BAYRAM'DA BESLENME ÖNERİLERİ
Bayram ve Sonrasında Beslenme Önerileri!
29 Temmuz 2020 Çarşamba 17:31
Kurban Bayramı'nda şeker ve şekerli besin tüketiminin yanı sıra, et tüketimi de artmaktadır. Özellikle şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, mide ve şeker hastalığı olan kişilerin beslenmelerine dikkat etmeleri gerekmektedir. Etler sindirimi zor olan besinlerdir. Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik, hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açar. Bu nedenle özellikle mide-bağırsak hastalığı olan kişiler kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra, haşlama veya ızgarada pişirme yöntemiyle pişirerek tüketmelidir. Yağda kızartmalardan uzak durulmalıdır.
Etin yanında C vitamini tüketin
Yağlı etlerin doymuş yağ ve kolesterol içeriği daha yüksek olduğu için; kalp-damar hastalığı, diyabet (şeker hastalığı) ve yüksek tansiyonu olan kişiler, Kurban Bayramı’nda yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeli, kısıtlı miktarlarda tüketmeli ve aşırıya kaçmamalıdır. Et tüketiminin yanı sıra bayram ziyaretinde yeterli ve dengeli beslenme kurallarına uyulmalı, besin çeşitliliği sağlanmalı, tatlı tüketiminde şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir. Az ve sık beslenmeli ara öğün yapmaya dikkat edilmelidir. Öğünlerde et tüketiliyorsa yanına mutlaka C vitamininden zengin salataya da yer verilerek demir emilimi desteklenmelidir.
Kurban etleri nasıl pişmeli?
Kurban etini eğer mümkünse aynı gün pişirmeden bir gece dinlendirip marine edilmesini sağladıktan sonra pişirmeye hazır hale getirmek daha sağlıklı bir tercih olacaktır. Böylelikle sıcak etin vücut kan kolesterol düzeyine olan negatif yönlü etkisini de elimine etmiş oluruz. Kurban Bayramı'nda, etin tüketim miktarının yanı sıra pişirme yöntemlerine de dikkat edilmelidir. Etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli, kızartmalardan kaçınılmalıdır.
Eti pişirirken tereyağı veya kuyruk yağından kaçının
Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi çeşitli "kanserojen maddelerin" oluşumuna neden olabileceği için tercih edilmemelidir. Etlerin tek başına değil de sebzelerle birlikte pişirilmesi veya tüketilmesi, besin çeşitliliğinin sağlanması açısından sağlıklı bir yöntemdir. Etle yapılan yemekler kendi yağı ile pişirilmeli ve ilave yağ eklenmemelidir. Özellikle; kuyruk yağı veya tereyağının et yemeklerinde kullanılmasından kaçınılmalıdır. Etler ızgarada pişirilirken, etle ateş arasındaki uzaklık iyi ayarlanmalı, eti yakmayacak şekilde olmalıdır. Et menüsü tercih edilirken öğünde ek bir hayvansal gıda almamaya süt grubu besinlerini tüketmemeye özen gösterebilir öğünde alacağınız hayvansal gıda miktarını azaltmayı deneyebilirsiniz.
Bayramda yemeği fazla kaçıranlar için dengeleme detoksu!
Yoğun beslenmeye maruz bıraktığımız bedenimizi arındırmak ve fazlalık oluşturan bizi rahatsız eden vücut yağını yakmak için bayram sonrası detoksunu yapmayı deneyebilirsiniz. 3 gün boyunca düzenli olarak yapacağınız bu programda, bol miktarda su içmeye ve hareketinizi arttırmaya özen göstermeyi unutmayın.
Sabah kahvaltısı;
4 yemek kaşığı kadar yoğurt
2 yemek kaşığı kadar yulaf
1 ince dilim ananas veya 12 adet kiraz
10 tane çiğ badem veya fındık
1 çay kaşığı toz tarçın ve çörekotu
Tüm malzemeler karıştırıp tüketilsin
Ara öğün;
1 fincan kiraz sapı bitki çayı
Öğle yemeği;
200 ml kadar smoothie (Tarifi aşağıda)
Karaciğer temizleyici smoothie tarifi:
½ su bardağı marul
½ su bardağı maydanoz
½ küçük boy pancar (yıkanmış ve dörde bölünmüş)
1 adet elma (çekirdek ve tohumları çıkarılmış)
1 adet limon (soyulmuş)
2 dilim taze zencefil
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı karahindiba veya 1 adet çiğden enginar
½ su bardağı içme suyu
Ara öğün;
1 fincan sütten yapılmış şekersiz kahve
10 tane çiğ badem veya fındık
Akşam yemeği;
6-8 yemek kaşığı kadar sebze yemeği (etsiz ve susuz alınsın)
1 kase yoğurt
Çiğ ıspanak ve rokadan zengin mevsim salata (nar ekşisi ve mısır yok)
Gece;
1 fincan melisa çayı
- Sabiha Gökçen, Sphinx uçuşları başladıİstanbul Sabiha Gökçen, Kahire Sphinx uçuşları başladı18 Mart 2024 Pazartesi 11:42GÜNDEM
- Erdoğan'dan 18 Mart mesajıErdoğan, 18 Mart Şehitleri Anma Günü ve Çanakkale Zaferi mesajı yayımladı...18 Mart 2024 Pazartesi 11:23GÜNDEM
- LGS başvuruları başladıLGS kapsamındaki Merkezi Sınav başvuruları başladı...18 Mart 2024 Pazartesi 11:16GÜNDEM
- MSB’den 18 Mart’a özel videoŞehitlerimize saygı ve rahmetle...18 Mart 2024 Pazartesi 11:12GÜNDEM
- MHP'de 11'inci kez Bahçeli dönemiMHP Lideri Bahçeli, 27 yıldır partisinin başında...18 Mart 2024 Pazartesi 09:49GÜNDEM
- Yurtta hava durumuMeteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan tahminler...18 Mart 2024 Pazartesi 09:10GÜNDEM
- Kemal Sunal Müzesi açıldıEkrem İmamoğlu, ‘Kemal Sunal Müzesi’ni, Sunal ailesi ile birlikte açtı...16 Mart 2024 Cumartesi 11:56GÜNDEM
- Sait Emiri İzmir'de yakalandıOrganize suç örgütünün elebaşı Sait Emiri yakalandı...16 Mart 2024 Cumartesi 10:28GÜNDEM
- Bahçeli,11. kez aday olacakMHP, 14. Olağan Büyük Kurultayı'na gidiyor...16 Mart 2024 Cumartesi 10:23GÜNDEM
- Bakanlıktan Ramazan denetimiEtiketsiz satılan 717 kilogram sucuk ve 640 kilogram süt ürününe el konuldu...16 Mart 2024 Cumartesi 10:20GÜNDEM
- Yasadışı bahis çetesine operasyonİstanbul merkezli 7 ildeki yasadışı bahis çetesi operasyonunda 34 tutuklama...16 Mart 2024 Cumartesi 09:38GÜNDEM
- İnsanlara at ve eşek eti yedireceklerdiAdana’da kesilen 700 kilogram at ve eşek eti Sakarya’da yakalandı...15 Mart 2024 Cuma 12:16GÜNDEM
- Bakan Güler, Hakkari’deBakan Güler, 3’üncü Piyade Tümen Komutanlığında incelemelerde bulundu...15 Mart 2024 Cuma 11:53GÜNDEM
- Ali Koç, Selahattin Baki için adliyedeAli Koç, Selahattin Baki'ye destek amacıyla adliyeye geldi...15 Mart 2024 Cuma 11:50GÜNDEM
- Bakan Fidan Bakü’deTürkiye, Azerbaycan, Gürcistan Dışişleri Bakanları 9. Toplantısı Bakü’de başladı...15 Mart 2024 Cuma 11:01GÜNDEM
- Yurtta hava durumuMeteoroloji Genel Müdürlüğünden alınan tahminler...15 Mart 2024 Cuma 09:47GÜNDEM
- 21 ilde ‘Sibergöz-26’ operasyonu‘Sibergöz-26’ operasyonlarında 75 şüpheli yakalandı...15 Mart 2024 Cuma 09:32GÜNDEM
- Reina’nın işletmecisine iflas kararı2017 yılında Reina adlı gece kulübüne silahlı saldırı düzenlenmiş, 39 kişi hayatını kaybetmişti...14 Mart 2024 Perşembe 16:23GÜNDEM
- 20 İlde 'Sibergöz-25' operasyonuİçişleri Bakanı Ali Yerlikaya duyurdu...14 Mart 2024 Perşembe 15:57GÜNDEM
- Naci Görür’den kentsel dönüşüm çağrısı'İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan adayları depremi ciddiye alıyorlar'...14 Mart 2024 Perşembe 14:09GÜNDEM
- Geri
- Ana Sayfa
- Normal Görünüm
- © 2015 Bursa Bakış
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.