KABAKLI, BEYAZ PEYNİRLİ CACIK

En çok okunan yeni tariflerden biri olan Kabaklı,beyaz peynirli cacık tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

04 Temmuz 2016 Pazartesi 08:46

Malzemeler

 

1 adeet kabak

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

10 tatlı kaşığı kabak suyu (rendelenmiş kabağı elle sıktıktan sonra elde edilen su)

100 gram beyaz Ezine peyniri

1 tutam tuz

1 ölçü zeytinyağı

 

Kabağı rendeleyin, genişçe bir kaba koyun. Sarımsağın kabuklarını soyup kabağın üzerine rendeleyin. Süzme yoğurdu da ekleyip iyice karıştırın. Mücverde kullandığınız kabaklardan artan kabak suyundan ekleyin ve karıştırın. Ezine peynirini karışımın içine rendeleyip karıştırma işlemini sürdürün. Kıvamını açmak için kabak suyu ilave edin. Tuzunu da ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirip dolapta dinlendirin.

Dinlenen cacığı servis edin.

Çocuklar için:

Evet

Vejetaryenler için:

Evet