DONDURULMUŞ GIDALAR TEHLİKELİ Mİ?
Dondurulmuş gıdalar hakkında doğru bilinen 5 yanlış...

05 Nisan 2022 Salı 13:03
Gündelik yaşam ve iş hayatının giderek artan temposu; mutfakta geçirilen sürenin azalmasına neden oluyor. Bu durum ise dondurulmuş gıdalara yönelik talebin artmasını beraberinde getiriyor. Ancak birçok bilgi kirliliği tüketiciler nezdinde dondurulmuş gıdalara karşı bir mesafe oluşturuyor. E. Özgörkey Grup’un dondurulmuş gıdalar hakkında doğru bilinen 5 yanlışı tüketicilerle paylaştı.
Tüketicilerin, dondurulmuş gıda ürünlerine yönelik bilinç ve farkındalık düzeyini artıracak öneriler ise şu şekilde:
Dondurulmuş gıdalar besin değerlerini korur mu korumaz mı?
Dondurulmuş gıdalar ile ilgili yanlışlardan en yaygın olanı, dondurulmuş gıdaların taze gıdalara oranla besin değerini kaybettiğidir. Ancak IQF – Individually Quick Freezing (Bireysel Hızlı Dondurulma) teknolojisi sayesinde, gıdalar -40 derecede dakikalar içerisinde dondurulur. Yüksek teknoloji ile dondurulan bu gıdaların hücre zarının çatlaması engellendiği için uzun süre boyunca besin değerleri ilk günkü gibi korunur.
Ev tipi dondurucularda yapılan dondurma işlemi yeterli midir değil midir?
Pazardan alınan sebze ve meyveler, 48-72 saatte tazeliklerini ve besin değerlerini yitirirler. Evde yapılan haşlama ısısını ve süresini kontrol etmek ise mümkün değildir. Ev tipi dondurucularda en düşük sıcaklık -20 derecedir. Statik donma işleminin uzun sürmesi nedeniyle besin değerini yitiren sebzelerin fiziksel kalitesi ve lezzeti de olumsuz etkilenir. Bu sebeple en gelişmiş yöntemlerle dondurulan Feast ürünleri gıdaların doğal lezzetini, rengini ve besin değerlerini korur.
Dondurulmuş sebze ve meyveler ilave koruyucular içerir mi içermez mi?
Besinleri saklamak için insanoğlunun en eski ve kullanışlı yöntemi besinleri dondurmaktır. Dondurulmuş gıdalar üzerinde uygulanan doğru teknikler ile ürünlerin kısa bir süre içerisinde dondurulması, herhangi bir ilave koruyucu kullanmayı gerektirmemektedir. Tarladan toplandığı gibi en kısa sürede fabrikaya ulaştırılan ürünler, yıkanıp ayıklanır, en son teknoloji ile dondurulur ve paketlenir.
Dondurulmuş gıdalar taze gıdalar kadar lezzetli midir değil midir?
Bir diğer yaygın inanışa göre dondurulmuş gıdalar, taze gıdalar kadar lezzetli değildir. Ancak bu düşünce oldukça yanlıştır. Dondurulmuş gıdalarda herhangi bir lezzet kaybı söz konusu değildir. Feast Gıda tohumdan sofraya, üretimin her aşamasını titizlikle yöneterek ve toprağın gücüne inanarak en lezzetli ürünleri tüketicilerle buluşturur.
Dondurulmuş sebze ve meyveler sağlıklı mıdır değil midir?
Dondurulmuş sebze ve meyveler kontrollü tarımla, mevsiminde yetiştirilir ve en doğru zamanda hasat edilir. Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermeden ve tüm kontroller yapılarak süreç ilerletilir. Hasat edildikten çok kısa bir süre sonra fabrikaya ulaşıp dondurulduğu için besin değerini korur ve uzun raf ömrüyle birçok avantaj sağlar.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Çocuklarda boy uzaması için neler yapılmalı? *Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Doç.Dr.Aybars Kıvrak...04 Ağustos 2025 Pazartesi 01:29YAŞAM
Emzirmeyi engelleyen 6 hurafe!Emzirme hakkında doğru sanılan yanlışlara dikkat!04 Ağustos 2025 Pazartesi 01:20YAŞAM
Felaketler çocuklara nasıl anlatılmalı?Uzmanı cevapladı: Büyük felaketler çocuklara nasıl anlatılmalı?04 Ağustos 2025 Pazartesi 01:14YAŞAM
Sıcaklarda rahat uyku için altın önerilerSıcak gecelerde rahat uyku için 10 altın öneri04 Ağustos 2025 Pazartesi 01:08YAŞAM
Alzheimer tedavisinde umut veren gelişmeYeni nesil mitokondri hedefli ilacın faz 1 sonuçları açıklandı!30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:16YAŞAM
Hem serinletiyor hem bağışıklığı destekliyorAyran hem serinletiyor hem bağışıklığı destekliyor30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:14YAŞAM
Yaz aylarında dizleri bekleyen tehlikelerYaz aylarında dizleri bekleyen 3 önemli tehlike30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:11YAŞAM
ALS hastalığında erken tanı önemiALS hastalığında erken tanı ve tedavinin önemi30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:09YAŞAM
Yetersiz beslenmenin gizli işaretleriSağlıksız ve yetersiz beslenmenin gizli işaretleri...30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:06YAŞAM
Çocuklarda klimaya dikkat!Uzmanlar, yüksek sıcaklıkların çocuklarda halsizlik...30 Temmuz 2025 Çarşamba 14:03YAŞAM
Kulak zarı neden yırtılır?Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Yavuz Selim Yıldırım konu hakkında önemli bilgiler verdi.30 Temmuz 2025 Çarşamba 13:58YAŞAM
Kadınları tehdit eden yaz hastalıklarıYaz risklerinden korunmak için...30 Temmuz 2025 Çarşamba 13:56YAŞAM
Duruş bozukluğunun sebebi diş sıkma olabilirToplumda en sık karşılaşılan problemlerden biri olan diş sıkma yani bruksizmde...30 Temmuz 2025 Çarşamba 13:50YAŞAM
Genç “Yaşlanmanın” SırlarıAcıbadem Üniversitesi’nden Prof. Dr. Filiz Onat sağlıklı yaşlanmanın püf noktalarını anlattı…30 Temmuz 2025 Çarşamba 13:48YAŞAM
Hamilelikte sağlıklı beslenme şifreleriHamilelik hem anne hem de bebeğin sağlığı için dikkatli olunması...28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:59YAŞAM
Sıcaklarda burun kanamalarına dikkatYaz aylarında sıcak havanın etkisi, klimaların yoğun kullanımı ile...28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:58YAŞAM
Zihinsel yük kadınları sessizce yoruyor!Zihinsel iş yükünün günlük yaşamın görünmeyen organizasyonu olduğunu...28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:51YAŞAM
Olumlu düşün, beynini koru!Olumlu düşün, sağlıklı beslen, beynini koru!28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:48YAŞAM
Tetik Parmak Belirtilerine DikkatOrtopedi ve Travmatoloji Uzmanı Doç.Dr.Aybars Kıvrak konu hakkında önemli bilgiler verdi.28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:45YAŞAM
İnmeyi Önlemenin 8 YoluBirçok riskin kontrol altına alınarak felçten korunabileceğini belirten...28 Temmuz 2025 Pazartesi 15:43YAŞAM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış