TİMES YAZARI KESTANE ŞEKERİNİ BEĞENDİ
Financial Times yazarından kestane şekeri üretim tesisine ziyaret...

09 Kasım 2021 Salı 14:30
İngiliz gazeteci ve yazar Caroline Eden, Bursa’nın meşhur lezzeti kestane şekerini köşesine taşıyor.
Kardelen Kestane Şekeri üreticisi İlka Şekerleme’nin Nilüfer Yaylacık Mahallesi’ndeki tesislerini ziyaret eden İngiltere’nin dünyaca ünlü Financial Times Gazetesi’nin yazarı Eden, kestane şekerini anlatan bir makale yazacak.
Siyasetçisinden bürokratına, öğrencisinden eğitimcisine kadar çok sayıda yerli ve yabancı konuğu misafir eden İlka Şekerleme, İngiliz gazeteci yazar Caroline Eden’i ağırladı. İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün ve Dış Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir tarafından karşılanan Caroline Eden, modern ve sağlıklı koşullarda üretilerek dünya sofralarına ulaştırılan yöresel lezzetin üretimini yerinde gördü.
Kestane Şekeri üretimini tarihi gelişimi içinde anlatan belgeseli de izleyerek firma yetkililerinden ayrıntılı bilgiler alan Caroline Eden, seyahat ettiği ülkelerdeki otantik yiyecekleri ve lezzetleri okuyucularıyla paylaşıyor. Kestane şekerinin üretim şartlarını çok beğendiğini dile getiren Caroline Eden, ikram edilen kestane şekerini müthiş lezzetli bulduğunu ifade etti.
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün de, yurtiçi ve yurtdışına yönelik kestane şekeri ürettiklerini hatırlatarak, Bursa’nın yerel lezzetini tüm dünyaya tanıtmayı kendilerine misyon edindiklerini söyledi.
Bu amaçla hem yurtiçinden, hem yurtdışından gelen tüm ziyaretçileri büyük bir keyifle ağırlayarak kestane şekeri konusunda bilgilendirdiklerini kaydeden Akgün, “Caroline Eden, dünyanın önde gelen gazeteci ve yazarlarından biridir. Kış meyvesi kestane, kestaneden üretilen ürünler ve Bursa konulu bir makale yazacak. Makalede kestanenin kullanım alanlarını anlatacak. Kestane yapılan ürünler arasında Bursa’ya özgü kestane şekeri çok ilgisini çekti. Yayınlanacak makale Bursa’mızın yerel lezzetinin dünya çapında daha çok tanınmasına katkı sağlayacağına inanıyorum. Bu açıdan baktığımızda Caroline Eden’in Bursa’yı ve üretim tesisimizi ziyaret etmesinin önemli olduğu düşünüyorum” dedi.
Financial Times gazetesinde köşe yazarlığı yapan Caroline Eden, gazeteci kimliğinin yanı sıra yazdığı kitaplarıyla da adından söz ettiren bir yazar olarak biliniyor. Eden, Türkiye, Romanya ve Bulgaristan’ın Karadeniz kıyısı bölgelerinde yöresel yemekler konusunda yaptığı incelemelerini, Blacksae adlı kitabında toplamıştı.
Zengin fotoğraflar ve görkemli yemeklerle dolu bu üç bölgenin biyografisi, insanları ve tariflerini anlatarak Karadeniz bölgesinin birbirine bağlı mutfak kültürleri hakkında okuyucularını bilgilendiren Caroline Eden’in Blacksea adlı kitabı, dünya çapında üç ayrı kuruluştan en iyi yemek kitabı ödülü almıştı.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bursalı gençlerden BESAŞ’a teknik geziBursa Büyükşehir Belediyesi Gençlik Kulübü üyesi...25 Temmuz 2025 Cuma 14:26BURSA
Siyez buğdayında hasat bereketiBursa Büyükşehir Belediyesi tarafından...25 Temmuz 2025 Cuma 14:21BURSA
Nilüfer Belediyesi yapay zeka ile iç denetime başladıNilüfer Belediyesi, dijital dönüşüm vizyonu doğrultusunda...25 Temmuz 2025 Cuma 14:19BURSA
BTÜ Tercih Günleri başlıyorBursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) tarafından...25 Temmuz 2025 Cuma 14:17BURSA
Çalı Köy Filmleri Festivali'nde ilk akademik sempozyum!Çalı Köy Filmleri Festivali’nde ilk akademik sempozyum düzenlendi25 Temmuz 2025 Cuma 13:42BURSA
Başkan Şadi Özdemir vatandaşlarla buluştuBaşkan Şadi Özdemir, Fethiye Mahallesi’nde vatandaşlarla buluştu25 Temmuz 2025 Cuma 13:39BURSA
TMMOB Bursa İKK'dan zorunlu açıklamaTürk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği (TMMOB)...25 Temmuz 2025 Cuma 13:34BURSA
Mudanya'da Lozan'ın 102. yılında anlamlı buluşmaMudanya'dan Lozan'a giden yol, 102 yıl sonra aynı inançla anıldı.25 Temmuz 2025 Cuma 13:28BURSA
Bursa trafiğini rahatlatacak hamleBüyükşehir’den Bursa trafiğini rahatlatacak hamle23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:49BURSA
'Bursa Tanpınar Yılı' ilan edildiBüyükşehir, ‘Bursa Tanpınar Yılı’nı ilan etti23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:38BURSA
Gemlik’te Muhtar-Büyükşehir DayanışmasıGemlik Belediyesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen...23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:33BURSA
Sarıbal farkındalığa dikkat çektiCHP Bursa Milletvekili Sarıbal...23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:26BURSA
Nilüfer'de aşure ikramıNilüfer Belediyesi’nden şehit ve gazi yakınlarına aşure ikramı23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:19BURSA
Bursa'dan Kuvayi Milliye ÇıkışıBursa'daki konuşmasında Türk milletini...23 Temmuz 2025 Çarşamba 12:13BURSA
Mudanya'dan Türkiye'ye örnek kararMudanya'dan Türkiye'ye örnek dönüşüm kararı!21 Temmuz 2025 Pazartesi 13:40BURSA
Kumla'da kapsamlı temizlikGemlik Belediyesi, bölgenin en yoğun tatil...21 Temmuz 2025 Pazartesi 13:33BURSA
Gürsu’da aşure kazanları birlik için kaynadıBursa Büyükşehir Belediyesi, Muharrem ayı dolayısıyla...21 Temmuz 2025 Pazartesi 13:32BURSA
Bursa’dan Domaniç’e tarımsal destekBüyükşehir Belediyesi, Kütahya’nın Domaniç ilçesindeki üreticilere de hortum ve sıvı gübre desteği sağladı.16 Temmuz 2025 Çarşamba 10:24BURSA
Büyükşehir Cemal Nadir'in anısını yaşatıyorBüyükşehir, Bursalı sanatçı Cemal Nadir’in anısını yaşatıyor14 Temmuz 2025 Pazartesi 11:13BURSA
Hüseyin Özdilek MTAL'in yıl sonu defile ve sergisi beğeni topladıHüseyin Özdilek Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, yıl sonu defile ve sergisini büyük bir coşkuyla gerçekleştirdi.19 Haziran 2025 Perşembe 14:00BURSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış