GIDA GÜVENLİĞİ BURSA'DA MASAYA YATIRILDI
Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği (MÜSİAD) Bursa Şubesi; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu Toplantısı’nı gerçekleştirdi.

Müstakil Sanayici ve İş Adamları Derneği (MÜSİAD) Bursa Şubesi; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu Toplantısı’nı gerçekleştirdi. Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar’ın ‘Ne yediğimizin farkında mıyız?’ başlıklı bir sunum gerçekleştirdiği toplantıya MÜSİAD Bursa Şubesi Başkanı Mustafa Gürses, Sektör Kurulları Başkanı Mutlu Olağaner, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu Başkanı Murat Bayizit, MÜSİAD üyeleri ve gıda sektöründe faaliyet gösteren birçok iş adamı katıldı.
Açılış konuşmasını yapan MÜSİAD Bursa Şubesi Başkanı Mustafa Gürses, “Dünyada gıda ve giyim sektörü çok çabuk değişiyor. İnsanın oğlu doğduğundan ölümüne kadar olan süreçte giyinmek zorunda onun için MÜSİAD’ın en önemli sektör kurullarından biri tekstil sektörü. İnsanoğlu yaşamını sürdürebilmesi için karnını doyurması gerekiyor o yüzden gıda sektörü de en az bizim için tekstil sektörü kadar önemli. Ne giydiğimiz ve ne yediğimiz sağlığımız açısından çok önemli.” dedi.
MÜSİAD Bursa Şubesi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Sektör Kurulu Başkanı Murat Bayizit ise, gıda sektörünün Türkiye’de 3 temel sektör arasında yer aldığını belirterek şunları söyledi: “Gıda sektöründe 40 bin işletme ve 400 bin çalışan var. Bunun Bursa’daki karşılığı 4 bin firma 30 bin çalışan. Tropikal hariç hemen hemen her meyve sebzenin yetiştiği bir ülkede yaşıyoruz. Dünyada sadece şehrimizde yetişen meyveler mevcut. Bu anlamda çok şanslıyız. Ancak son 20 yılda toplu satış noktalarının fazlalaşmasıyla birlikte endüstriyel gıda satışı arttı. Günümüzde gıda güvenilirliğiyle ilgili ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. Bir malı sadece fiyatına bakarak satın almak bazı hileleri kabul etmek anlamına geliyor. Talep güvenilir gıdaya olursa üretim de güvenilir olur. O yüzden üretici kadar tüketicinin de konuyu ciddiye alması lazım.”
PROF. DR. TAYAR: GIDA SAĞLIĞIYLA İLGİLİ TÜKETİCİNİN KAFASI KARIŞIK
Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar da güvenilir gıdayla ilgili bir sunum gerçekleştirdi. Gıda güvenliğinin herkes için ortak kaygı olduğunu dile getiren Prof. Dr. Tayar, “Hızla tüketiyoruz, hızla yiyoruz. Beslenme şeklimiz değişti. Artık mevsimleri ortadan kaldırdık. Turfanda kavramını çocuklarımız bilmiyor. Antibiyotik insanlardan daha fazla tavuklara, koyunlara, sığırlara veriliyor. Bu da gelecek hastalıklara karşı insan vücudunun direnç göstermesini engelliyor. Bunların her birinin ağır bedellerini ödüyoruz. Bu tüketim modelinin ekonomiyi de olumsuz etkiliyor. Tarlada ürettiğimiz bir ürünün yüzde 40’ına yakını sofraya gelene kadar çöpe atılıyor. Her gün görsel ve yazılı medyada gıda sağlığı ile ilgili tüketicinin kafasını karıştıracak bilgiler var. Kurtuluş Savaşı’nda kaybettiğimiz insanlarımızdan daha fazlasını her yıl daha fazlasını gıda terörüne veriyoruz.” dedi.
HELAL GIDA GELİŞEN BİR PAZAR
Sorunun çözümü için gıda üretiminde standart oluşturulması gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Tayar, şöyle devam etti: “Helal gıda konusu dünyada gelişen bir pazar. Ancak Türk tüketici bu konuda bilgi sahibi değil. Bir kavram kargaşası yaşıyoruz. Türkiye’de helal gıda konusunda TSE’nin bir takım çalışmaları var ancak yeterli değil. Helal gıdanın çok büyük bir ekonomik boyutu var. Bunun da hesaba katılması gerekiyor. Dünyanın pek çok noktasında helal gıda logolu ürünler görmek mümkün ancak bu konu istismar da ediliyor. Eğer biz bu standardı yerleştiremezsek bu bize ileride dayatılacaktır. Bizim bu konuya sahip çıkıp liderlik etmemiz gerekiyor.”
“BURSA HELAL GIDA TİCARETİNİN MERKEZİ OLABİLİR”
Global helal gıda sektörünün tahmini büyüklüğünün 661 milyar dolar olduğunu vurgulayan ve Müslümanların başta batı olmak üzere dünyanın birçok bölgesinde hızla nüfusunu artırdığına dikkat çeken Prof. Dr. Tayar, “Bizim bu fırsatı değerlendirmemiz gerekiyor. Bursa’ya bir pergel koyup çember çizdiğimiz zaman Avrupa’nın, Rusya Federasyonu’nun, Türki Cumhuriyetlerin, Ortadoğu’nun tam merkezinde yer aldığını görüyoruz. Uluslararası havaalanı, limanlara yakınlığı, gelişmiş kara yollarını düşecek olursak güvenilir ürünlerimizi pazarlamak çok kolay. Yenişehir Havaalanından Almanya’daki bir markete rafına 5 saat içinde ürünü yerleştirme şansımız var. Ayrıca iklim sorunumuz yok, arazi ve insan kaynağı yeterli, dinamik nüfusa sahibiz. İç pazar avantajımız da var. Bizim hem iç hem de dış pazarlar için doğru planlamalar yapmamız gerekiyor.” ifadelerini kullandı.
DÜNYANIN İLK GIDA DÜZENLEMESİ BURSA’DA YAPILDI
Şimdilerde AB standartlarına çıkarılmak istenen gıda güvenliği konusunda Osmanlı Devleti'nin 1502 yılında düzenleme yaptığını da sözlerine ekleyen Prof. Dr. Tayar, “1502 yılında Sultan Beyazıt tarafından 'Kanunname-i İhtisabı Bursa' adı ile çıkarılan kanunlar ile belli bir standart oluşturulmuş. Biz gıda güvenliği kavramı ile yeni tanışmıyoruz. 1502'den beri bu tür güvenli gıdanın önemi ve insan sağlığı sürekli vurgulanmakta" şeklinde konuştu.
Bursa'da çiftçiye bir destek daha...Sıvı gübre fabrikası kurulduBursa Büyükşehir, ilkini Mustafakemalpaşa'da ve ikincisini Yenişehir'de açacağı tesislerde üreteceği 500 ton gübreyi piyasaya göre uygun fiyatla çiftçiye verecek14 Mart 2025 Cuma 11:11BURSA
Bursa'da mühendisin feci sonu! 2 ay sonra baba olacaktıBursa'nın Orhaneli ilçesinde krom fabrikasındaki taş kırma makinesinin içine düşen genç mühendis Çağrı Baş hayatını kaybetti. Baş'ın baba olmaya hazırlandığı öğrenildi.12 Mart 2025 Çarşamba 15:40BURSA
Başkan Aydın muhtarlar ve meclis üyelerine iftar verdiOsmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, belediye meclis üyeleri, muhtarlar ve belediye meclisinde grubu bulunan siyasi partilerin ilçe başkanları ile iftar yemeğinde bir araya geldi.12 Mart 2025 Çarşamba 15:37BURSA
Başkan Bozbey: "İnegöl susuzluk çekmesin diye var gücümüzle çalışıyoruz"Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin İnegöl ilçesinde düzenlediği iftar programında yaklaşık 4000 kişi oruçlarını birlikte açtı.12 Mart 2025 Çarşamba 15:35BURSA
İftarlık pideler Gemlik Belediyesi'ndenGemlik Belediyesi, Ramazan ayı dolayısıyla çeşitli etkinlikler düzenlemeye devam ediyor.12 Mart 2025 Çarşamba 11:03BURSA
Kadınlara özel sağlıklı yaşam semineriOsmangazi Belediyesi, kadınlara özel ‘Kadın Sağlığı Hakkında Merak Ettikleriniz' konulu seminer düzenledi.11 Mart 2025 Salı 17:04BURSA
Nilüfer’de görüntü kirliliğine neden olan çadırlar kaldırıldıNilüfer Belediyesi, Yaylacık Mahallesi’nde çevre ve görüntü kirliliğine neden olan çadır ve barakaları kaldırdı.11 Mart 2025 Salı 17:02BURSA
Flamingolar göç yolunda İznik Gölü’nde mola verdiGöç yolundaki flamingolar, İznik Gölü Orhangazi sahilinde mola verdi.11 Mart 2025 Salı 16:58BURSA
Bursa park ve bahçeleri baharla renklenecekBursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, kentin estetiğine yaklaşık 2,5 milyon süs bitkisiyle etkileyici bir dokunuş yaptıklarını söyledi.10 Mart 2025 Pazartesi 14:18BURSA
CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş:"Yoksulluğu ortadan kaldıracağız"Cumhuriyet Halk Partisi Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş ilçe ziyaretlerini sürdürüyor. Gemlik’te saha çalışması gerçekleştiren Nihat Yeşiltaş, yoksulluğun, ekonomik krizin boyutuna dikkat çekti.07 Mart 2025 Cuma 15:03BURSA
Osmangazi Belediyesi'nden İskeçe’de kardeşlik iftarıOsmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Osmangazi Belediyesi’nin kardeş şehirlerinden olan Yunanistan’ın İskeçe kentinde düzenlenen iftar programına katıldı.07 Mart 2025 Cuma 14:38BURSA
Bursa'da zincirleme kazada can pazarı!Bursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen kazada bir 16 yaşındaki sürücünün kullandığı olmak üzere 3 otomobil çarpıştı, 2 kişi yaralandı. Kaza anı bir iş yerinin güvenlik kamerasına saniye saniye yansıdı.07 Mart 2025 Cuma 08:15BURSA
Bursa Büyükşehir’den Ramazan’a özel iki sergiBursa Büyükşehir Belediyesi Ramazan ayı etkinlikleri kapsamında iki özel sergiyi seyirciye açtı.05 Mart 2025 Çarşamba 17:02BURSA
Bursa'da şaşırtan görüntü! Yüzlerce sığırcık yol üstüne konduYüzlerce sığırcık soğuk hava sebebiyle Bursa-İzmir otobanı üzerine kondu. Sığırcıklara çarpmamak için neredeyse durma noktasına gelen sürücüler o anları cep telefonlarıyla görüntülediler.05 Mart 2025 Çarşamba 16:29BURSA
Bursa'da ecel kaldırımda yakaladıBursa'da, kaldırımda yürürken fenalaşıp başını beton zemine çarpan 60 yaşındaki adam hayatını kaybetti.05 Mart 2025 Çarşamba 16:27BURSA
Başkan Aydın, DAĞDER ailesi ile iftarda buluştuOsmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Orhaneli-Keles-Büyükorhan-Harmancık ve Osmangazi’ye Bağlı Dağ Köyleri Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği’nin (DAĞDER) düzenlediği iftar yemeğine katıldı.05 Mart 2025 Çarşamba 16:26BURSA
Bursa'da motosikletli şahıs mağaza camını kırıp kaçtıBursa'nın İnegöl ilçesinde meydana gelen olayda motosikletli şahıs, mobilya mağazasının camlarını taş atarak kırdı.04 Mart 2025 Salı 07:14BURSA
Başkan Erkan Aydın vatandaşlarla iftar yaptıOsmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, Güneybudaklar Mahallesi’nde düzenlenen iftar programına katılarak orucunu vatandaşlar ile birlikte açtı.03 Mart 2025 Pazartesi 11:57BURSA
Bursa'da 1500 kişilik iftar sofrasıBursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Atıcılar Mahallesi’nde düzenlenen iftar programında yaklaşık 1500 kişi aynı sofrayı paylaştı.03 Mart 2025 Pazartesi 11:08BURSA
Osmangazili çocuklar kayak yapmayı öğrendiOsmangazi Belediyesi’nin daha önce Uludağ’a gitme fırsatı bulamayan çocuklara kayak yapmayı öğrettiği ‘Osmangazili Çocuklar Uludağ’da Hız Kar ve Macera’ projesi ile 40 mahalleden 200’ün üzerinde çocuk temel seviyede kayak yapmayı öğrendi.02 Mart 2025 Pazar 15:44BURSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.