14 BİN YIL ÖNCESİNE AİT EKMEK TARİFİ BULUNDU!
Dünyanın en eski ekmek tarifi Ürdün'deki "Siyah Çöl"de ortaya çıktı...
20 Temmuz 2018 Cuma 15:52
BBC'nin haberine göre, buğday ve arpa ununu, toz haline getirilmiş bitki kökleriyle karıştırıp su ilave ederek pişirilen ekmeğin tarifi 14 bin yıl öncesine dayanıyor.Şimdiye kadar en eski ekmeğe dair bulguların Türkiye'de Çatalhöyük'de 9 bin yıl öncesine dayandığı sanılıyordu.
Ancak Ürdün'de, Siyah Çöl'deki arkeolojik kazılardan elde edilen kalıntılar, ekmek tarifinin, bu tarihten 5 bin yıl daha eski olduğunu ortaya koydu.Her birinin içinde büyük daire şeklinde taş ocakların bulunduğu iki bina keşfeden araştırmacılar, her bir binada yanmış ekmek kırıntılarına rastladı.
Mikroskopla incelenen, 5,7 milimetre uzunluğunda, 4,4 milimetre genişliğinde ve 2,5 milimetre kalınlığındaki ekmek örneklerinde taşlama, eleme ve yoğrulma izleri tespit edildi.Araştırmacılar, şu ana kadar keşfedilen dünyanın en eski ekmeğinin şekil olarak bazlamaya benzediğini belirtti.
En eski ekmeği laboratuvarda yeniden üretmeyi deneyen araştırmacılar, ekmeğin tadının günümüzde tüketilen çok tahıllı ekmeğe benzediğini ifade etti.İngiltere'deki University College London'dan Profesör Dorian Fuller, "Bunun, farklı ürünlerin karıştırılmasıyla ortaya çıkan bir yiyecek olarak elimizdeki en eski kanıt olduğunu söyleyebiliriz.
Bazlamaları var, ceylan kavurmaları var. Bunlar, o zamanlar yemeklerde kullandıkları şeyler." dedi.
- Eligül’den Erzan’a tazminat davasıSeçil Erzan’la aynı davada sanık olan Eligül’den Erzan’a 3 bin dolarlık tazminat davası...29 Nisan 2024 Pazartesi 14:40GÜNDEM
- Bakan Fidan, Blinken ile bir araya geldiBakan Fidan, ABD Dışişleri Bakanı Blinken ile görüştü...29 Nisan 2024 Pazartesi 14:37GÜNDEM
- Metin Gürak, Askar ile görüştüGenelkurmay Başkanı Gürak, Mısırlı mevkidaşı Askar ile bir araya geldi...29 Nisan 2024 Pazartesi 14:26GÜNDEM
- Hakim savcı adaylarına mesleki eğitimBakan Tunç: 3 bin 384 hakim ve savcı adayı eğitim alacak...29 Nisan 2024 Pazartesi 13:36GÜNDEM
- Feci kaza: 1 polis şehit oldu, 4 asker yaralıIsparta’da meydana gelen kazada1 polis şehit oldu, 4 asker yaralandı...29 Nisan 2024 Pazartesi 12:45GÜNDEM
- İmamoğlu'ndan Ovalıoğlu’na tebrik ziyaretiİmamoğlu, Bakırköy Belediye Başkanı Doç. Dr. Ayşegül Ovalıoğlu’na tebrik ziyaretinde bulundu...29 Nisan 2024 Pazartesi 12:41GÜNDEM
- Bakan Yerlikaya 1 Mayıs tedbirlerini açıkladıBakan Yerlikaya: 1 Mayıs kutlamalarının bir eylem ve propaganda sahası haline getirilmesine asla müsaade etmeyeceğiz...29 Nisan 2024 Pazartesi 12:29GÜNDEM
- Bakan Fidan, İbrahim ile görüştüBakan Fidan, Malezya Başbakanı İbrahim ile bir araya geldi...29 Nisan 2024 Pazartesi 12:00GÜNDEM
- 2 Genel Başkan partilerine veda ettiKılıçdaroğlu'nun ardından Meral Akşener'de partisinin genel başkanlığını bıraktı...29 Nisan 2024 Pazartesi 11:43GÜNDEM
- Yurtta hava durumuMeteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan tahminler...29 Nisan 2024 Pazartesi 09:46GÜNDEM
- Organize suç örgütü çökertildi“Mahzen-34” operasyonunda organize suç örgütü üyesi 9 şüpheli yakalandı...29 Nisan 2024 Pazartesi 09:41GÜNDEM
- 3 ilde FETÖ/PDY operasyonuKonya merkezli 3 ilde FETÖ/PDY operasyonu: 4 gözaltı...29 Nisan 2024 Pazartesi 09:18GÜNDEM
- Bakan Fidan Riyad'a gidiyorBakan Fidan, İslam İşbirliği Teşkilatı ve Arap Ligi’nin toplantısına katılacak....27 Nisan 2024 Cumartesi 14:08GÜNDEM
- Meral Akşener veda ettiAkşener: Üzerime düşen her şeyi yapmış olmanın huzuruyla son kez karşınızdayım...27 Nisan 2024 Cumartesi 14:02GÜNDEM
- Lokanta ve kafelerde KDV oranında değişiklikLokanta ve kafelerde yüzde 8 olan KDV yüzde 10'a, yüzde 18 olan KDV, yüzde 20'ye çıkarıldı...27 Nisan 2024 Cumartesi 12:11GÜNDEM
- Mevsimlik işçi kararı yayımlandıMevsimlik tarım işçilerinin çalışma koşullarına yönelik yeni düzenlemeler Resmi Gazete'de...27 Nisan 2024 Cumartesi 12:00GÜNDEM
- Eş zamanlı 'Narkoçelik-14' operasyonOperasyonlarda 322 kilogram uyuşturucu madde ve 135 bin adet uyuşturucu hap ele geçirildi...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:53GÜNDEM
- Filistin hurmasına gümrük muafiyetiBakan Bolat duyurdu...27 Nisan 2024 Cumartesi 11:51GÜNDEM
- 13 ilde ‘Sibergöz-35’ operasyonuSibergöz operasyonlarında 48 gözaltı daha...27 Nisan 2024 Cumartesi 10:45GÜNDEM
- İnşaat işçisi çatıdan atlamak istediİnşaat işçisi, çalıştığı 4 katlı inşaatın çatısına çıkarak intihar etmek istedi.27 Nisan 2024 Cumartesi 10:31GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.