BAYRAM'DA BESLENME ÖNERİLERİ
Bayram ve Sonrasında Beslenme Önerileri!
29 Temmuz 2020 Çarşamba 17:31
Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra, et tüketimi de artmaktadır. Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır.
Etin yanında C vitamini tüketin
Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır. Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir. Öğünlerde et tüketiliyorsa yanına mutlaka C vitamininden zengin salataya da yer verilerek demir emilimi desteklenmelidir.
Kurban etleri nasıl pişmeli?
Kurban etini eğer mümkünse aynı gün pişirmeden bir gece dinlendirip marine edilmesini sağladıktan sonra pişirmeye hazır hale getirmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Böylelikle sıcak etin vücut kan kolesterol düzeyine olan negatif yönlü etkisini de elimine etmiş oluruz. Kurban Bayramı'nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.
Eti pişirirken tereyağı veya kuyruk yağından kaçının
Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli "kanserojen maddelerin" oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir. Özellikle; kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık iyi ayarlanmalı, eti yakmayacak şekilde olmalıdır. Et menüsü tercih edilirken öğünde ek bir hayvansal gıda almamaya süt grubu besinlerini tüketmemeye özen gösterebilir öğünde alacağınız hayvansal gıda miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bayramda yemeği fazla kaçıranlar için dengeleme detoksu!
Yoğun beslenmeye maruz bıraktığımız bedenimizi arındırmak ve fazlalık oluşturan bizi rahatsız eden vücut yağını yakmak için bayram sonrası detoksunu yapmayı deneyebilirsiniz. 3 gün boyunca düzenli olarak yapacağınız bu programda, bol miktarda su içmeye ve hareketinizi arttırmaya özen göstermeyi unutmayın.
Sabah kahvaltısı;
4 yemek kaşığı kadar yoğurt
2 yemek kaşığı kadar yulaf
1 ince dilim ananas veya 12 adet kiraz
10 tane çiğ badem veya fındık
1 çay kaşığı toz tarçın ve çörekotu
Tüm malzemeler karıştırıp tüketilsin
Ara öğün;
1 fincan kiraz sapı bitki çayı
Öğle yemeği;
200 ml kadar smoothie (Tarifi aşağıda)
Karaciğer temizleyici smoothie tarifi:
½ su bardağı marul
½ su bardağı maydanoz
½ küçük boy pancar (yıkanmış ve dörde bölünmüş)
1 adet elma (çekirdek ve tohumları çıkarılmış)
1 adet limon (soyulmuş)
2 dilim taze zencefil
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı karahindiba veya 1 adet çiğden enginar
½ su bardağı içme suyu
Ara öğün;
1 fincan sütten yapılmış şekersiz kahve
10 tane çiğ badem veya fındık
Akşam yemeği;
6-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği (etsiz ve susuz alınsın)
1 kase yoğurt
Çiğ ıspanak ve rokadan zengin mevsim salata (nar ekşisi ve mısır yok)
Gece;
1 fincan melisa çayı
- Koruma araçlarına kısıtlamaBakan Yardımcılarının koruma araç sayıları azaltıldı...04 Mayıs 2024 Cumartesi 12:48GÜNDEM
- YHT ilk seferini yaptıİstanbul-Sivas Yüksek Hızlı Tren hattında ilk sefer yapıldı....04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:57GÜNDEM
- Gümrüklerde sıkı denetimGümrük Muhafaza ekipleri uyuşturucuya geçit vermiyor...04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:51GÜNDEM
- Uçakta bomba paniğiAJet’in Ankara-Erzincan seferi yapan uçakta bomba ihbarı yapıldı...04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:45GÜNDEM
- Türkiye’de en çok araç FSM’den geçiyorBakan Uraloğlu,2023 yılı Trafik Hacim Bilgileri istatistiklerini değerlendirdi...04 Mayıs 2024 Cumartesi 11:31GÜNDEM
- Terörle mücadele davam ediyorMSB: 7 PKK/YPG'li terörist etkisiz hale getirildi...04 Mayıs 2024 Cumartesi 10:15GÜNDEM
- 'Daltonlar' suç örgütüne operasyon“Mahzen-37” operasyonlarında 14 şüpheli yakalandı...04 Mayıs 2024 Cumartesi 10:14GÜNDEM
- RTÜK’ten yayıncılara para cezasıRTÜK’ten özel hayatın gizliliğini ihlal eden yayıncılara yaptırım...03 Mayıs 2024 Cuma 15:01GÜNDEM
- CHP'den yeni müfredat tepkisiCHP’li milletvekilleri TBMM’den Milli Eğitim Bakanlığına yürüdü...03 Mayıs 2024 Cuma 14:57GÜNDEM
- 1 Mayıs saldırılarında yeni görüntülerPolise damacanayla saldıran şüpheli de gözaltına alındı...03 Mayıs 2024 Cuma 14:46GÜNDEM
- DEM Parti’den CHP’ye ziyaretÖzgür Özel, Hatimoğulları ve Bakırhan ile bir araya geldi....03 Mayıs 2024 Cuma 13:56GÜNDEM
- Bahçeli'den Türkçülük Günü mesajıMHP Lideri Bahçeli, 3 Mayıs Türkçülük Günü mesajı yayımladı...03 Mayıs 2024 Cuma 13:37GÜNDEM
- E-5'te işçi servisi devrildiBeylikdüzü E-5'te işçi servisi devrildi: 13 yaralı...03 Mayıs 2024 Cuma 11:01GÜNDEM
- 77 ilde 'SİBERGÖZ-37' operasyonuÇevrimiçi Çocuk Müstehcenliği ve Tacizi ile Mücadele kapsamında 156 şüpheli yakalandı...03 Mayıs 2024 Cuma 10:56GÜNDEM
- YKS uzmanları izole sürecine girdiYKS sorularını hazırlayan uzmanlar 40 günlük "dış dünyadan izole" sürecine girdi...03 Mayıs 2024 Cuma 10:50GÜNDEM
- Erdoğan, Özgür Özel’i kabul ettiCumhurbaşkanı Erdoğan, CHP Genel Başkanı Özel ile bir araya geldi...02 Mayıs 2024 Perşembe 16:27GÜNDEM
- Bakan Bolat ve Bakan Şimşek, Paris'te2 Bakan Paris'te 2024 OECD Bakanlar Toplantısı’na katıldı..02 Mayıs 2024 Perşembe 16:08GÜNDEM
- Erdoğan, Avrupalı Türkleri misafir ettiErdoğan: Batılı yöneticilerin ikiyüzlü politikalarını ibretle takip ediyoruz..02 Mayıs 2024 Perşembe 15:59GÜNDEM
- Bakan Güler, Marsudi ile görüştüBakan Güler, Endonezya Dışişleri Bakanı Marsudi ile bir araya geldi...02 Mayıs 2024 Perşembe 13:37GÜNDEM
- Erdoğan, Barrow ile görüştüCumhurbaşkanı Erdoğan, Gambiya Cumhurbaşkanı Barrow ile bir araya geldi...02 Mayıs 2024 Perşembe 13:33GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.