BUĞDAYIN ATASI BURSA’DA ÜRETİLECEK
Siyez Ekmeği Bursalılarla buluşuyor...
10 Ekim 2020 Cumartesi 12:48
Hititler ve Frigler tarafından da tarımı yapılmış, genetiği değişmeden günümüze kadar gelmiş ve günümüz buğdayının atası kabul edilen Siyez buğdayı, Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle artık Bursa’da üretilecek. Büyükşehir Belediyesi’nin çiftçilere dağıttığı Siyez tohumundan elde edilen buğdayları hasat sonrası çiftçiden alan BESAŞ, şifa kaynağı Siyez Ekmeğini Bursalılarla buluşturuyor.
Bursa’da kırsal kalkınmanın sağlanması hedefiyle yüksek verimli hayvan ırklarının temini, kaliteli fide, fidan ve tohumluk dağıtımı, ekipman destekleri başta olmak üzere her alanda çiftçilerin yanında olan Büyükşehir Belediyesi sayesinde Türkiye’de ağırlıklı olarak Kastamonu’da üretilen ve buğdayın atası olarak bilinen Siyez buğdayı da Bursa’da üretilen ürünler arasında yerini aldı. Ahududu, yaban mersini, siyah incir gibi katma değeri yüksek ürünlerin yetiştirilmesinden, dünya pazarlarında tanıtılmasına kadar her alanda önemli hamlalar yapan Büyükşehir Belediyesi, Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı aracıyla Siyez buğdayının da Bursa’da üretilebilmesi için çiftçilere tohum dağıtmıştı. Karacabey, Büyükorhan, Keles, Kestel, Orhaneli, Nilüfer, Harmancık, Yenişehir ve Mudanya ilçelerinde ekimi yapılan ve çiftçilerin dönüm başına 250 kilogram ürün ettiği 34 tona yakın buğday, kilosu 2,5 liradan BESAŞ tarafından satın alındı. Bursalı çiftçilerin yetiştirdiği buğdaylar, Siyez Buğday Ekmeği olarak, BESAŞ tarafından tüketiciyle buluşturulacak.
Çiftçiye can suyu
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, her he kadar sanayisi ile öne çıksa da Bursa’nın aynı zamanda bereketli toprakları ile önemli bir tarım şehri olduğunu söyledi. Büyükşehir Belediyesi olarak tarımla ilgili hedefler belirlediklerini ve kırsal kalkınmanın sağlanması için önemli çalışmalar yaptıklarını dile getiren Başkan Aktaş, “Gerek Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığımızın çalışmaları ile gerek iştirakimiz olan Tarım AŞ. marifetiyle, kırsal kalkınmaya destek olabilmek adına etkili projeler yapıyoruz. Ürünlerimizin uluslararası pazarlara açılmasına öncülük ediyoruz. Şehir ve üreticiler adına fuarlara katılıyor, incirden armuda, ayvadan şeftaliye, yaban mersini ve ahududuya varana kadar tüm meyvelerimizi dünyaya tattırıyor ve pazarlıyoruz. Yine gerek ekmek üretimi gerekse de süt ve süt ürünleriyle önemli bir marka haline BESAŞ şirketimizle sezon başında dağıttığımız siyez buğdayının hasadını yaptık. Buğdayın atası olarak kabul edilen ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılan Siyez buğdayının Bursa’da da üretimi gerçekleştirilmiş olduk. Türkiye’de yoğun olarak Kastamonu’da yetiştirilen Siyez buğdayına ilgi genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. Son yıllarda organik ürünlere olan ilginin artması, fonksiyonel gıda arayışları, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan eski buğdayları yeniden gündeme getirdi. Hasat edilen 34 tona yakın Siyez buğdayı, işlenerek BESAŞ tarafından Bursa’lıların sofralarında yer alacak. Gluten oranı düşük olan Siyez buğdayı, modern buğdaya göre iki kat daha fazla A vitamini içeriyor. Daha fazla demir içeriyor ve genetik yapısında herhangi bir değişim olmadığı için de sağlık açısından bir risk taşımıyor. Bu ürünün Bursa’mızda yetişmesi için emek veren herkese teşekkür ediyorum” diye konuştu.
- Osmangazi’de metruk bina mesaisiOsmangazi metruk yapılardan temizleniyor...09 Mayıs 2024 Perşembe 16:12BURSA MANŞET
- Yusuf Ziya Yılmaz, Bursa'da konuştuYılmaz: AK Parti seçim sonuçlarını en iyi değerlendirecek ve okuyacak kurumsal yapıya sahiptir...09 Mayıs 2024 Perşembe 11:47BURSA MANŞET
- Bursa'da 'Trafik Haftası' etkinlikleriBursa İl Jandarma Komutanlığı vatandaşları bilgilendirdi...09 Mayıs 2024 Perşembe 11:00BURSA MANŞET
- Nisan ayında Bursa yandıBursa İtfaiyesi, Nisan ayında yüzlerce yangına müdahale etti...09 Mayıs 2024 Perşembe 10:28BURSA MANŞET
- Emeklinin maaşını çaldılarYaşlı adamın emekli maaşını “tantanacılık” yöntemiyle çalan zanlılar yakalandı...09 Mayıs 2024 Perşembe 10:00BURSA MANŞET
- İş hanında korkutan yangınBursa’da iş hanının çatı katında yangın çıktı...09 Mayıs 2024 Perşembe 09:57BURSA MANŞET
- Bursa'da düğün konvoyu yolu kapattıSürücüler duruma isyan etti....09 Mayıs 2024 Perşembe 09:56BURSA MANŞET
- Alkol masasında kavgaKavgada 1'i ağır 2 kişi yaralandı...09 Mayıs 2024 Perşembe 09:55BURSA MANŞET
- Osb'de korkutan yangınBursa'da geri dönüşüm tesisinde yangın...08 Mayıs 2024 Çarşamba 16:26BURSA MANŞET
- Aktaş'tan Bozbey'e sert cevapAktaş ve Gürkan Bozbey'in iddalarına cevap verdi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 16:13BURSA MANŞET
- Traktörün altında ezildiTraktörün altında kalan sürücü ölümden döndü...08 Mayıs 2024 Çarşamba 12:51BURSA MANŞET
- Cinayet zanlısı polise 5 yıl daha cezaBursa'da eski eşini ve yanındaki adamı öldüren polise 5 yıl daha ceza...08 Mayıs 2024 Çarşamba 12:03BURSA MANŞET
- Bursa'da minibüs devrildiMinibüste sıkışan sürücü AFAD yardımıyla çıkarıldı...08 Mayıs 2024 Çarşamba 11:53BURSA MANŞET
- Otoyolu yarış pistine çevirdiTır sürücüsü 180 kilometre hızla gitti, otomobiller ona yetişemedi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:33BURSA MANŞET
- Alkollü sürücü refüje çıktıPolis ekiplerini görünce kaçmaya çalışan sürücü 2.26 promil alkollü çıktı...08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:27BURSA MANŞET
- Park halindeki araç alev alev yandıBursa'da hafif ticari araç alevlere teslim oldu...08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:06BURSA MANŞET
- Bursa'da iplik fabrikasında yangınBursa'da iplik fabrikasında çıkan yangın büyümeden söndürüldü08 Mayıs 2024 Çarşamba 09:41BURSA MANŞET
- Bursa'da tek teker yaparak ilerlediTrafikte hem kendini hem de trafiği tehlikeye düşürdü...08 Mayıs 2024 Çarşamba 09:15BURSA MANŞET
- Bursa Büyükşehir'in borcu açıklandıBursa Büyükşehir Belediyesi'nin borcu iştiraklerle 25 milyar...07 Mayıs 2024 Salı 14:23BURSA MANŞET
- Bursa'da kaza: 3 yaralıBursa'da cip ile motosiklet çarpıştı...07 Mayıs 2024 Salı 13:56BURSA MANŞET
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.