YILDIRIM'IN LEZZET USTALARI

Meslek edindirme kursları ve okul öncesi eğitim sınıfları ile Yıldırım'da 7'den 70'e herkese eğitim veren YIL-MEK, Değirmenlikızık Kurs Merkezi'nde 'Pastacılık ve Aşçı Yardımcılığı' kursu branşında kadınlara meslek eğitimi vermeye devam ediyor.

Yıldırımlı kadınları meslek sahibi yaparak üretime dahil etmek için 42 kurs merkezi ve 80 branşta meslek edindirme kursları düzenleyen YIL-MEK bünyesinde faaliyet gösteren pastacılık ve aşçı yardımcılığı kursuna katılan kadınların hazırladıkları birbirinden farklı lezzetler göz kamaştırıyor.

Kursiyerlerin en fazla ilgi gösterdiği branşlardan birisi olan pastacılık ve aşçı yardımcılığı kursunda kadınlar pasta, kurabiye ve çeşitli hamur işleri yapımının püf noktalarını öğreniyor. Kursta lezzetli pasta yapımını öğrenen kadınlar aile ekonomisine katkı sağlayarak iş yeri açmayı da hedefliyor. Öte yandan kurs ortamındaki arkadaşlıklarıyla da daha fazla sosyalleşme imkanı buluyor. Kadınların görsel ve lezzete ağırlık verdikleri kursta; dekoratif tekniklerle pasta süsleme ve süsleme uygulamaları teknikleriyle, krema, sos ve şuruplar, yaş pastalar, kuru pastalar, tart, tartölet ve paylar hazırlama konuları detaylı anlatılıyor.