BAYRAM'DA BESLENME ÖNERİLERİ
Bayram ve Sonrasında Beslenme Önerileri!

29 Temmuz 2020 Çarşamba 17:31
Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra, et tüketimi de artmaktadır. Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır.
Etin yanında C vitamini tüketin
Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır. Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir. Öğünlerde et tüketiliyorsa yanına mutlaka C vitamininden zengin salataya da yer verilerek demir emilimi desteklenmelidir.
Kurban etleri nasıl pişmeli?
Kurban etini eğer mümkünse aynı gün pişirmeden bir gece dinlendirip marine edilmesini sağladıktan sonra pişirmeye hazır hale getirmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Böylelikle sıcak etin vücut kan kolesterol düzeyine olan negatif yönlü etkisini de elimine etmiş oluruz. Kurban Bayramı'nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.
Eti pişirirken tereyağı veya kuyruk yağından kaçının
Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli "kanserojen maddelerin" oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir. Özellikle; kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık iyi ayarlanmalı, eti yakmayacak şekilde olmalıdır. Et menüsü tercih edilirken öğünde ek bir hayvansal gıda almamaya süt grubu besinlerini tüketmemeye özen gösterebilir öğünde alacağınız hayvansal gıda miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bayramda yemeği fazla kaçıranlar için dengeleme detoksu!
Yoğun beslenmeye maruz bıraktığımız bedenimizi arındırmak ve fazlalık oluşturan bizi rahatsız eden vücut yağını yakmak için bayram sonrası detoksunu yapmayı deneyebilirsiniz. 3 gün boyunca düzenli olarak yapacağınız bu programda, bol miktarda su içmeye ve hareketinizi arttırmaya özen göstermeyi unutmayın.
Sabah kahvaltısı;
4 yemek kaşığı kadar yoğurt
2 yemek kaşığı kadar yulaf
1 ince dilim ananas veya 12 adet kiraz
10 tane çiğ badem veya fındık
1 çay kaşığı toz tarçın ve çörekotu
Tüm malzemeler karıştırıp tüketilsin
Ara öğün;
1 fincan kiraz sapı bitki çayı
Öğle yemeği;
200 ml kadar smoothie (Tarifi aşağıda)
Karaciğer temizleyici smoothie tarifi:
½ su bardağı marul
½ su bardağı maydanoz
½ küçük boy pancar (yıkanmış ve dörde bölünmüş)
1 adet elma (çekirdek ve tohumları çıkarılmış)
1 adet limon (soyulmuş)
2 dilim taze zencefil
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı karahindiba veya 1 adet çiğden enginar
½ su bardağı içme suyu
Ara öğün;
1 fincan sütten yapılmış şekersiz kahve
10 tane çiğ badem veya fındık
Akşam yemeği;
6-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği (etsiz ve susuz alınsın)
1 kase yoğurt
Çiğ ıspanak ve rokadan zengin mevsim salata (nar ekşisi ve mısır yok)
Gece;
1 fincan melisa çayı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Ümit Özdağ 142 gün sonra hakim karşısına çıkacak!Ümit Özdağ'ın ilk duruşması 11 Haziran'da15 Nisan 2025 Salı 12:06GÜNDEM
Bungalovdaki gizli kamera skandalı! Valilikten açıklamaBungalovdaki gizli kamera skandalına ilişkin Sakarya Valiliği’nden açıklama15 Nisan 2025 Salı 11:49GÜNDEM
İstanbul Özel Halk Otobüsleri kontak kapatacakİstanbul Özel Halk Otobüsleri Esnaf Odası: "İstanbul genelinde hizmetleri durduracağız"15 Nisan 2025 Salı 11:39GÜNDEM
Zirai don felaketi bal üretimini de vuracakZirai don ağzımızın tadını kaçıracak; bal üretimi düşecek15 Nisan 2025 Salı 09:55GÜNDEM
Yeni "Çiftlikbank" tuzaklarına düşmeyin!Borsada "Çiftlikbank dolandırıcılığı"na aldanmayın uyarısı15 Nisan 2025 Salı 09:52GÜNDEM
Beykoz Belediye Başkan Yardımcısına gözaltı kararı! Evinde arama yapılıyorBeykoz Belediye Başkan Yardımcısı Fidan Gül hakkında gözaltı kararı verildi, evinde arama yapılıyor15 Nisan 2025 Salı 09:09GÜNDEM
Zeytinlikte ayı saldırdıAyının saldırısına uğrayan şahıs yaralandı14 Nisan 2025 Pazartesi 20:49GÜNDEM
Bahçeli: Yargı süreçleri ivedilikle karara bağlanmalı"İmamoğlu ile ilgili mahkeme süreçlerinin ivedilikle karara bağlanması gerekmektedir"14 Nisan 2025 Pazartesi 20:16GÜNDEM
Hüseyin Baş'tan iktidara 'özgürlükçü sivil anayasa' sorusu"Gençleri içeri atanların nasıl özgürlükçü bir anayasa yapacağını düşünebiliriz?"14 Nisan 2025 Pazartesi 19:57GÜNDEM
Ekrem İmamoğlu ve Murat Ongunun tutukluluğuna itiraz reddedildiİBB Başkanı Ekrem İmamoğlu ve danışmanı Murat Ongunun tutukluluğuna itiraz reddedildi14 Nisan 2025 Pazartesi 14:55GÜNDEM
Azmi Karamahmutoğlu basının karşısına geçti“Ümit Özdağ'a Özgürlük” tişörtlerini sokaklarda çok göreceksiniz"14 Nisan 2025 Pazartesi 14:25GÜNDEM
Artistik buz pateni sporcusu Güneş hakkında soruşturma başlatıldıSosyal medyadan çocuklara cinsel içerikli mesajlar attığı iddia edilen artistik buz pateni sporcusu Ali Efe Güneş hakkında, Ankara Cumhuriyet Başsavcılığınca soruşturma başlatıldı.14 Nisan 2025 Pazartesi 14:14GÜNDEM
Teröristbaşı Öcalan, 'Haziran'da serbest kalacak' iddiasına yanıtDezenformasyonla Mücadele Merkezi, ''Pervin Buldan açıkladı: Öcalan haziran sonuna kadar serbest kalacak'' iddiasının doğru olmadığını duyurdu.14 Nisan 2025 Pazartesi 12:52GÜNDEM
6 kişinin tutukluluk halinin devamına karar verildiNarin Güran cinayetine ilişkin 15 sanığın bulunduğu duruşma...14 Nisan 2025 Pazartesi 10:10GÜNDEM
Erdoğan'ın atadığı 140 isim kaç TL maaş alacak?Cumhurbaşkanı Erdoğan geçen hafta politika kurullarına 140 üye atadı. Atanan 140 ismin 101 bin lira maaş alacağı iddiaları üzerine Dezenformasyonla Mücadele Merkezi'nden açıklama geldi.14 Nisan 2025 Pazartesi 09:35GÜNDEM
23 ilde bahis ve dolandırıcılık operasyonu23 ilde 9 milyarlık yasa dışı bahis ve dolandırıcılık operasyonu14 Nisan 2025 Pazartesi 09:12GÜNDEM
Arıkan'dan erken seçim açıklamasıSaadet Partisi Genel Başkanı Arıkan: "2027'de olabilecek bir erken seçimde yokuz"14 Nisan 2025 Pazartesi 08:54GÜNDEM
İstanbul'da 880 kg uyuşturucu yakalandıİçişleri Bakanı Yerlikaya: "İstanbul Başakşehir’de 880 kg uyuşturucu madde ele geçirildi"14 Nisan 2025 Pazartesi 08:50GÜNDEM
Barzani: "Son derece verimli geçti"Barzani’den Cumhurbaşkanı Erdoğan görüşmesine ilişkin açıklama: "Son derece verimli geçti"12 Nisan 2025 Cumartesi 12:31GÜNDEM
Piyasada sahte altın alarmı!Palandöken: "Altına olan talep sahte altını artırıyor"12 Nisan 2025 Cumartesi 12:28GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış