MANTARLI SAÇ KEBABI TARİFİ.

.. Sizden Gelenler arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Mantarlı saç kebabı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Mantarlı saç kebabı tarifi malzemeler:

• ½ kilo kuzu eti
• 250 gr mantar
• 250 gr soğan
• 5-6 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 4 diş sarımsak
• 1,5 çorba kaşığı margarin
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Mantarlı saç kebabı tarifi hazırlanışı:

• Saça veya teflon tavaya yağı koyup eritin.
• Kuşbaşı doğranmış eti ilave ederek etler suyunu bırakıp çekene dek kavurun.
• Kıyılmış soğanları ve havuçları etlere ilave ederek kavurmaya devam edin.
• Mantarları dörde bölerek ekleyin.
• İri halka şeklinde doğranmış sivri biberleri ekleyip mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
• Domatesleri küp küp doğrayıp tuz, karabiber ve kekiği ilave edin.
• 3-4 dakika daha kavurup üzerine hafifçe çıkacak kadar su ilave ederek kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana dek pişirin.