YEŞİL SİVRİ BİBER TESCİLLENDİ
Yeşil sivri biberde 'Yenişehir' tescili...
23 Aralık 2022 Cuma 11:23
Osmanlı'nın ilk başkent Yenişehir’in ünlü yeşil sivri biberi coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Yenişehir Belediye Başkan Davut Aydın, “Bu belge Osman Gazi’nin şehri Yenişehir’in bereketli topraklarında asırlardır üretim yapan Türk çiftçisinin alın terinin karşılığı” dedi.
Yaş sebze ve meyvede Güney Marmara’nın en önemli üretim merkezi ve tarihi açıdan Osmanlı saray mutfağının doğduğu diyar olarak kabul edilen Yenişehir’in dünyaca ünlü yeşil sivri biberi, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Böylelikle Osmanlı devletinin banisi Osman Gazi’nin kurduğu ilk başkent Yenişehir’de asırlardır üretilen yöreye has “yeşil sivri biber”, ilçenin tarımdaki ilk tescilli markası oldu. Konuyla ilgili açıklama yapan Belediye Başkanı Davut Aydın, yaklaşık iki yıl önce Bursa İli Hayvancılığı Geliştirme Birliği (HAGEL) ile başlatılan çalışmalar sonucunda alınan tescil belge gururunun asırlardır ata topraklarında alın teriyle üretim yapan
Türk çiftçisine ait olduğunu söyledi.
Çiftçimiz kazanacak Belge sürecindeki desteklerinden ötürü aynı zamanda HAGEL’in de başkanlığını yürüten Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’a teşekkür eden Davut Aydın, ilkelerini MHP Genel Başkanı Dr. Devlet Bahçeli’nin belirlediği ‘Üretken Belediyecilik’ anlayışının bir gereği olarak tarım sektörünü desteklemeyi sürdüreceklerini söyledi. Başta kooperatifleşme olmak üzere her başlıkta Yenişehirli çiftçinin yanında olduklarını, olmaya da devam edeceklerini bildiren Başkan Aydın, alınan coğrafi işaret belgesinin üreticiyi pazarda daha güçlü kılacağını dile getirdi.
Aydın, “Sadece Türkiye’de değil dünyaca bilinen yeşil sivri biberimiz Yenişehir genelinde 20 bin dekar arazide yetiştiriliyor. Yıllık 100 bin tonluk bir rekoltemiz söz konusu. Marka değeri artan biberimiz 2023 sezonundan itibaren coğrafi işaret tescil belgeli olarak hem iç hem de yurtdışı pazarlara sunulacak. Çiftçimiz kazanacak, ülkemiz kazanacak. Bursamızın gastronomi hedefleri açısından da kıymetli olan çalışmalarımızda HAGEL gibi bizlere desteklerini esirgemeyen Yenişehir Ziraat Odası yönetimine, Bursa ve Yenişehir Tarım Müdürlüklerine de teşekkür ediyorum” dedi.
Zengin vitamin deposu
Yenişehir Yeşil Sivri Biberi’yle ilgili tescil sürecinde altı farklı kategoride laboratuvar çalışması yapıldı. Bu çalışmalarda; şekil özellikleri, renk ölçümleri, ürün çapı ve et kalınlığı, kimyasal analizleri, raf ömrü ile besin değerleri belirlendi.
Yenişehir’e özgü biberin yetiştiriciliğinde toprak yapısının, iklimin, yetiştirme tekniğinin, sulama ve gübreleme yöntemi ile hasat şeklinin farklılıkları belirlendi. Yapılan analizlere göre kalorisi düşük, iyi bir besin kaynağı olarak öne çıkan Yenişehir Yeşil Sivri Biberi’nin, A ve C vitaminleri, potasyum, folik asit ve lif kaynağı açısından zengin bir tür olduğu tespit edildi. Antioksidan özelliklerinden sorumlu olan A, B, B6, B9 ve C vitamini zengini Yenişehir yeşil sivri biberinin düzenli tüketimi, kanser gibi bağışlık sistemini güçlendirmekte vücuda yardımcı oluyor. Yağ yakıcı özelliğe de sahip Yenişehir Yeşil Sivri Biberi, diğer biber türlerinde olduğu gibi kemik ve cilt sağlığı açısından da fayda sağlıyor.
- 'Soma faciasını unutmadık'TMMOB Bursa İKK'dan açıklama...13 Mayıs 2024 Pazartesi 15:20BURSA
- Fasulye hasadı başladıİznik’in meşhur nazende fasulyesi toplanmaya başladı...13 Mayıs 2024 Pazartesi 15:12BURSA
- Japon Deprem Uzmanından açıklamalar'İstanbul'u etkileyen 1509 ve 1766 büyük depremlerinin arasında 257 yıl var'...13 Mayıs 2024 Pazartesi 14:54BURSA
- Bu festivale 120 genç katılacakŞahinkaya 4. Uluslararası Gençlik ve Kültür Festivali için geri sayım başladı....13 Mayıs 2024 Pazartesi 13:55BURSA
- Gemlik’te ‘engelsiz’ panayırGemlik Belediyesi, Engelliler Haftası’nda engelsiz panayır düzenledi...13 Mayıs 2024 Pazartesi 13:48BURSA
- 19 Mayıs kutlama programı belli olduBursa Büyükşehir’den 19 Mayıs kutlama programı açıklaması...13 Mayıs 2024 Pazartesi 13:35BURSA
- Engelsiz yaşama dikkat çektilerMudanya Belediyesi, Engelliler Haftası nedeniyle farkındalık etkinliği gerçekleştirdi....13 Mayıs 2024 Pazartesi 12:21BURSA
- HOMETEX, kapılarını açıyorDünya ev tekstili sektörü HOMETEX’te buluşuyor...13 Mayıs 2024 Pazartesi 12:05BURSA
- Büyükşehir Belediyespor’da yeni dönemBursa Büyükşehir Belediyespor Kulübü’nde yeni başkan Muhammet Aydın oldu...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:53BURSA
- Minik ressamın ilk resim sergisiKonuşmadan önce resim yapmayı öğrendi...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:37BURSA
- Çiçekçilerin Anneler Günü mesaisiBursa'da çiçekçiler Anneler Günü için hazırlıklarını tamamladı...11 Mayıs 2024 Cumartesi 09:40BURSA
- Kraliçe inciri ihracat yolcusuBursa’nın ‘Kraliçe inciri’ Japonya’ya gidiyor...10 Mayıs 2024 Cuma 14:35BURSA
- Uludağ Enerji elektrik güvenliğine dikkat çektiUludağ Enerji'den elektrik güvenliği farkındalığı10 Mayıs 2024 Cuma 13:01BURSA
- İşte inmenin belirtileriYüksek İhtisas'ta İnme'ye dikkat çekildi...10 Mayıs 2024 Cuma 12:26BURSA
- Engelli ve eski hükümlülere hibe desteğiHibe desteği başvuruları devam ediyor...10 Mayıs 2024 Cuma 09:49BURSA
- Tarihi yapılar ayağa kaldırılıyorKestel Hamamı yeniden hizmete açılıyor...10 Mayıs 2024 Cuma 09:20BURSA
- BGC, Başkan Deviren'i ziyaret ettiBaşkan Şükrü Deviren: Gençlerimizi madde bağımlılığından kurtaracağız...09 Mayıs 2024 Perşembe 15:06BURSA
- BTSO'dan DSA 2024 Fuarı'na ziyaretTürkiye’nin yerli ve milli teknolojileri Malezya DSA-2024 Fuarı’nda...09 Mayıs 2024 Perşembe 13:06BURSA
- İznikli çiftçiye şok cezaTelefonuna gelen bir mesajla hayatının şokunu yaşadı....09 Mayıs 2024 Perşembe 10:09BURSA
- Bursa'da yedek parça operasyonuBursa'da 50 milyon lira değerinde gümrük kaçağı oto yedek parça ele geçirildi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 16:31BURSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.