BAYRAMLIK ŞEKERDE DOMUZ HİLESİ
Uludağ Üniversitesi'den Prof. Dr. Mustafa Tayar vatandaşları uyardı.
31 Mayıs 2019 Cuma 15:12
Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, vatandaşları şeker konusunda uyardı.
Özellikle dini hassasiyeti bulunanlara seslenen Prof. Dr. Mustafa Tayar; “Şekere tekstil boyası, yumuşak şekere domuz jelatini ve tekstil boyası, çikolataya da ise soya sosu katıyorlar. Vatandaşlarımız bilinçli olsun ve ne yediğini bilsin” dedi.
Ramazan Bayramı için hazırlıkların hızlandığı bu günlerde uzmanlar vatandaşları sahte ve kalitesiz şekerler konusunda uyarıyor. Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar, insanların almak istediği şekerin ve çikolatanın mutlaka tadına bakmaları gerektiğinin altını çizdi. Prof. Dr. Mustafa Tayar, istenmeyen sonuçlarla karşılaşmamak için duyarlı davranılması gerektiğine işaret ederek, merdiven altı üreticilerden ise kesinlikle uzak durulması gerektiğini belirtti.
Alınacak şekerlerin rengarenk olsun diye bir gayret içerisinde olunmaması konusunda da uyarı yapan Tayar, “Her renk ilave bir katkı maddesi demektir. Şekere tekstil boyası, yumuşak şekere domuz jelatini ve tekstil boyası, çikolataya hayvan yemi olarak kullanılan soya tozu, margarin, keçi boynuzu tozu, leblebi tozu, kavrulmuş bakliyat tozu, fındık zarı katıyorlar. Standartlara uygun üretilmeyen şeker ve benzeri ürünlerin gıda zehirlenmelerine neden olabildiğini, özellikle çocuklarda diş ve ağız sağlığını da olumsuz etkilediği unutulmamalıdır. Merdiven altında yapılan ve açıkta satılan şekerlerin tercih edilmemesi gerekir. Piyasada maliyeti minimuma indirme adına şeker yerine glikoz ve fruktoz kullanılabiliyor. Özellikle mısır şuruplu dökme ürünler söz konusu” diye konuştu.
Kaliteli çikolata, şeker ve lokumun özelliklerini de tarif eden Prof. Dr. Tayar; “Bunları satın alırken bilindik markaları ürünlerini tercih etmeye özen gösterin. Adını ilk defa duyduğunuz üreticilerin çikolatalarını satın alırken bir kez daha düşünün ya da o markayı araştırın. Çikolata alırken dikkat etmeniz gereken diğer hususlar şöyle; çikolata paketi tamamen kapalı olmalıdır. Kaliteli çikolata parlak bir görüntüye sahip olup beyazlama olmamalıdır. Üzerinde beyaz renk oluşan çikolatalar sıcak ya da soğuk ortamda kalmış olabilir.Çikolatayı buzdolabında değil 18-22 derece arasında saklamalısınız. Yani çikolatanın saklanması için en ideal sıcaklık, oda sıcaklığıdır.Şekerlemede ise ambalajın kapalı olmasına ve ürünlerin 30C’nin altında, oda şartlarında, güneş görmeyen serin ortamda saklanmasına dikkat edilmesi gerekiyor” dedi.
- Yurt geneli trafik denetimi1 hafta içerisinde denetlenen 2 milyona yakın araçtan 416 binine işlem yapıldı...18 Mayıs 2024 Cumartesi 09:59GÜNDEM
- Sosyal güvenlik alanında yeni düzenlemeBakan Işıkhan: Hepatit B ve D, diyabet tedavisinde ve kardiyoloji ilaçları aile hekimlerine yazdırılabilecek...17 Mayıs 2024 Cuma 14:02GÜNDEM
- İOKBS sonuçları açıklandıİlköğretim ve Ortaöğretim Kurumları Bursluluk Sınavı sonuçları açıklandı...17 Mayıs 2024 Cuma 13:35GÜNDEM
- 4 Eski general tahliye edildi28 Şubat hükümlüsü 4 eski general daha tahliye oldu...17 Mayıs 2024 Cuma 13:28GÜNDEM
- 6-8 Ekim olaylarında neler yaşandı6-8 Ekim olaylarında 2 polis şehit oldu, 35 kişi hayatını kaybetti, toplam 761 kişi yaralandı...17 Mayıs 2024 Cuma 11:08GÜNDEM
- Atama kararları yayımlandıDışişleri Bakan Yardımcılıklarına atama kararları Resmi Gazete’de...17 Mayıs 2024 Cuma 10:11GÜNDEM
- 28 Şubat davası sanıkları affedildiErdoğan’ın imzası ile aralarında 28 Şubat sanıkları da olan 14 kişi affedildi....17 Mayıs 2024 Cuma 10:02GÜNDEM
- Tasarruf Tedbirleri kararı yayımlandıTasarruf Tedbirleri Genelgesi Resmi Gazete’de...17 Mayıs 2024 Cuma 10:00GÜNDEM
- Silah kaçakçılarına büyük darbe77 ilde “Mercek-19” operasyonları düzenlendi...17 Mayıs 2024 Cuma 09:51GÜNDEM
- Yurtta hava durumuMeteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan tahminler...17 Mayıs 2024 Cuma 09:30GÜNDEM
- Dervişoğlu, Özgür Özel’le görüştüİYİ Parti lideri Dervişoğlu, CHP Genel Başkanı Özel ile bir araya geldi...16 Mayıs 2024 Perşembe 15:31GÜNDEM
- 22 ilde terör operasyonu‘Bozdoğan-39’ operasyonunda 239 kişi yakalandı....16 Mayıs 2024 Perşembe 15:26GÜNDEM
- Yaz okulları tarihi belli olduMEB yaz dönemi kursları ve yaz okulları tarihlerini açıkladı...16 Mayıs 2024 Perşembe 15:11GÜNDEM
- Bakan Fidan, Bahous ile görüştüBakan Fidan, BM Kadın Birimi İcra Direktörü Bahous’u kabul etti...16 Mayıs 2024 Perşembe 15:09GÜNDEM
- MİT’ten nokta operasyonTufan Koçer kod Ahmet Bayar ile Mervan Zerevan kod Ahmed İbrahim El Ahmed etkisiz hale getirildi....16 Mayıs 2024 Perşembe 10:49GÜNDEM
- ÖSYM, 18 Mayıs'ta iki sınav gerçekleştireceke-YÖKDİL 2024/3 İngilizce-Fen Bilimleri 18 Mayıs Cumartesi günü yapılacak....16 Mayıs 2024 Perşembe 10:46GÜNDEM
- 7 ilde ‘Mahzen-47’ operasyonuİsmail Azar ve Hamza Mutlu’nun yaptığı organize suç örgütü çökertildi...16 Mayıs 2024 Perşembe 10:11GÜNDEM
- Yurtta hava durumuHava sıcaklığı iç kesimlerde 2 ila 4 derece artacak...16 Mayıs 2024 Perşembe 09:49GÜNDEM
- Terörle mücadele sürüyorSon bir haftada 47 terörist etkisiz hale getirildi...16 Mayıs 2024 Perşembe 09:42GÜNDEM
- Erdoğan: CHP'ye iadeiziyaret yapacağımErdoğan, yakın bir tarihte CHP'ye iadeiziyarette bulunacağını söyledi...15 Mayıs 2024 Çarşamba 13:58GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.