GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN DENETİM ÇAĞRISI
BUYSAD, sokaktaki tehlikeye dikkat çekti...
02 Aralık 2023 Cumartesi 14:38
BUYSAD, gayri sıhhi şartlarda sokaklarda satılan yiyeceklerinin toplum sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekerek, bu tür işletmelerin sıkı denetim altına alınması çağrısında bulundu.
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez, yazılı bir açıklama yaparak gayri sıhhi şartlarda hazırlanıp cadde ve sokaklarda satılan yiyeceklerin gıda güvenliği açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu söyledi. Dönmez, özellikle geceleri denetim dışı saatlerde yapılan kebap, pilav, kokoreç, tatlı, midye, sandviç gibi sokak yiyeceklerinin sağlık riski taşıdığına vurgu yaparak, bu tür işletmelere karşı denetimlerinin artırılması gerektiği uyarısında bulundu.
Coşkun Dönmez, son yıllarda gıda ve hizmet fiyatlarının yükselmesi ile Türkiye’de ucuz fiyatlarla fakat hijyen ve sanitasyon kurallarına uyulmadan araç veya konteynerlerde gıda satışı yapanların sayısının arttığına dikkat çekti.
Başkan Dönmez, bu işletmelerin denetim altına alınması gerekliliğine vurgu yaparak, özellikle et ve et ürünlerinin hijyen ve sanitasyonunun çok önemli olduğuna vurgu yaparak, gıda maddelerinin çiftlikten tüketiciye ulaşana kadar olan tüm aşamalarda soğuk zincirin korunması gerektiğini ifade edip sokak satıcılarının, sattığı gıdaların birde tağşişli olabileceğini bu nedenle tüketilmesinin insanlarda çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceğini uyarısında bulundu. Dönmez, bu durumun işini doğru yapan, kurallara uyan ve sürekli denetlenen işletmelerin cezalandırılması anlamına geldiğine de dikkat çekti.
Denetimler artsın
Başkan Dönmez, ekonomik nedenlerle sayıları sürekli artan sokak satıcılarına karşı ilgili bakanlıkların ve yerel yönetimlerin denetimlerini artırması özellikle geceleri de denetim yapılması gerektiğini söyledi. BUYSAD olarak, toplum sağlığını korunması için bu tür denetimlerin yapılmasını talep ettiklerini ifade eden Başkan Dönmez, "Gıda ciddi bir iştir. Çiftlikten sofraya kadar her aşamasında uyulması gerekli olan hijyen ve sanitasyon kuralları var. Bunlara uyulmadan gıda maddesi satılmasına onay verilemez" dedi.
Yerel yönetimlere çağrı
Başkan Dönmez, endüstriyel yemek sektörünün toplumun ekonomik şartlarda sağlıklı gıdaya ulaşması için gereken fedakârlıkları yapacağını da belirtirken, bakanlıkların ve yerel yönetimlerin de üzerlerine düşen sorumluklarını yerine getirmesini istedi. Başkan Dönmez, "Bir çözüm önerisi olarak, yerel yönetimler hijyen ve sanitasyon kurallarına uyan işletmeler için şehirdeki yoğun insan sirkülasyonu olan bölgelerde uygun kira bedelleriyle alanlar açarak bu alanları kurallara uyan işletmelere uygun kira bedelleri ile tahsis edebilir. Böylece ekonomik zorluk içindeki vatandaşlarımızın sağlıklı gıdaya erişimini destekleyebilirler. Bu yapılırsa, işletmelerin uygun alt yapıya sahip olmaları teşvik edilirken aynı zamanda toplumun genel sağlığının koruma amacına hizmet edilir. Birlikte çalışıp piyasayı halkın sağlığını tehdit eden fırsatçılara bırakmayalım" çağrısında bulundu.
- Büyükşehir Belediyespor’da yeni dönemBursa Büyükşehir Belediyespor Kulübü’nde yeni başkan Muhammet Aydın oldu...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:53BURSA
- Minik ressamın ilk resim sergisiKonuşmadan önce resim yapmayı öğrendi...11 Mayıs 2024 Cumartesi 10:37BURSA
- Çiçekçilerin Anneler Günü mesaisiBursa'da çiçekçiler Anneler Günü için hazırlıklarını tamamladı...11 Mayıs 2024 Cumartesi 09:40BURSA
- Kraliçe inciri ihracat yolcusuBursa’nın ‘Kraliçe inciri’ Japonya’ya gidiyor...10 Mayıs 2024 Cuma 14:35BURSA
- Uludağ Enerji elektrik güvenliğine dikkat çektiUludağ Enerji'den elektrik güvenliği farkındalığı10 Mayıs 2024 Cuma 13:01BURSA
- İşte inmenin belirtileriYüksek İhtisas'ta İnme'ye dikkat çekildi...10 Mayıs 2024 Cuma 12:26BURSA
- Engelli ve eski hükümlülere hibe desteğiHibe desteği başvuruları devam ediyor...10 Mayıs 2024 Cuma 09:49BURSA
- Tarihi yapılar ayağa kaldırılıyorKestel Hamamı yeniden hizmete açılıyor...10 Mayıs 2024 Cuma 09:20BURSA
- BGC, Başkan Deviren'i ziyaret ettiBaşkan Şükrü Deviren: Gençlerimizi madde bağımlılığından kurtaracağız...09 Mayıs 2024 Perşembe 15:06BURSA
- BTSO'dan DSA 2024 Fuarı'na ziyaretTürkiye’nin yerli ve milli teknolojileri Malezya DSA-2024 Fuarı’nda...09 Mayıs 2024 Perşembe 13:06BURSA
- İznikli çiftçiye şok cezaTelefonuna gelen bir mesajla hayatının şokunu yaşadı....09 Mayıs 2024 Perşembe 10:09BURSA
- Bursa'da yedek parça operasyonuBursa'da 50 milyon lira değerinde gümrük kaçağı oto yedek parça ele geçirildi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 16:31BURSA
- Nevzat Aydın öğrencilerle buluştuŞahinkaya Academy Kampüs’ün konuğu Nevzat Aydın oldu...08 Mayıs 2024 Çarşamba 15:43BURSA
- Bozbey Birlik Başkanlığına seçildiMarmara Belediye Birliği’nde ‘Bozbey’ dönemi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 15:35BURSA
- Bursa’da ‘Hıdırellez’ konseriKonsere, Bursalılardan yoğun ilgi...08 Mayıs 2024 Çarşamba 10:49BURSA
- Baharın gelişi Osmangazi’de kutlandıOsmangazi’de Hıdırellez coşkusu...07 Mayıs 2024 Salı 15:24BURSA
- Mudanya'da kariyer günleri başladı'Kariyer Günleri' 9 Mayıs tarihine kadar devam edecek...07 Mayıs 2024 Salı 13:15BURSA
- Hayvan Pazarı kotra ihalesi yapıldıİnegöl Belediyesi Hayvan Pazarı yer kiralama işlemi yapıldı....07 Mayıs 2024 Salı 11:07BURSA
- Folklor Festivali’nde BUÜ rüzgarıBUÜ'de 15. Uluslararası Folklor Festivali'ne katıldı...07 Mayıs 2024 Salı 10:42BURSA
- 671 yıldır bu kazanlar kaynıyorYılda bir kez pişen yemeği yemek için binlerce kişi bu köye akın etti...07 Mayıs 2024 Salı 10:33BURSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.