ZEYTİNYAĞI DEMANS RİSKİNİ AZALTABİLİYOR
Dengeli ve sağlıklı zeytinyağı tüketiminin 6 yolu...
04 Temmuz 2024 Perşembe 09:45
Homeros’un “sıvı altın” olarak tanımladığı zeytinyağı, birçok faydasının yanında demans hastalığının önlenmesinde de önemli rol oynayabiliyor.
Binlerce yıldır Akdeniz havzasında yetişen zeytinyağı, Antik Yunan'dan Roma'ya, Osmanlı'dan günümüze kadar mutfakların ve sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Günümüzde sağlık bilimleri alanında yapılan araştırmalar, doğru beslenmenin ve besin tercihlerinin sağlık üzerindeki derin etkilerini giderek daha fazla ortaya koyuyor. En son çalışmalar ise zeytinyağının, özellikle demans gibi ciddi sağlık sorunlarının önlenmesinde kritik bir rol oynayabileceğini gösteriyor.
28 yıl boyunca 92.383 yetişkinin katılımıyla gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, günlük 7 gramdan fazla zeytinyağı tüketiminin (yaklaşık 1 yemek kaşığı), hiç zeytinyağı tüketmeyen veya nadiren tüketenlere göre demans kaynaklı ölüm riskini %28 oranında azalttığını ortaya koydu. Bu bulgular, zeytinyağının sadece bir mutfak ürünü olmanın ötesinde, beyin sağlığını koruma ve demans riskini azaltma potansiyeline de sahip önemli bir besin olduğunu ortaya koyuyor.
Demansın Karşısında Güçlü Kalkan!
Uzm. Dr. İrem Önlen, konuyla ilgili şunları söyledi: “Beynimizin %60’ı yağ asitlerinden oluşur. Bunun yarısı doymamış yağ asitleri, diğer yarısı doymuş yağ asitidir. Doymuş yağlar hücre zarının %50’sini oluşturur, metabolizmanın çalışmasında ve kan akışkanlığında önemli önemli rol oynarlar.
Zeytinyağının sağlık üzerindeki faydaları uzun yıllardır geniş çapta araştırılıyor ve bazı çalışmalar zeytinyağının demans riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Zeytinyağı, özellikle Akdeniz diyeti ile birlikte tüketildiğinde, beyin sağlığını koruyucu etkiler gösterebiliyor.”
Beyin Fonksiyonlarını Destekliyor
Yapılan bir çalışmada, polifenol açısından zengin bir diyetin (Akdeniz diyeti gibi) bilişsel performansı artırabileceğinin ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabileceğinin ortaya çıktığına da değinen LifeClub Hekimi Uzm. Dr. İrem Önlen, “Özellikle sızma zeytinyağı, yüksek miktarda antioksidan ve anti-inflamatuar bileşikler içerir. Polifenoller, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak beyin hücrelerini koruyabilir. Oksidatif stres, beyin hücrelerinin zarar görmesine ve bilişsel fonksiyonların bozulmasına yol açabilir. Polifenoller, bu zararı azaltarak beyin sağlığını destekleyebilir.
Zeytinyağında bulunan polifenoller ve oleik asit (doymamış yağ asidi), beyin hücreleri arasındaki bağlantıları (sinapsları) güçlendirebilir ve sinaptik plastisiteyi artırabilir. Bu, öğrenme ve hafıza gibi bilişsel süreçlerin iyileşmesine katkıda bulunabilir. Ayrıca nöroprotektif özelliklere sahip olabilir, yani beyin hücrelerini hasardan koruyabilir ve nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlatabilir.
Ancak, bu etkilerin tam olarak anlaşılabilmesi için daha fazla klinik araştırmaya ihtiyaç vardır. Zeytinyağını sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketmek faydalı olabilir, ancak demans riskini azaltmak için diğer sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıkları da önemlidir” dedi.
Sağlık İçin Nasıl Tüketmeliyiz?
Zeytinyağı tüketiminin Akdeniz diyeti ile birlikte bilişsel gerilemeyi koruduğuna dair önemli kanıtlar elde edildiğine dikkat çeken Diyetisyen Zehra Elban ise, zeytinyağını dengeli ve sağlıklı kullanım için ipuçlarını ise şöyle sıraladı:
Salatalarda Kullanın: Salatalarınıza, hazır soslar eklemek yerine, zeytinyağı ve limon ile kendi sosunuzu oluşturarak yağ alımınızı artırabilirsiniz. Salataların içine doğrudan zeytinyağı gezdirmek de bir seçenektir. Sabah kahvaltılarınızda domateslerinizin üzerine gezdirebileceğiniz gibi.
Sote ve Yemeklerde Kullanın: Zeytinyağı, sebzeleri veya etleri sotelemek veya yemeklerde kullanmak için sağlıklı bir seçenektir.
Ekmekle Tüketin: Zeytinyağına az miktarda sirke veya baharat ekleyerek ekmek üzerinde kullanabilirsiniz. Özellikle tam tahıllı ekmeklerle birleştiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.
Pesto veya Humus Yapımında Kullanın: Zeytinyağı, pesto sos veya humus gibi sağlıklı soslar ve ezme yapımlarında kullanılabilir. Bu tarz soslar ve ezmeleri yemeklerinizin yanında veya atıştırmalıklarda tercih edebilirsiniz.
Dip Sos ve Marinatlar İçin Kullanın: Zeytinyağı, dip soslar veya et, tavuk gibi yiyecekleri marine etmek için ideal bir seçenektir.
Tatlılarınıza Ekleyin: Bazı tatlı tariflerinde zeytinyağı kullanımı oldukça şaşırtıcı olabilir. Örneğin, zeytinyağlı kek veya kurabiye tarifleri deneyebilirsiniz.
- Mutlu Olmanın YollarıMutlu ve sağlıklı bir yaşam sürdürmek hepimizin ortak arzusu...06 Temmuz 2024 Cumartesi 13:33YAŞAM
- Yapay zeka iş gücü piyasasını dönüştürüyorYapay zeka yüksek vasıflı iş gücüne olan talebi artıracak!...06 Temmuz 2024 Cumartesi 12:24YAŞAM
- Geçmişe takılı kalmayınGeçmişe takılı kalmaya ve gelecek endişesine dikkat...06 Temmuz 2024 Cumartesi 12:19YAŞAM
- Yaz aylarında kalbinize dikkatYaz kendini iyiden iyiye gösterdi tatil sezonu açıldı...06 Temmuz 2024 Cumartesi 10:40YAŞAM
- 3. Dünya Savaşı çıkar mı?Savaş söylentileri toplumsal krizleri derinleştiriyor!...05 Temmuz 2024 Cuma 12:43YAŞAM
- Sağlıklı beyin için egzersiz şartHareketsiz yaşam modern çağın en büyük sorunları arasında yer alıyor....05 Temmuz 2024 Cuma 12:38YAŞAM
- Kulak enfeksiyonuna karşı 6 önlemBu üç belirtide zaman kaybetmeyin, çünkü…05 Temmuz 2024 Cuma 12:15YAŞAM
- Çocukların gözlerini güneşten koruyunGörme kaybı riski yaşamamaları için bunlara dikkat...05 Temmuz 2024 Cuma 11:39YAŞAM
- Evlerde gaz dedektörleri zorunlu olmalıİzmir’de 5 kişinin ölümüne neden olan tüp patlaması iş kazası mı?...05 Temmuz 2024 Cuma 11:31YAŞAM
- Bu meyveleri tüketirken dikkatTaze sebze ve meyve tüketirken dikkat edilmesi gerekenler...05 Temmuz 2024 Cuma 08:55YAŞAM
- Yaz keyfiniz kabusa dönüşmesinYaz tehlikelerinden çocuğunuzu korumanın etkili yolları!...04 Temmuz 2024 Perşembe 13:18YAŞAM
- Migren atakları kadınları etkiliyorMigreni tetikleyen unsurlar nelerdir...04 Temmuz 2024 Perşembe 13:14YAŞAM
- Akciğer sağlığını korumanın yollarıKavurucu yaz sıcaklarında akciğer sağlığını korumanın 10 yolu...04 Temmuz 2024 Perşembe 12:14YAŞAM
- Zeytinyağı Demans riskini azaltabiliyorDengeli ve sağlıklı zeytinyağı tüketiminin 6 yolu...04 Temmuz 2024 Perşembe 09:45YAŞAM
- Çocuklarda boy kısalığına dikkatÇocuğunuzun boyunun uzamasında beslenme büyük bir rol oynar...03 Temmuz 2024 Çarşamba 15:18YAŞAM
- Diş apsesinden korunmanın yollarıSadece ağrıya neden olmuyor, hayati tehdit oluşturuyor!...03 Temmuz 2024 Çarşamba 15:07YAŞAM
- Sıcak havaların psikolojiye etkileriSıcak havalar neden psikolojimizi etkiliyor?...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:26YAŞAM
- Karaciğer sağlığımız alarm veriyorTürkiye canlı vericili karaciğer nakli başarısında 1. sırada...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:22YAŞAM
- Sağlıklı kilo vermenin 12 yoluSağlıksız diyetlere dikkat...03 Temmuz 2024 Çarşamba 11:13YAŞAM
- Yaz sıcakları kalbinizden vurmasınAşırı Sıcaklarda Kalp ve Damar Sağlığına Dikkat!02 Temmuz 2024 Salı 12:54YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.