22 Kasım 2024

Bursa8°C▼
İstanbul8°C
Ankara10°C

DÜNYADA 3 KİŞİNİN BİLDİĞİ SIR!

Dünyaca ünlü şeflerin lezzet sırları bu fuardaydı...

30 Kasım 2016 Çarşamba 09:04

24 Kasım'da başlayan Sirha İstanbul fuarına farklı lezzetleri tatmak isteyenlerin ilgisi büyük oldu. Fuarda 300'ü aşkın marka yer aldı. Öyle ki fuara katılan misafirler, bir tarafta Peru mutfağının farklı lezzetleriyle tanışırken bir yanda daAnadolu'da unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri denediler.

Örneğin bu denediğim lezzet tamamıyla vejeteryanlara yönelik yiyecekler üreten Veggy'nin bezelye proteinli köftesi. Bitkisel bir protein kaynağı olan tofuyu da deneyebiliyorsunuz.

Sirha İstanbulda lezzet şenliği

Damak çatlatan peynirlere bir örnek: Özellikle baharatların kırmızı rengini verdiği Antakya'ya özel sürk peyniri nefisti!

Sirha İstanbulda lezzet şenliği

Ülkenin yetenekli şefleri mutfak olimpiyatlarında yarıştı.

ANADOLU'DA UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ LEZZETLER GÜN YÜZÜNE ÇIKTI

Bu bakliyatın ismi ise gambilya. Bodrum'da yetişiyor ve tıpkı mercimek gibi bir tadı var. Soğan ve zeytinyağı ile birlikte muhteşem bir tadı var. Metro Toptancı Market ve Mutfak Dostları Derneği Sirha İstanbul'da Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini tekrar gün yüzüne çıkarmayı amaçladılar.

Sirha İstanbulda lezzet şenliği

Ziyaretçiler İtalyanların meşhur peyniri Grana Padano peynirini de tattılar.

Sirha İstanbulda lezzet şenliği

DÜNYADA 3 KİŞİNİN BİLDİĞİ SIR...

Kahve severleri ise, dünyanın en eski kahvecisi Barbera'nın kahveleri bekliyordu. Dünyada sadece üç kişinin bildiği bir sır tarifle yapılıyor Barbera kahveleri. İtalya'da lakabı ise kahvenin büyücüsü. Kahve tadını doya doya alabileceğiniz latte'yi denemenizi tavsiye ederim.
 

Sirha İstanbulda lezzet şenliği

Yorumlar

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

Seyahat

Geri
Ana Sayfa
Normal Görünüm