22 Kasım 2024
  • Bursa8°C▼
  • İstanbul8°C
  • Ankara10°C

FIRINDA BILDIRCIN

Sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!

Fırında Bıldırcın

06 Şubat 2017 Pazartesi 22:22

Malzemeler
 
1 adet bıldırcın
1 litre su
50 gr tuz
20 gr şeker
30 gr tereyağı
1 dal biberiye
1 dal kekik
 
Hazırlanışı:1 lt suya 50 gr tuz ve 20 gr şeker ekleyip karıştırın. Bir gece boyunca bıldırcını bu suda bekletin.
 
Beklettiğiniz bıldırcını sudan çıkartıp ikiye ayırın.
 
Bir tavada tereyağını eritin. Biberiye ve kekiği ekleyin.
 
Bıldırcını tavaya alın fırça yardımıyla tereyağını ve baharatları bıldırcına sürerek pişirin.
 
Daha sonra 200 derecede 10 dakika fırınlayın.
 
Dilerseniz fırında patates ile servis edebilirsiniz.
 
Yorumlar
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Özgür Gurme