BAYRAM'DA BESLENME ÖNERİLERİ
Bayram ve Sonrasında Beslenme Önerileri!

29 Temmuz 2020 Çarşamba 17:31
Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra, et tüketimi de artmaktadır. Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır.
Etin yanında C vitamini tüketin
Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır. Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir. Öğünlerde et tüketiliyorsa yanına mutlaka C vitamininden zengin salataya da yer verilerek demir emilimi desteklenmelidir.
Kurban etleri nasıl pişmeli?
Kurban etini eğer mümkünse aynı gün pişirmeden bir gece dinlendirip marine edilmesini sağladıktan sonra pişirmeye hazır hale getirmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Böylelikle sıcak etin vücut kan kolesterol düzeyine olan negatif yönlü etkisini de elimine etmiş oluruz. Kurban Bayramı'nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.
Eti pişirirken tereyağı veya kuyruk yağından kaçının
Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli "kanserojen maddelerin" oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir. Özellikle; kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık iyi ayarlanmalı, eti yakmayacak şekilde olmalıdır. Et menüsü tercih edilirken öğünde ek bir hayvansal gıda almamaya süt grubu besinlerini tüketmemeye özen gösterebilir öğünde alacağınız hayvansal gıda miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bayramda yemeği fazla kaçıranlar için dengeleme detoksu!
Yoğun beslenmeye maruz bıraktığımız bedenimizi arındırmak ve fazlalık oluşturan bizi rahatsız eden vücut yağını yakmak için bayram sonrası detoksunu yapmayı deneyebilirsiniz. 3 gün boyunca düzenli olarak yapacağınız bu programda, bol miktarda su içmeye ve hareketinizi arttırmaya özen göstermeyi unutmayın.
Sabah kahvaltısı;
4 yemek kaşığı kadar yoğurt
2 yemek kaşığı kadar yulaf
1 ince dilim ananas veya 12 adet kiraz
10 tane çiğ badem veya fındık
1 çay kaşığı toz tarçın ve çörekotu
Tüm malzemeler karıştırıp tüketilsin
Ara öğün;
1 fincan kiraz sapı bitki çayı
Öğle yemeği;
200 ml kadar smoothie (Tarifi aşağıda)
Karaciğer temizleyici smoothie tarifi:
½ su bardağı marul
½ su bardağı maydanoz
½ küçük boy pancar (yıkanmış ve dörde bölünmüş)
1 adet elma (çekirdek ve tohumları çıkarılmış)
1 adet limon (soyulmuş)
2 dilim taze zencefil
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı karahindiba veya 1 adet çiğden enginar
½ su bardağı içme suyu
Ara öğün;
1 fincan sütten yapılmış şekersiz kahve
10 tane çiğ badem veya fındık
Akşam yemeği;
6-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği (etsiz ve susuz alınsın)
1 kase yoğurt
Çiğ ıspanak ve rokadan zengin mevsim salata (nar ekşisi ve mısır yok)
Gece;
1 fincan melisa çayı
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bakanlık, çalışanı bayıltan 3 harfli marketler için harekete geçtiÇok sayıda market çalışanının aşırı yorgunluk nedeniyle baygınlık geçirdiği görüntüler Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı'nı harekete geçirdi.08 Ağustos 2025 Cuma 11:12GÜNDEM
Yatalak annesini döverek komaya soktu! O doktor hakkında flaş gelişmeDenizli Valiliği, yatalak annesini "Para bul bana" diyerek 2 saat boyunca darp edip komaya sokan şizofren hastası doktorun gözaltına alındığını duyurdu.08 Ağustos 2025 Cuma 10:58GÜNDEM
Karabük’teki orman yangını kısmi olarak kontrol altına alındıKarabük’te yaklaşık 20 saat önce başlayan orman yangını ekiplerin hem havadan hem karadan yürüttüğü çalışmalarla kısmi olarak kontrol altına alındı.08 Ağustos 2025 Cuma 10:52GÜNDEM
Marmara depremi için uykuları kaçıracak teoriMarmara Denizi'nin altındaki jeofizik yapıya işaret eden Prof. Dr. Bektaş, "Denizde 7'den küçük, karada 7'den büyük deprem olur" dedi; 1999 ve 1963 depremleri teorisini destekliyor.07 Ağustos 2025 Perşembe 13:15GÜNDEM
Mağarada 12 şehit soruşturması tamamlandı! MSB'den açıklama geldiIrak'ın kuzeyinde 12 askerin mağarada şehit olduğu olayla ilgili idari soruşturma tamamlandı. Milli Savunma Bakanlığı (MSB), olayda ihmal ve kasıt tespit edilmediğini bildirdi.07 Ağustos 2025 Perşembe 13:08GÜNDEM
Seda Bakan'dan 'mucize' paylaşımı geldiYalova'dan Yunanistan'a gitmek üzere "Graywolf" adlı teknesiyle denize açılan iş insanı Halit Yukay'dan haber alınamıyor. Ünlü oyuncu Seda Bakan ise sosyal medya paylaşımında "Lütfen bir mucize olsun" diyerek duygularını dile getirdi.07 Ağustos 2025 Perşembe 09:45GÜNDEM
Diploma çetesi: 'Sahte kimlikle uyuşturucu taşıdılar'Skandal büyüyor...06 Ağustos 2025 Çarşamba 12:24GÜNDEM
ÖSYM’nin sistemlerinde puan yükseltmişlerSahte diploma şebekesi sanığı Mıhyeddin Yakışır: ÖSYM’nin sistemlerinde puan yükseltmesi yaptılar06 Ağustos 2025 Çarşamba 12:03GÜNDEM
AKOM'dan İstanbul için fırtına uyarısıİstanbul'da kuvvetli poyraz ve sağanak alarmı06 Ağustos 2025 Çarşamba 11:43GÜNDEM
Araç sahiplerine iyi haber: İndirim geliyor...Tarih belli oldu: Motorine indirim geliyor06 Ağustos 2025 Çarşamba 11:18GÜNDEM
Bir kadın cinayeti daha! Adres bu kez Ankara...Boşanma aşamasındaki eşinin saldırısına uğrayan kadın hayatını kaybetti06 Ağustos 2025 Çarşamba 11:14GÜNDEM
Açılım süreci komisyonunun adı belli olduAçılım süreci için kurulan komisyonun adı belli oldu06 Ağustos 2025 Çarşamba 09:52GÜNDEM
12 ilde yasa dışı bahis operasyonu32 şüpheli yakalandı06 Ağustos 2025 Çarşamba 09:49GÜNDEM
Altının hem fiyatı hem sahtesi artıyorSahte altına karşı uyarı: ‘‘Güvenilir satış noktalarını ve sertifikalı ürünleri tercih edin’’06 Ağustos 2025 Çarşamba 09:45GÜNDEM
TÜMKAD'dan Anıtkabir'e ziyaretMühendis kadınlar Ata'nın huzurunda...05 Ağustos 2025 Salı 14:30GÜNDEM
İBB yeni temeli attı'Sevgi' ve 'güven' yeniden inşa edilecek...05 Ağustos 2025 Salı 14:07GÜNDEM
Hüseyin Baş'tan İmamoğlu ve Altaylı'ya ziyaretBTP lideri Hüseyin Baş 'tan Ekrem İmamoğlu ve Fatih Altaylı'ya ziyaret…05 Ağustos 2025 Salı 13:53GÜNDEM
Şehir hastaneleri dengeyi bozduŞehir hastanelerine aktarılan dev bütçe dengeleri bozdu05 Ağustos 2025 Salı 13:29GÜNDEM
Cumhurbaşkanı Erdoğan YAŞ üyeleriyle Anıtkabir'deCumhurbaşkanı Erdoğan başkanlığındaki YAŞ üyeleri Anıtkabir'i ziyaret etti05 Ağustos 2025 Salı 12:27GÜNDEM
Kurtulmuş: Yeni bir dönemin başlangıcına şahitlik ediyoruzTBMM'de kurulan açılım komisyonunda konuşan Meclis Başkanı Numan Kurtulmuş, "Yeni bir dönemin başlangıcına şahitlik ediyoruz" dedi.05 Ağustos 2025 Salı 12:13GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış