgiye ulaşarak duyarlı davranmaları gerekir" şeklinde konuştu.
Asa, hiçbir denetime tabi tutulmayan işletmelerde, zeytinin simsiyah görünmesi için boya, bozulmadan uzun süre muhafaza edilmesi için antibiyotik veya yasal olmayan koruyucu maddeler kullanıldığını vurgulayarak, "Zeytinler, işletme kayıt numarası bulunan firmalarda, Türk Gıda Kodeksi Sofralık Zeytin Tebliği'ne uygun olarak üretilmiş olmalıdır. Ancak bu şekilde alınan ürünün, Bakanlığın ilgili mevzuatlarına uygun olduğunu anlayabilir ve 'merdiven altı' üretim olmadığı konusunda güvenle tüketebiliriz. Gıda ürünlerinde ayrıca üretimden tüketime kadar geçen sürecin izlenebilir olması ve raf ömrünün garantilenmiş olması da büyük önem taşımaktadır" dedi.
- 112 Ambulanslarına radar cezası şokuHastaya ulaşmak isteyen ambulanslara EDS'den ceza yağdı...17 Mayıs 2024 Cuma 12:27BURSA MANŞET
- Büyükşehir’den emeklilere destek çekiBozbey: Emeklilerimize 2000 TL değerinde destek çeki dağıtımına başlıyoruz...17 Mayıs 2024 Cuma 12:17BURSA MANŞET
- 19 Mayıs coşkusu başladıBursa’da 19 Mayıs coşkusu kortej yürüyüşüyle başladı...17 Mayıs 2024 Cuma 12:00BURSA MANŞET
- Vali Demirtaş’tan tarihi liseye ziyaretVali Mahmut Demirtaş, tarihi lisede incelemelerde bulundu...17 Mayıs 2024 Cuma 10:41BURSA MANŞET
- Tehlikeli taşımacılık kameradaAçık dorseli tır, gereğinden fazla yük alarak seyahat etti...17 Mayıs 2024 Cuma 09:41BURSA MANŞET
- Bursa'da tepki çeken görüntüAtları aracın arkasına bağlayıp koşturdu...17 Mayıs 2024 Cuma 09:35BURSA MANŞET
- Motokuryeler kontak kapattıBursa’da motokuryeler Ata Emre Akman için kontak kapattı...16 Mayıs 2024 Perşembe 14:54BURSA MANŞET
- Ormanlık alanlarda piknik yasağıBursa'da ormanlık alanda piknik yapmak yasaklandı...16 Mayıs 2024 Perşembe 14:47BURSA MANŞET
- Kadın hırsızlar kıskıvrak yakalandıKartla daire kapılarını açıp altın ve paraları çalan 3 kadın yakalandı...16 Mayıs 2024 Perşembe 13:18BURSA MANŞET
- 5. kattan düşen inşaat işçisi öldüBursa’da 5. kattan düşen inşaat işçisi hayatını kaybetti...16 Mayıs 2024 Perşembe 13:08BURSA MANŞET
- Uyuşturucu tacirinden şok sözler"Kurban keseceğim, bayrama kadar çıkar mıyım?"...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:26BURSA MANŞET
- Türkiye’nin en ucuz ekmeği artık ücretsizKestel Belediyesi, 1 liraya satılan 400 gram ekmeği artık ihtiyaç sahibi ailelere ücretsiz ulaştırıyor...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:20BURSA MANŞET
- İnşaat işçisinden örnek hareket'Market kirlenmesin' diye ayaklarına poşet giydi...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:00BURSA MANŞET
- Şenol Dolar hayatını kaybettiBursa'da sanat ve medya camiasının acı kaybı...15 Mayıs 2024 Çarşamba 12:54BURSA MANŞET
- Polisten kaçan şüphelilerin aracı bulunduGemlik’te polisten kaçan araç, terk edilmiş olarak bulundu...15 Mayıs 2024 Çarşamba 12:32BURSA MANŞET
- Bursa'da apartman yangınıYangında 4 kişi dumandan etkilendi....15 Mayıs 2024 Çarşamba 12:25BURSA MANŞET
- Spor camiasının ünlüleri İnegöl'deAhmet Çakar, Abdülkerim Durmaz ve eski milli futbolcu Ümit Karan, İnegöl'e geldi...15 Mayıs 2024 Çarşamba 11:53BURSA MANŞET
- Ölüm kıyısından döndüSürüklenerek üzerine gelen motosikletten kıl payı kurtuldu...15 Mayıs 2024 Çarşamba 11:46BURSA MANŞET
- Sahte polisten milyonluk vurgunMilyonluk vurgun yapan sahte polis, tarlada mevsimlik işçi çıktı15 Mayıs 2024 Çarşamba 11:23BURSA MANŞET
- Bursa'da 'Kapan-1' uygulaması13 çalıntı motosiklet yakalandı, 6 milyon 739 bin TL ceza kesildi...15 Mayıs 2024 Çarşamba 11:11BURSA MANŞET
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.