BUĞDAYIN ATASI BURSA’DA ÜRETİLECEK
Siyez Ekmeği Bursalılarla buluşuyor...

10 Ekim 2020 Cumartesi 12:48
Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış, genetiği değişmeden günümüze kadar gelmiş ve günümüz buğdayının atası kabul edilen Siyez buğdayı, Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle artık Bursa’da üretilecek. Büyükşehir Belediyesi’nin çiftçilere dağıttığı Siyez tohumundan elde edilen buğdayları hasat sonrası çiftçiden alan BESAŞ, şifa kaynağı Siyez Ekmeğini Bursalılarla buluşturuyor.
Bursa’da kırsal kalkınmanın sağlanması hedefiyle yüksek verimli hayvan ırklarının temini, kaliteli fide, fidan ve tohumluk dağıtımı, ekipman destekleri başta olmak üzere her alanda çiftçilerin yanında olan Büyükşehir Belediyesi sayesinde Türkiye’de ağırlıklı olarak Kastamonu’da üretilen ve buğdayın atası olarak bilinen Siyez buğdayı da Bursa’da üretilen ürünler arasında yerini aldı. Ahududu, yaban mersini, siyah incir gibi katma değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesinden, dünya pazarlarında tanıtılmasına kadar her alanda önemli hamlalar yapan Büyükşehir Belediyesi, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı aracıyla Siyez buğdayının da Bursa’da üretilebilmesi için çiftçilere tohum dağıtmıştı. Karacabey, Büyükorhan, Keles, Kestel, Orhaneli, Nilüfer, Harmancık, Yenişehir ve Mudanya ilçelerinde ekimi yapılan ve çiftçilerin dönüm başına 250 kilogram ürün ettiği 34 tona yakın buğday, kilosu 2,5 liradan BESAŞ tarafından satın alındı. Bursalı çiftçilerin yetiştirdiği buğdaylar, Siyez Buğday Ekmeği olarak, BESAŞ tarafından tüketiciyle buluşturulacak.
Çiftçiye can suyu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, her he kadar sanayisi ile öne çıksa da Bursa’nın aynı zamanda bereketli toprakları ile önemli bir tarım şehri olduğunu söyledi. Büyükşehir Belediyesi olarak tarımla ilgili hedefler belirlediklerini ve kırsal kalkınmanın sağlanması için önemli çalışmalar yaptıklarını dile getiren Başkan Aktaş, “Gerek Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığımızın çalışmaları ile gerek iştirakimiz olan Tarım AŞ. marifetiyle, kırsal kalkınmaya destek olabilmek adına etkili projeler yapıyoruz. Ürünlerimizin uluslararası pazarlara açılmasına öncülük ediyoruz. Şehir ve üreticiler adına fuarlara katılıyor, incirden armuda, ayvadan şeftaliye, yaban mersini ve ahududuya varana kadar tüm meyvelerimizi dünyaya tattırıyor ve pazarlıyoruz. Yine gerek ekmek üretimi gerekse de süt ve süt ürünleriyle önemli bir marka haline BESAŞ şirketimizle sezon başında dağıttığımız siyez buğdayının hasadını yaptık. Buğdayın atası olarak kabul edilen ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılan Siyez buğdayının Bursa’da da üretimi gerçekleştirilmiş olduk. Türkiye’de yoğun olarak Kastamonu’da yetiştirilen Siyez buğdayına ilgi genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. Son yıllarda organik ürünlere olan ilginin artması, fonksiyonel gıda arayışları, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan eski buğdayları yeniden gündeme getirdi. Hasat edilen 34 tona yakın Siyez buğdayı, işlenerek BESAŞ tarafından Bursa’lıların sofralarında yer alacak. Gluten oranı düşük olan Siyez buğdayı, modern buğdaya göre iki kat daha fazla A vitamini içeriyor. Daha fazla demir içeriyor ve genetik yapısında herhangi bir değişim olmadığı için de sağlık açısından bir risk taşımıyor. Bu ürünün Bursa’mızda yetişmesi için emek veren herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bakanlık açıkladı: Son 55 yılın en sıcak...5 merkez kendi rekorunu kırdı10 Temmuz 2025 Perşembe 10:38BURSA MANŞET
Bursa'da kuraklık alarmı...Çakırca deresi kurudu...İznik'te kuraklık alarmı...Çakırca deresi kurudu, göl çekilmeye başladı10 Temmuz 2025 Perşembe 09:59BURSA MANŞET
Narkokapan-Bursa operasyonu! 304 torbacı...21 ilde 318 ayrı adrese eş zamanlı olarak yapılan baskınlarda 304 torbacı yakalandı10 Temmuz 2025 Perşembe 09:53BURSA MANŞET
Polis memurlarına çarparak kaçtı.Polisin yakaladığı şüpheliyi korumak için polisleri böyle ezdi10 Temmuz 2025 Perşembe 08:02BURSA MANŞET
İSO 2.'ci 500'de BTB'dan 9 firma yer aldıBursa ticaret borsası üyesi 9 firma, İSO ikinci 500 listesinde yer aldı09 Temmuz 2025 Çarşamba 11:20BURSA MANŞET
Alkollü sürücü: Cinayet mi işledik?Alkollü sürücü polise yakalandı: "Sanki cinayet mi işledik 5 tane kağıt imzalattın"09 Temmuz 2025 Çarşamba 10:53BURSA MANŞET
Bursa şeftalisinde hasat başladıÇiftçiler fiyatlardan memnun09 Temmuz 2025 Çarşamba 10:22BURSA MANŞET
Bozbey: Verdiğimiz destekler devam edecekBaşkan Bozbey: "Çiftçimize verdiğimiz destekler artarak devam edecek"09 Temmuz 2025 Çarşamba 07:09BURSA MANŞET
Bursa'daki kazada çocuklar ölümden döndü2'si çocuk 3 kişi yaralandı.09 Temmuz 2025 Çarşamba 05:55BURSA MANŞET
Gemlik'te kelle operasyonu!Gemlik'te sağlıksız şartlarda istiflenmiş çok sayıda hayvan kafası bulundu09 Temmuz 2025 Çarşamba 04:16BURSA MANŞET
Otomobil motosiklete çarptı: 3 yaralıBursa'da kontrolden çıkan otomobil, elektrikli motosiklete çarptı. Kazada 3 kişi yaralandı.08 Temmuz 2025 Salı 09:39BURSA MANŞET
3. kattan düşen inşaat işçisi hayatını kaybettiBursa'da 3. kattan düşerek hayatını kaybeden inşaat işçisi toprağa verildi08 Temmuz 2025 Salı 09:14BURSA MANŞET
Bursa'da ormanlara giriş yasaklandıOrmanlara 4 kilometre yakın bölgede anız ve bitki örtüsü yakanlar hakkında yasal işlem başlatılacak08 Temmuz 2025 Salı 09:11BURSA MANŞET
Marmara’nın geleceği, Bursa’da konuşulduBozbey, "Marmara bizimdir. Marmara’ya sahip çıkmak hepimizin sorumluluğundadır”08 Temmuz 2025 Salı 05:52BURSA MANŞET
Piknikçiler az daha ormanı yakacaktıBursa'da piknikçilerin söndürmeden bıraktığı ateş ormanı küle çeviriyordu07 Temmuz 2025 Pazartesi 10:32BURSA MANŞET
Bursa'da ulaşıma zamBurulaş, ulaşıma yaptığı zamlı tarifeleri açıkladı. 26 lira olan tam bilet fiyatı, 35 liraya çıktı.07 Temmuz 2025 Pazartesi 10:30BURSA MANŞET
Orman yangınlarına karşı 'temizlik' seferberliği!Bursa'da orman yangınlarına karşı 'temizlik' seferberliği!07 Temmuz 2025 Pazartesi 09:19BURSA MANŞET
Bursa sahillerinden sevindiren haberHaziran ayı ikinci tur ölçümlerinde 24 plajın sonuçları açıklandı.07 Temmuz 2025 Pazartesi 08:23BURSA MANŞET
14 yaşındaki genç kız 4 kişiyi bıçakladıBursa’da bıçaklı dehşet07 Temmuz 2025 Pazartesi 08:22BURSA MANŞET
Amca-yeğen kavgası kanlı bittiÇıkan tartışmada 1 kişi silahla yaralandı.07 Temmuz 2025 Pazartesi 07:41BURSA MANŞET
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış