BAYRAMDA AĞZINIZIN TADI KAÇMASIN
Baklavanızı evde yapabilirsiniz!

19 Nisan 2023 Çarşamba 11:25
Bayrama sayılı günler kala, baklavacıları da tatlı bir telaş sardı. Bayrama ikramlık baklava düşünenlerin tepsi tepsi siparişleri gelirken, baklava ustaları ise merdiven altı diye tabir edilen ucuz baklavadaki oyunları bir bir gözler önüne serdi. Ucuz fıstıklı baklava yiyeyim derken, maydanoz ve ıspanaklı baklava yemiş olmayın.
Ramazan ayının sonuna geldiğimiz şu günlerde baklavacılar tatlı bir koşuşturmacanın içerisine girdi. Ramazan Bayramı'nda gelen misafirlere veya yapılacak ziyaretlerde sofraların vazgeçilmezi baklava ikram etmek isteyenler, tepsi tepsi tatlı siparişlerini vermeye başladı. Bir tepsi fıstıklı baklava 3 kilo 300 gram yaklaşık bin lirayı bulurken, cevizlisi ise 600 lirayı tutmakta. Şerbetiyle birlikte fokurdayan baklavalar insanın iştahını kabartırken, merdiven altı diye tabir edilen ucuz baklavalardaki hileleri ise ustalar tek tek gün yüzüne çıkardı. En sağlıklıı tercih ise evde yapılan baklava...
Cevizli ve fıstıklı baklavadaki oyunların insanın cebine hitap ettiğini ancak ağız tadını ve insan sağlığını da olumsuz etkilediğini söyleyen baklavacı Yüksel Aktaş, “Kaliteli baklava kaliteli yerlerden fiyatına bakılmadan alınır. Kaliteli bir fıstıklı baklavanın kilosu en az 320 ile 350 lira arasında değişir. Kaliteli fıstık, tereyağı ve Gaziantep ununun birleşmesi bunun altına olamaz. 90 ile 200 lira arasında değişen ucuz fıstıklı baklavalar olduğunu duyuyoruz. Bunların nasıl verildiğini artık birçoğumuz öğrendi. Fıstık yerine öğütülmüş maydanoz, ıspanak veya gıda boyası ile boyanmış yer fıstığı koyuluyor. Bu hilebazlar, bir kısmına 600 lira kilosu olan fıstıktan katarken, bir kısmına ise dediğimiz gibi ıspanak, maydanoz ve yer fıstığı koyuyor. Bir kilo fıstığa, 3 kilo bu diğer yan ürünlerden koyulduğunda baklavayı 100 liraya da satsanız kurtarır” dedi.
Sağlık açısından da önemli olduğunu ifade eden Aktaş, “Pahalı bulunduğunda en azından yarım kilo veya 250 gram alınmalı. Ağız tadı ile yenilmelidir. Fıstıklı baklavanın uzaktan bile kokusu gelmektedir. Uyanık olalım. Ucuz baklava olmaz. Biz yaptığımız baklavanın arkasında durduğumuz için 5 kıta 50 ülkeye Bursa’dan baklava gönderiyoruz. Baklava ile yatıp baklava ile kalkıyoruz” dedi.
Cevizli baklavadaki hilelere de dikkat çeken Aktaş, “180 liradan başlayıp 250 liraya kadar içindeki ceviz gramajına göre değişen fiyatlar gerçek baklavadır. Fıstıklı baklavada olduğu gibi artık cevizli baklavada da hileler yapılıyor. 180 liranın altında olan baklavada kesin bir hile olduğunu unutmayalım. İrmik, ekmek kırıntısı ve yeşil mercimeğe kadar hileye başvuruluyor. Vatandaşlarımız ağız tadı ile baklava yemek veya sipariş etmek istiyorsa, fiyatı kadar aldığı yerin markasına da önem göstersin” diye konuştu.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Karısıyla tartışan şahıs evi ateşe verdiBursa'da korku dolu anlar15 Nisan 2025 Salı 18:49BURSA MANŞET
Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı İYİ Parti'den istifa etti!AK Parti'ye geçeceği iddia edilen Karacabey Belediye Başkanı Fatih Karabatı, İYİ Parti'den istifa ettiğini duyurdu.15 Nisan 2025 Salı 16:07BURSA MANŞET
Bursa'da 'Deprem Parkı' çalıştayıBursa Büyükşehir’den 'Deprem Parkı' çalıştayı15 Nisan 2025 Salı 11:31BURSA MANŞET
Bursa'da korkutan deprem!Bursa'nın Mustafakemalpaşa İlçesi'nde Kandilli Rasathanesi'ne göre 3.4 büyüklüğünde bir deprem meydana geldi. AFAD ise depremin büyüklüğünü 3.2 olarak açıkladı.15 Nisan 2025 Salı 07:00BURSA MANŞET
Ak Parti'den Mustafa Bozbey hakkında suç duyurusuAk Parti'den Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey hakkında suç duyurusu14 Nisan 2025 Pazartesi 20:03BURSA MANŞET
BESAŞ tanzim mağazaları açılacak"Üzerinde çalışıyoruz. Bursa’nın ürettiği ürünlerle BESAŞ Tanzim Mağazaları oluşturacağız. Hem vatandaşımıza hem de üreticimize destek olacağız"14 Nisan 2025 Pazartesi 19:59BURSA MANŞET
Bursalılar şampiyonluk coşkusunu Büyükşehir'le yaşadıBursaspor,bitime 2 hafta kala şampiyonluğunu ilan etti. Maç için Balıkesir'e çıkarma yapılırken, binlerce Bursalı ise şampiyonluk maçını Büyükşehir Belediyesi tarafından Acemler’de kurulan dev ekranda, omuz omuza izledi.14 Nisan 2025 Pazartesi 14:23BURSA MANŞET
Türkoğlu'ndan hasar tespiti sorusuSelçuk Türkoğlu Bursa'nın tüm ilçelerinde üreticiyi perperişan eden don felaketinin neden olduğu büyük zarar ve yıkımı soru önergesiyle Meclis gündemine taşıdı.14 Nisan 2025 Pazartesi 13:56BURSA MANŞET
Bursa'ya bir Kent Lokantası daha açıldıSosyal Belediyecilik ilkesi ile hareket eden Bursa Büyükşehir Belediyesi, halkın uygun fiyata ve sağlıklı yemeğe ulaşabilmesi amacıyla Merinos Parkı'nın ardından Yıldırım ilçesi Vatan Mahallesi’ne de Kent Lokantası açtı.14 Nisan 2025 Pazartesi 13:55BURSA MANŞET
Başkan Bozbey: "Verilmeyecek hesabımız yok"Kendisi adına yapılacak suç duyurusuyla ilgili konuşan Başkan Bozbey, "Bursaspor şampiyon oldu. Kent birleşti ve bütünleşti diye mi Savcılığa suç duyurusunda bulunuyorsunuz? Buyurun gidin, verilmeyecek hesabımız yok." dedi.14 Nisan 2025 Pazartesi 13:40BURSA MANŞET
Bursa için zirai don tehlikesi sürüyorEskişehir Meteoroloji 3. Bölge Müdürlüğü, bölgeyi bir süredir olumsuz etkileyen zirai don tehlikesinin devam ettiğini belirterek çiftçilere yönelik uyarılarda bulundu.14 Nisan 2025 Pazartesi 12:57BURSA MANŞET
Bursa'da kaçak göçmen operasyonu7 kişi yakalandı14 Nisan 2025 Pazartesi 10:15BURSA MANŞET
Kıraathaneyi kurşunlayan tetikçi yakalandıBursa’da iş yerini kurşunlayıp kaçan şüpheli yakalandı14 Nisan 2025 Pazartesi 09:34BURSA MANŞET
Bursa'da feci kaza! Bariyerler yine can aldıBursa'da otobanda kamyonete çarparak savrulan motosikletin sürücüsü, bariyerlere çarparak hayatını kaybetti.14 Nisan 2025 Pazartesi 09:33BURSA MANŞET
Bursa'da kafa kafaya çarpıştılar! 1’i ağır 2 yaralıBursa'nın İnegöl ilçesinde otomobil ile motosiklet kafa kafaya çarpıştı; 1'i ağır 2 kişi yaralandı.14 Nisan 2025 Pazartesi 09:31BURSA MANŞET
Bursa'yı don vurdu: Kayıp yüzde 80!Bursa'da zirai donun faturası ağır olacak14 Nisan 2025 Pazartesi 09:07BURSA MANŞET
Motosiklet sürücüsü yaşamını yitirdiSeyir halindeki motosikletli önce kamyonete, ardından bariyerlere çarparak hayatını kaybetti14 Nisan 2025 Pazartesi 08:43BURSA MANŞET
Zirai dona karşı tarlaları ateşe verdilerÇiftçiler meyvelerini korumak için tarlasını ateşe verdi12 Nisan 2025 Cumartesi 12:42BURSA MANŞET
"Daha şimdi içtim ne çabuk çıktı"Alkollü sürücü ehliyeti kaptırınca "Daha şimdi içtim ne çabuk çıktı" diye isyan etti12 Nisan 2025 Cumartesi 12:14BURSA MANŞET
İki kardeşin can verdiği yangın gizemini koruyorBaba yangının elektrik kontağından çıktığını iddia etti12 Nisan 2025 Cumartesi 12:12BURSA MANŞET
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış