GİRİT YEMEKLERİNİ İKİNCİ KUŞAKTAN ÖĞRENİYORLAR

Bursa'nın Mudanya ilçesinde kısa adı Giritya olan Mudanya Giritliler ve Yanyalılar Kültür ve Dayanışma Derneği üyeleri, Mudanya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin "Yiyecek-içecek" bölümü öğrencilerine uygulamalı olarak Girit yemeklerini öğretti.

Mudanya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Okul Müdürü Metin Dede, Giritya üyeleriyle yaptığı işbirliği gereği öğrencilerine Girit kültürünün hakim olduğu "Girit Yemekleri'nin tanıtımını sağladı. Mudanya'da ikinci kuşak Giritli olan Saadet Koparan, öğrencilere, Askolibrus (Şevketi Bostan) ve Fava (Bakla ezmezi) yemeklerinin yapımını öğretti.