GASTRONOMİ KENTİ BURSA
Bursa’da endüstriyel yemek sektöründen gastronomi hamlesi...
![Gastronomi kenti Bursa](https://d.bursabakis.com/news/262706.jpg)
17 Mayıs 2024 Cuma 13:05
Bursa'nın zengin gastronomi mirası, Endüstriyel Yemek Sektörü tarafından hayata geçirilen bir çalışma ile yeniden canlanıyor.
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD) Başkanı Coşkun Dönmez önderliğindeki bu girişim, şehrin eşsiz lezzetlerini koruma ve tanıtma hedefiyle önemli bir adım olarak nitelendiriliyor. Dönmez, Bursa'nın özgün yemek kültürünü endüstriyel yemek sektörü standartlarına uygun hale getirerek, okul ve iş yerlerinde bu lezzetleri sunmayı amaçladıklarını belirtti.
Gastronomi kenti Bursa
Başkan Coşkun Dönmez, Bursa'nın gastronomi kenti kimliğine vurgu yaparak, özel lezzetlerin ekonomik açıdan endüstriyel yemek sektörü için uygun hale getirilerek, şehrin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere tanıtılması ve yaşatılması amacını taşıdıklarını ifade etti. Dönmez, "Bursa’nın zengin gastronomi değerlerini endüstriyel yemek sektörü aracılığıyla tanıtmaya ve desteklemeye kararlıyız. Bursa’nın ruhunu yaşatan, havasını soluyan, kalbi Bursa için atan ve yolu Bursa’dan geçen herkesin bu mirasa katkı sağlaması gerektiğine inanıyoruz. Bu inançla projemizi başlatıyoruz" şeklinde konuştu.
Özel lezzetler
Bursa'nın yöresel mutfağındaki eşsiz tatların nesiller boyunca korunduğunu ve aktarıldığını vurgulayan Coşkun Dönmez, Bursa Kebabı, İnegöl Köfte, Pideli Köfte, Cantık, Etli Kereviz, Muradiye Çorbası, Kemalpaşa Tatlısı, Sütlü Kadayıf, Kestane Şekeri, Düğün Helvası, Süt Helvası gibi özel yemeklerin bu lezzetler arasında yer aldığını belirtti. Başkan Dönmez, bu lezzetleri ve tatlıları menülerinde dönem dönem kullandıklarını ancak daha sık kullanmak için bir çalışma başlattıklarını ifade ederek, "Bu yöresel tatların endüstriyel yemek sektörü için uygun hale getirilmesi, Bursa'nın gastronomi mirasının daha geniş kitlelere ulaşmasına yardımcı olacaktır. Bu doğrultuda çalışmalarımıza hız verdik" dedi.
İnegöl'de coşkulu kutlamaİnegöl'de kurtuluş coşkusu sokaklara taşındı...07 Eylül 2024 Cumartesi 11:17BURSA
Mudanyalı üreticilere çifte müjdeBaşkan Dalgıç, iki yeni yatırım ile ilgili açıklama yaptı...06 Eylül 2024 Cuma 14:01BURSA
Uludağ Elektrik'ten geleceğe mirasUludağ Elektrik, geleceğe yeşil bir miras bırakıyor...06 Eylül 2024 Cuma 13:55BURSA
Gıda sektörünün kalbi Bursa'da atacakFood Point Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı 24-26 Eylül'de Bursa'da...06 Eylül 2024 Cuma 13:52BURSA
'Bu sene palamuta doyacağız'Palamut fiyatları balıkçının ve vatandaşın yüzünü güldürüyor...06 Eylül 2024 Cuma 09:47BURSA
Bursa’da engelsiz geziBursa’nın güzelliklerini işaret diliyle tanıyorlar...06 Eylül 2024 Cuma 09:15BURSA
Gastronomi tırı Karacabey’deKaracabey’de Gastronomi Festivali coşkusu...06 Eylül 2024 Cuma 09:10BURSA
Diksiyon Atölyesi'nde sertifika heyecanıDiksiyon Atölyesi’ni tamamlayan kursiyerler sertifikalarını aldı...05 Eylül 2024 Perşembe 13:36BURSA
Bursa'da toplu Sünnet ŞöleniNilüfer Belediyesi'nin Sünnet Şöleni 230 çocuğu buluşturdu...05 Eylül 2024 Perşembe 12:37BURSA
Başkan Aydın esnafı ziyareti ettiBaşkan Aydın güne esnaf ziyareti ile başladı...04 Eylül 2024 Çarşamba 14:31BURSA
Altın Biber Festivali'nde folklor şöleni9. Uluslararası Altın Biber Festivali 3. gününde...04 Eylül 2024 Çarşamba 14:27BURSA
Türkiye'nin ilk engelli kadın ralli pilotuBaşkan Aydın, ilk engelli kadın ralli pilotu Kübra'yı ağırladı...04 Eylül 2024 Çarşamba 11:53BURSA
Bursa'da zumba kayıpları başladıOsmangazi'de kadınlar için zumba dersleri başlıyor...03 Eylül 2024 Salı 11:54BURSA
Festivalde sünnet şöleniYenişehir'de 26 çocuk, erkekliğe ilk adımı attı....03 Eylül 2024 Salı 11:43BURSA
Kırtasiyelerde okul alışverişi başladıOkulların başlamasına sayılı günler kala kırtasiyelerde hareketlilik...03 Eylül 2024 Salı 11:37BURSA
Dalgıç’tan av yasağı sonrası çağrıSağlıklı balıklar yiyebilmek için denizlerimizi temiz tutmalıyız...03 Eylül 2024 Salı 11:33BURSA
UEDAŞ, 2023 yılı raporunu yayımladıUEDAŞ, 2023 Yılı Sürdürülebilirlik Raporunu yayımladı...03 Eylül 2024 Salı 11:11BURSA
UİB ihracat rakamlarını açıkladıUİB’ten Ağustos ayında 2 milyar 786 milyon dolarlık ihracat...03 Eylül 2024 Salı 11:06BURSA
Gastronomi Tırı Gürsu'da3.Gastronomi Festivali kapsamında ilçeleri gezen Gastronomi Tırı’nın durağı Gürsu oldu...03 Eylül 2024 Salı 09:02BURSA
Gösteri Sanatları Topluluğu kayıtları başladıOsmangazi Gösteri Sanatları Topluluğu yeni üyelerini bekliyor...02 Eylül 2024 Pazartesi 15:47BURSA
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.